Zupa z łososia z krabem, grzankami pełnoziarnistymi i polewą Pinot

Zupa z łososia z krabem, grzankami pełnoziarnistymi i polewą Pinot
Zupa z łososia z krabem, grzankami pełnoziarnistymi i polewą Pinot to pescatarian danie główne. Za $7.29 za porcję, ten przepis okładki 51% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 1028 kalorii, 68g białka, oraz 56g tłuszczu. Ten przepis służy 8. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Jeśli masz pod ręką nietraktowane deski cedrowe, filet z łososia, cebulę i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 3 godziny i 10 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z łyżką wynik 74%, to danie jest solidne. Spróbuj Pinot Grigio Kurczak z miodową glazurą cytrusową, Szkocki łosoś z polewą miodową z szalotki i trufli, risotto z kraba i zielonego jabłka oraz dżemem z pigwy, oraz Łosoś z desek z sosem Pinot Noir-Berry dla podobnych przepisów.

Instrukcje

1
W przypadku bulionu z kraba: w garnku o pojemności 2 galonów podsmaż szalotki i cebulę na oliwie z oliwek do miękkości.
Składniki, których będziesz potrzebować
Steki Z Nowojorskiego StripsuSteki Z Nowojorskiego Stripsu
2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina
1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane
Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do PodaniaCukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania
KrabKrab
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
GOYA® Groszek Mrożony, RozmrożonyGOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony
2
Dodaj kraby i smaż przez kilka minut.
3
Dodaj wino i zmniejsz o połowę.
Składniki, których będziesz potrzebować
(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)
4
Dodaj pomidory, ziarna pieprzu, liść laurowy i tyle wody, aby przykryć i zagotować. Zmniejsz ogień i ledwo gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut, usuwając wszelkie zanieczyszczenia. Przecedzić przez gazę i wyrzucić ciała stałe.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I TymianekPęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek
Słonina WieprzowaSłonina Wieprzowa
1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę
1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dodatkowa WodaDodatkowa Woda
5
W przypadku łososia: Rozgrzej piekarnik do 400 do 450 stopni F.
Składniki, których będziesz potrzebować
Majonez I Więcej, W Razie PotrzebyMajonez I Więcej, W Razie Potrzeby
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
6
Usuń deski z wody i szczypcami podsmaż na średnim ogniu, aż się zwęglą. (Alternatywnie wstaw do piekarnika, aż się zwęglą, około 15 minut.)
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
7
Usuń i posmaruj wierzch olejem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cienki-Cienki-
8
Łososia natrzeć olejem i doprawić solą i pieprzem.
Składniki, których będziesz potrzebować
4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół
Majonez I Więcej, W Razie PotrzebyMajonez I Więcej, W Razie Potrzeby
Cienki-Cienki-
2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek
9
Przełóż łososia na przygotowane deski, zawiń deski i łososia papierem do pieczenia i piecz łososia do średnio wysmażonego, około 10 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Majonez I Więcej, W Razie PotrzebyMajonez I Więcej, W Razie Potrzeby
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country WomanWzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman
10
Wyjmij łososia na półmisek i odstaw przed łuszczeniem widelcem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Majonez I Więcej, W Razie PotrzebyMajonez I Więcej, W Razie Potrzeby
11
Na zupę: rozpuść masło w holenderskim piekarniku.
Składniki, których będziesz potrzebować
ChowderChowder
Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
4 Szklanki Startego Sera Pepper Jack, Podzielonego4 Szklanki Startego Sera Pepper Jack, Podzielonego
12
Dodaj cebulę, marchewkę i seler i gotuj do miękkości.
Składniki, których będziesz potrzebować
Słonina WieprzowaSłonina Wieprzowa
średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)
1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane
13
Dodaj mąkę i gotuj przez 1 minutę.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki
14
Dodaj bulion z kraba Dungeness, zagotuj i gotuj, aż się zmniejszy i zgęstnieje.
Składniki, których będziesz potrzebować
Dungeness CrabDungeness Crab
Goya Sazon Z Kolendrą I AnnattoGoya Sazon Z Kolendrą I Annatto
15
Śmietanę włożyć do rondla i zmniejszyć o połowę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Biały Jęczmień PerłowyBiały Jęczmień Perłowy
16
Dodaj zredukowaną śmietanę do zupy i podgrzej. Dodaj tymianek i pietruszkę. Złóż łososia, kraba i ziemniaki. Wlej zupę do pojedynczych misek i posyp grzanką pełnoziarnistą i skrop polewą Pinot.
Składniki, których będziesz potrzebować
(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)
1 Funt Kiełbasy Klonowej, Luzem Lub Wyjęte Z Dużej Osłonki Ogniwowej1 Funt Kiełbasy Klonowej, Luzem Lub Wyjęte Z Dużej Osłonki Ogniwowej
GrzankiGrzanki
1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego
Majonez I Więcej, W Razie PotrzebyMajonez I Więcej, W Razie Potrzeby
Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)
1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej
KrabKrab
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy
ChochlaChochla
17
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
18
Pokrój każdy plasterek na trzy części i posmaruj masłem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)
Chleb Orzechowo-rodzynkowyChleb Orzechowo-rodzynkowy
19
Piec w piekarniku do opiekania i złocenia.;
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
20
Doprowadź wino do wrzenia na dużym ogniu i gotuj, aż zgęstnieje do konsystencji glazury i zmniejszy się do około 3/4 szklanki. Dodaj miód.
Składniki, których będziesz potrzebować
Przygotowany Japoński Dressing SezamowyPrzygotowany Japoński Dressing Sezamowy
1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami
(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Składniki

