Świeży kozi ser i sałatka Radicchio z figami

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na przystawki, więc spróbuj świeżego koziego sera i sałatki Radicchio z figami. Ten bezglutenowy, pierwotny i wegetariański przepis służy 6 i kosztuje 2,86 zł za porcję. Jedna porcja zawiera 270 kalorii, 9g białka, oraz 19g tłuszczu. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Mieszanka super dojrzałych figi, masło, oliwa z oliwek i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 15 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 35%. Ten wynik jest raczej zły. Podobne przepisy to Świeże figi z boczkiem i kozim serem, Świeże Fettuccine z figami, Prosciutto i kozim serem, oraz Świeże Figi Z Kozim Serem I Pieprzowym Miodem.

Instrukcje

Płaty szalotki przeciąć na pół wzdłuż, a następnie każdą połowę pokroić w grube kliny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka

Podgrzać dużą (nie nieprzywierającą) patelnię na średnim ogniu, a następnie zawirować w 2 łyżkach. olej i masło. Kiedy masło zacznie się spieniać, dodaj szalotkę i wymieszaj, aby pokryć. Sezon z 1/2 łyżeczki. sól i szczypta pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka

Masło

Pieprz

Sól

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Zmniejszyć ogień do średnio-niskiej i gotować szalotki 15 minut, często mieszając. Zmniejszyć ogień do niskiej i gotować, mieszając co 2 do 3 minut, aż całkowicie karmelizowany (głęboki złoty kolor), 15 do 25 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka

Przełożyć na talerz do ostygnięcia.

Tymczasem zwijaj ser starannie w plastikową folię, aby stworzyć jednolity kształt kłody. Skręć końce folii i zwiń kłódkę w tę iz powrotem na powierzchni roboczej kilka razy, aby wygładzić powierzchnię sera i nadać mu równy kształt.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser

Rolka

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Pokrój figi na połówki lub ćwiartki, w zależności od ich wielkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Figi

Lay pokroić bok do góry i doprawić 1/2 łyżeczki. sól, pieprz i około 1 łyżki. olej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz

Sól

Olej Do Smażenia

Pokrój radicchio wzdłuż na 1/3 cala.- grube wstążki i umieścić w dużej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda Plus 2 łyżki Soli

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Wrzucić radicchio z karmelizowanych szalotki, pietruszka, i sól i pieprz do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Woda Plus 2 łyżki Soli

Szalotka

Pietruszka-nać

Mżawka sok z cytryny, Pozostałe 1 łyżka. olej i 2 1/2 łyżeczki. saba nad sałatką. Rzucać, aby połączyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny

Olej Do Smażenia

Przeciągnij cienki, ostry nóż pod gorącą wodą przez kilka sekund, a następnie wytrzyj do sucha. (Gorący nóż pokroi miękki kozi ser bardziej czysto.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Kozi

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

Wyjąć folię z sera i pokroić ser na 12 rund (około 1/3 cala. grube), krojenie prosto w dół i podgrzewanie noża między plasterkami. Doprawić pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser

Pieprz

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Nóż

Ułóż sałatkę radicchio na długim talerzu i wsadź figi między liście.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda Plus 2 łyżki Soli

Figi

Na sałatkę ułożyć kozi ser, lekko nakładając plastry.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Kozi

Skropić odrobiną Saby i oleju na kozim serze i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Kozi

Olej Do Smażenia

* Saba, znana również jako mosto cotto, to syropowy, gotowany sok ze świeżo tłoczonych czerwonych winogron. Produkowany we Włoszech od czasów rzymskich. Znajdź go w dobrze zaopatrzonych sklepach spożywczych i online.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czerwone Winogrona