Łosoś W Sosie Jeżyn Brandy

Name: Łosoś W Sosie Jeżyn Brandy
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (zima) 1 duży bakłażan, obrany i pokrojony w 1/2-calowe rundy (potrzebujesz co najmniej 8 rund); 1 kufel świeże jeżyny; 3 (zima) 2 szczypty zmielonych goździków; 2 (zima) 2 oliwki nadziewane pimiento; 1 (może być lub przeglądać) 1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 4 łyżki masła, pokrojonego w kostkę o wielkości 1/2 cala; 2 (może być lub przeglądać) Musztarda Dijon; 1 (może być lub przeglądać) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 2 (zima) konfitury jeżyn bez pestek; 4 filety filety z łososia, o grubości około 1 cala i 6 uncji każdy; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne,więc spróbuj łososia z sosem Brandy jeżyn. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 36g białka, 19g tłuszczu, oraz w sumie 424 kalorie. Na 5,42 zł za porcję, ten przepis okładki 33% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 8 minut. Mieszanka wody, konfitury z jeżyn, masło i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć ocet balsamiczny można śledzić to danie główne z Chude Lody Truskawkowe jako deser. 56 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i pescatariańskie dieta. Z łyżeczką wynik 92%, to danie jest doskonałe. Spróbuj Łosoś z desek cedrowych w sosie jeżyn, Łosoś z dzikiej miedzi z Beurre Blanc i sosem Chipotle z jeżyn, oraz Sernik Jeżyn Z Białą Czekoladą Z Sosem Jeżyn dla podobnych receptur.

Składniki

Porcje:

2(zima)

1 duży bakłażan, obrany i pokrojony w 1/2-calowe rundy (potrzebujesz co najmniej 8 rund)1kufel

świeże jeżyny 3(zima)

2 szczypty zmielonych goździków 2(zima)

2 oliwki nadziewane pimiento 1(może być lub przeglądać)

1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

4 łyżki masła, pokrojonego w kostkę o wielkości 1/2 cala 2(może być lub przeglądać)

Musztarda Dijon 1(może być lub przeglądać)

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 2(zima)

konfitury jeżyn bez pestek 4filety

filety z łososia, o grubości około 1 cala i 6 uncji każdy 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Łosoś świetnie komponuje się z Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay z 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 17 dolarów za butelkę.