Łosoś w Pancetcie z masłem z czerwonego wina

Name: Łosoś w Pancetcie z masłem z czerwonego wina
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki bulion z kurczaka lub bulion niskosodowy w puszkach; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne czerwone wino; 1 Głowa escarole, duże liście rozdarte; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. drobno posiekana natka pietruszki płaskiej plus 1 łyżka całych liści; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) świeży sok z cytryny; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Kliny cytrynowe do serwowania; 2 (zima) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 8 plastry cienkie plasterki pancetty; 20 cebula perłowa, nieobrana; 680 Orzechy dowolne (posiekane) center-cut filety z łososia bez skóry; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony pieprz; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) szalotka mielona; 1 1 funt cukinii, liście tymianku; 2 (zima) masło niesolone, zmiękczone

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na dania główne, więc spróbuj łososia zawiniętego w pancettę z Czerwonym masłem winnym. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 41g białka, 35 g tłuszczu, oraz w sumie 585 kalorii. Ten przepis służy 4 i kosztuje $7.56 za porcję. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Udaj się do sklepu i odbierz sok z cytryny, perłową cebulę, pancettę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby wykorzystać wytrawne czerwone wino, można śledzić to danie główne z Brownies Pinot Noir jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i pierwotne dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 81%, to danie jest niesamowite. Spróbuj Steki z łososia z masłem z czerwonego wina, Pieczony łosoś z białym winem i sosem z masła cytrynowego, oraz Gotowany łosoś z kukurydzą i białym winem-SOS maślany dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 40

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

1 łyżeczkę masła rozpuścić w małym rondlu.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 żeberek Wieprzowych Lub Kotletów Z Polędwicy Z Kością (8 Uncji Każdy)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodać szalotki i gotować na umiarkowanym ogniu, aż zmiękną, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka, Tarta Lub Posiekana

Dodać wino i gotować na dużym ogniu, aż zredukowane do gęstej, syropowej glazury, 5 do 7 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przygotowany Japoński Dressing Sezamowy

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Przełożyć do małej miski i ostudzić. Pozostałe 2 łyżki masła wymieszać, dodać posiekaną natkę pietruszki i doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

6 żeberek Wieprzowych Lub Kotletów Z Polędwicy Z Kością (8 Uncji Każdy)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Łososia położyć na powierzchni roboczej i nacisnąć na filety całą natkę pietruszki i liście tymianku. Doprawić solą i pieprzem i owinąć 2 plastry pancetty wokół każdego kawałka łososia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

2 Szklanki Ząbków Czosnku

1/2 Szklanki Groszku Cukrowego, Pokrojonego Na 1-calowe Kawałki

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Cukierki Powietrzne

W talerzu ciasta wrzucić perłową cebulę z 1 łyżeczką oliwy z oliwek. Przykryć folią i piec około 20 minut, lub aż zmięknie i lekko karmelizuje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Perłowa

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Lekko ostudzić, następnie przyciąć końce korzenia i obrać cebulę.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Na dużej patelni, podgrzać 1 łyżkę oleju, aż się połysk.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj escarole, doprawić solą i pieprzem i gotować na umiarkowanie dużym ogniu, podrzucając, do miękkości, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Escarole

Dodać cebulę perłową, wywar z kurczaka i sok z cytryny. Przykryć i ogrzać.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 T Pieprzu Białego W Proszku

Cebula Perłowa

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

Podgrzać pozostałe 2 łyżeczki oliwy z oliwek w dużej patelni nonstick.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodać filety z łososia i gotować na dużym ogniu, obracając, aż pancetta jest rumiane na całym i ryby jest średnio rzadkie, o 7 protokół. Ostrożnie przenieść łososia do ręczników papierowych do odsączenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

1/2 Szklanki Groszku Cukrowego, Pokrojonego Na 1-calowe Kawałki

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Przenieść mieszaninę cebuli escarole i pearl do 4 rozgrzanych talerzy i ustawić łososia na zieleni. Polej każdy filet odrobiną masła z czerwonego wina i podawaj od razu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Perłowa

Escarole

Sproszkowane Nasiona Lubczyku

6 żeberek Wieprzowych Lub Kotletów Z Polędwicy Z Kością (8 Uncji Każdy)

Zieloni

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Wyposażenie

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Składniki

Porcje:

596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

bulion z kurczaka lub bulion niskosodowy w puszkach 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne czerwone wino 1Głowa

escarole, duże liście rozdarte 11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

drobno posiekana natka pietruszki płaskiej plus 1 łyżka całych liści 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

świeży sok z cytryny 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Kliny cytrynowe do serwowania 2(zima)

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 8plastry

cienkie plasterki pancetty 20

cebula perłowa, nieobrana 680Orzechy dowolne (posiekane)

center-cut filety z łososia bez skóry 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony pieprz 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

szalotka mielona 11 funt cukinii,

liście tymianku 2(zima)

masło niesolone, zmiękczone

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc są doskonałym wyborem dla łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Jednym z win, które można spróbować jest Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. MA 4,2 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 12 dolarów.