Łosoś pieczony z papryką z puree marchewkowo-imbirowym i Coulis z czerwonej papryki

Name: Łosoś pieczony z papryką z puree marchewkowo-imbirowym i Coulis z czerwonej papryki
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 8 zdanie szparagi, blanszowane i pokrojone na 1-calowe kawałki; 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej marchew obrana i średnio pokrojona w kostkę; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 1 ear sweet corn, kernels removed; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe koper włoski, julienned i blanszowane; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo obrany i cienko pokrojony świeży imbir; 1 porcja startego parmezanu posiekane świeże liście pietruszki; 1 Skórka i sok z pomarańczy; 2 trochę posiekanej cukinii Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 1 porcja startego parmezanu steki z nowojorskiego stripsu; 2 czerwona papryka, łodyżki, sadzone, i pokrojone w kostkę; 340 papryka habanero Filety z łososia atlantyckiego; 1 porcja startego parmezanu 1 8-uncjowe pudełko muszelek cannelloni (12 muszli), namoczone w ciepłej wodzie przez 2 minuty; 3 Spód: okruszki z herbatników graham masło niesolone; 1 porcja startego parmezanu 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Pietruszka drobno posiekana do dekoracji; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Pietruszka drobno posiekana do dekoracji; 1 małe cebula żółta pokrojona w kostkę

Łosoś pieczony z papryką z puree marchewkowo-imbirowym i czerwonym pieprzem wymaga ok. 45 minut od początku do końca. Ten przepis służy 2 i kosztuje $8.43 za porcję. Jedna porcja zawiera 745 kalorii, 40g białka, oraz 44g tłuszczu. Sprawdza się jako danie główne. 3 osoby próbowały i polubiły ten przepis. Jeśli masz masło, bulion warzywny, papryka i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać świeży imbir, można śledzić to danie główne z Świeże Ciasteczka Imbirowe jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i pescatariańskie dieta. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z łyżeczką wynik 85%, to danie jest niesamowite. Podobne przepisy to Łosoś pieczony z papryką z puree marchewkowo-imbirowym i Coulis z czerwonej papryki, Papryka-Crusted Przegrzebki Z Pieczoną Czerwoną Papryką Coulis, oraz Zupa z papryki i czerwonej papryki z puree pistacjowym.

Instrukcje

Aby przecier imbirowo-marchewkowy: w małym rondlu połączyć marchew, imbir, wywar i doprawić solą i pieprzem. Doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu i gotować, aż marchew będzie miękka. Odcedź mieszaninę, zachowując ciecz. Marchew przecier w blenderze z użyciem soku pomarańczowego i płynu do gotowania, aby skorygować lub dostosować konsystencję. Doprawić skórką pomarańczową, solą i pieprzem. Utrzymuj ciepło, aż będzie gotowe do podania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puree Z Marchwi

Kotlety Wieprzowe, Rozdrobnione I Cienko Rozbite

Biały Chleb, Pokrojony W Cienkie Kromki (około 18 Kromek)

Słonina Wieprzowa

1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Aby red pepper coulis: w średnim saute patelni, rozgrzać olej i zacząć pocić cebulę, dodać czerwoną paprykę, i gotować, aż zmiękną.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 żółtych Tortilli Kukurydzianych (15 Cm), Podgrzanych

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodaj wino i gotuj na wolnym ogniu, aby zmniejszyć do wyschnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodaj bulion i gotuj, aż mieszanina zostanie zmniejszona o połowę. Szczep, rezerwując ciecz. Puree papryki i dodać płyn kawałek po kawałku, aby utworzyć gładkie puree. Doprawić coulis solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienko Pokrojone Filety Z Piersi Kurczaka Bez Kości I Skóry (ok.

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Wymieszać posiekaną natkę pietruszki i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Rozgrzać dużą patelnię saute na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodaj olej i pozwól ogrzać. Przyprawić łososia solą, pieprzem i papryką i podsmażyć, aż prawie gotowane przez, o 7 protokół. Obróć filety i gotować je 2 minuty więcej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Uncje Płynu świeżej Wody

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Cienki-

Aby podawać łososia, przykryj każdy talerz 1/2 puree imbirowo-marchewkowego i 1/2 coulis czerwonej papryki i polej filetem z łososia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puree Z Marchwi

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

8 żółtych Tortilli Kukurydzianych (15 Cm), Podgrzanych

1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake

Podawać ze szparagami, koprem i kukurydzą

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Uncji Pokrojonej W Kostkę Szynki Prosciutto, Szynki Iberyjskiej Lub Innej Wysokiej Jakości Szynki

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona

Saute.

Podgrzać średni saute patelni na dużym ogniu. Gdy patelnia jest gorąca, dodać masło i niech lekko brązowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodać szparagi, kukurydzę i koper włoski i wrzucić do ogrzania. Smak, a następnie doprawić solą i pieprzem, jeśli to konieczne.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Uncji Pokrojonej W Kostkę Szynki Prosciutto, Szynki Iberyjskiej Lub Innej Wysokiej Jakości Szynki

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Wyposażenie

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Składniki

Porcje:

8zdanie

szparagi, blanszowane i pokrojone na 1-calowe kawałki 21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

marchew obrana i średnio pokrojona w kostkę 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 1

ear sweet corn, kernels removed 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

koper włoski, julienned i blanszowane 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

obrany i cienko pokrojony świeży imbir 1porcja startego parmezanu

posiekane świeże liście pietruszki 1

Skórka i sok z pomarańczy 2trochę posiekanej cukinii

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 1porcja startego parmezanu

steki z nowojorskiego stripsu 2

czerwona papryka, łodyżki, sadzone, i pokrojone w kostkę 340papryka habanero

Filety z łososia atlantyckiego 1porcja startego parmezanu

1 8-uncjowe pudełko muszelek cannelloni (12 muszli), namoczone w ciepłej wodzie przez 2 minuty 3Spód: okruszki z herbatników graham

masło niesolone 1porcja startego parmezanu

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Pietruszka drobno posiekana do dekoracji 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Pietruszka drobno posiekana do dekoracji 1małe

cebula żółta pokrojona w kostkę

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc są doskonałym wyborem dla łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Jedno wino, którego możesz spróbować to Foley Johnson Carneros Chardonnay. Ma 4,6 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 23 dolarów.