Łosoś olchowy z sosem jajecznym

Łosoś olchowy z sosem jajecznym
Łosoś olchowy z sosem jajecznym to bezglutenowy przepis z 4 porcjami. Na 5,45 zł za porcję, ten przepis okładki 33% twoje codzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. To danie główne ma 727 kalorii, 39g białka, oraz 61 g tłuszczu na porcję. Jeśli masz szalotkę, kawior z jesiotra kalifornijskiego, masło i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać wytrawne białe wino, można śledzić to danie główne z Białe Wino Mrożony Jogurt jako deser. Niewiele osób zrobiło ten przepis, a jeden powiedziałby, że trafił na miejsce. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 2 godziny i 30 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 61%, który jest solidny. Podobne przepisy obejmują Łosoś olchowy w marynacie w stylu azjatyckim, Łosoś z desek cedrowych ze świeżym sosem szczawiowym, oraz Łosoś strugany z sosem Pinot Noir-Berry.

Instrukcje

1
Rozgrzej piekarnik do 500 stopni F.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®
2
W małym rondlu rozpuścić 2 łyżki masła.
Składniki, których będziesz potrzebować
8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
20 świeżych Truskawek Bez Szypułek20 świeżych Truskawek Bez Szypułek
3
Dodać szalotki i podsmażyć 1 minutę. Doprawić szczyptą soli.
Składniki, których będziesz potrzebować
Dodatkowa Gęsta śmietana KremówkaDodatkowa Gęsta śmietana Kremówka
Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez SkórekPokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek
4
Dodaj sok z cytryny, wino, bulion i śmietanę. Dusić na średnim ogniu przez 3 do 4 minut, aż zmniejszy się do około 2 łyżek stołowych.
Składniki, których będziesz potrzebować
Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, OczyszczoneKrewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone
1 Do 2 łyżek Soku Z Cytryny, Opcjonalnie1 Do 2 łyżek Soku Z Cytryny, Opcjonalnie
Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do PodaniaCukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania
(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)
5
Zmniejszyć ogień i ubić w pozostałym maśle 1 łyżkę na raz, dodając każdy kawałek, gdy poprzedni jest prawie stopiony.
Składniki, których będziesz potrzebować
8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty
6
Dodać gorący sos i doprawić solą i pieprzem do smaku. SOS przecedzić przez drobne sito, do miski. Przykryć, aby utrzymać ciepło, aż będzie gotowy do podania.
Składniki, których będziesz potrzebować
Papryczki Peperoncini Do DekoracjiPapryczki Peperoncini Do Dekoracji
2 łyżki Stołowe Plus 1/2 Szklanki Wody, Podzielone2 łyżki Stołowe Plus 1/2 Szklanki Wody, Podzielone
Podroby I Kość Szyjna Z IndykaPodroby I Kość Szyjna Z Indyka
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z KurczakaZ Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka
2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego
7
Wymieszać musztardę w proszku, sól i pieprz.
Składniki, których będziesz potrzebować
Musztarda W ProszkuMusztarda W Proszku
1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)
Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez SkórekPokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek
8
Wierzch filetów z łososia posmarować stopionym masłem. Doprawić obie strony mieszaniną musztardy i odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
Filety Z łososiaFilety Z łososia
8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto
8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych
9
Nasączone półpasiec umieścić w piekarniku, bezpośrednio na stojakach, przez około 3 do 5 minut, aż drewno będzie lekko rumiane na wierzchu. Ostrożnie wyjmij gont z piekarnika i umieść je na odpornej na ciepło powierzchni.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®
10
Włącz piekarnik brojler.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®
11
Natychmiast posmaruj półpasiec cienką warstwą oliwy z oliwek i połóż filety z łososia, obrane ze skórki, na rumianej stronie każdego gontu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Filety Z łososiaFilety Z łososia
1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina
12
Połóż półpasiec pod brojlerem i gotuj rybę przez około 5 do 7 minut, aż będzie twarda, ale nie wyschnie.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukierki O Smaku Ośmiornicy BriteCukierki O Smaku Ośmiornicy Brite
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)
13
Filety wyjąć na talerz lub podawać bezpośrednio z półpasiec.
14
Tuż przed podaniem wymieszać natkę pietruszki i starte jajka w reserved warm egg sauce. Złóż szczypiorek i kawior, jeśli używasz. Filety polać sosem jajecznym i posypać szczypiorkiem, a w przypadku użycia odrobiną kawioru.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego
KawiorKawior
(najlepiej Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(najlepiej Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
Podroby I Kość Szyjna Z IndykaPodroby I Kość Szyjna Z Indyka
Opakowanie Naturalnej Mieszanki Do CiastOpakowanie Naturalnej Mieszanki Do Ciast

Składniki

0Batoniki toffi Heathkiełbasa wieprzowa bez osłonkikiełbasa wieprzowa bez osłonki12 łyżeczki czosnku w proszkuKawior z jesiotra kalifornijskiego, opcjonalnieKawior z jesiotra kalifornijskiego, opcjonalnie591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwewytrawne białe winowytrawne białe wino1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreoświeży szczypiorek, opcjonalnieświeży szczypiorek, opcjonalnie33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 calaposiekana świeża natka pietruszkiposiekana świeża natka pietruszki2jaja ugotowane na twardo, grubo starte lub posiekanejaja ugotowane na twardo, grubo starte lub posiekane791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliweszklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)1Batoniki toffi Heathostry sos (zalecane: Tabasco)ostry sos (zalecane: Tabasco)23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 calaświeży sok z cytrynyświeży sok z cytryny591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwebulion z ryb, bulion z kurczaka lub bulion z kurczaka w puszkach o niskiej zawartości solibulion z ryb, bulion z kurczaka lub bulion z kurczaka w puszkach o niskiej zawartości soli0Batoniki toffi Heathsuchy proszek musztardowysuchy proszek musztardowy4krewetki i żyłkiOliwa z oliwekOliwa z oliwek6801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.filety z łososia, oskórowanefilety z łososia, oskórowane1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreopokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórekpokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek4krewetki i żyłkiSól i świeżo zmielony czarny pieprzSól i świeżo zmielony czarny pieprz1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreomielone szalotki lub szalotkimielone szalotki lub szalotki12 łyżeczki czosnku w proszkumasło niesolone, stopionemasło niesolone, stopione83 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 calamasło niesolone, pokrojone na 8 sztukmasło niesolone, pokrojone na 8 sztuk2deski cedrowe lub olchowe lub 2 nietraktowane gonty cedrowe lub podkładki (dostępne w tartakach), o szerokości około 5 cali i długości 12 cali, moczone co najmniej 2 godziny lub przez noc, aby nie rozpalić siędeski cedrowe lub olchowe lub 2 nietraktowane gonty cedrowe lub podkładki (dostępne w tartakach), o szerokości około 5 cali i długości 12 cali, moczone co najmniej 2 godziny lub przez noc, aby nie rozpalić się

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc to świetny wybór dla łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy rozważyć przyprawy i sosy. Chardonnay jest doskonałym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, podczas gdy sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka, nisko taninowa czerwień, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Jednym z nich jest Bouchard Aine & Fils Heritage du Conseiller Pays d ' Oc Chardonnay. MA 4,2 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 12 dolarów.
Bouchard Aine & Fils Heritage du Conseiller Pays d ' Oc Chardonnay
Bouchard Aine & Fils Heritage du Conseiller Pays d ' Oc Chardonnay
Jasny słomkowy kolor. Aromaty są obfite i uwodzicielskie z nutami nektaryny i akacji. Elegancki, okrągły i dobrze wyważony ze smakami egzotycznych owoców i długim finałem. Powinien być eleganckim towarzyszem mieszanych sałatek, grillowanych mięs, ryb i skorupiaków.
TrudnośćEkspert
Gotowe W2 hrs, 30 m.
Porcje4
Ocena Zdrowia24
Magazyn