1całość do nabijania szynkicałość do nabijania szynki1porcja startego parmezanucały czarny pieprzcały czarny pieprz1( bakłażany)marchew, drobno pokrojona w kostkęmarchew, drobno pokrojona w kostkę1012-calowe) nieobrobione deski cedrowe, namoczone w wodzie do przykrycia przez co najmniej 1 godzinę12-calowe) nieobrobione deski cedrowe, namoczone w wodzie do przykrycia przez co najmniej 1 godzinę1łodyga średniaseler drobno pokrojonyseler drobno pokrojony227papryka habaneroMięso kraba Dungeness, zbieraneMięso kraba Dungeness, zbierane2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwewytrawne białe winowytrawne białe wino2kgsKraby Dungeness (oKraby Dungeness (o907papryka habaneroziemniaki palcowe, przekrojone na pół, posmarowane olejem, doprawione solą i pieprzem i pieczoneziemniaki palcowe, przekrojone na pół, posmarowane olejem, doprawione solą i pieprzem i pieczone2Spód: okruszki z herbatników grahammąka uniwersalnamąka uniwersalna2Spód: okruszki z herbatników grahamposiekana świeża natka pietruszkiposiekana świeża natka pietruszki1porcja startego parmezanuposiekany świeży tymianekposiekany świeży tymianek4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliweszklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)2warzywo (np. szpinak)1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami32 łyżki roztopionego masłachleb pełnoziarnistychleb pełnoziarnisty2Spód: okruszki z herbatników grahamsteki z nowojorskiego stripsusteki z nowojorskiego stripsu8trochę posiekanej cukiniiOliwa z oliwekOliwa z oliwek1małeCebula hiszpańska, drobno pokrojona w kostkęCebula hiszpańska, drobno pokrojona w kostkę2Cebula hiszpańska ze skórką, posiekanaCebula hiszpańska ze skórką, posiekana7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwePinot NoirPinot Noir2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliweposiekane pomidory śliwkoweposiekane pomidory śliwkowe680papryka habanerofilet z łososiafilet z łososia8trochę posiekanej cukiniiSól i świeżo zmielony czarny pieprzSól i świeżo zmielony czarny pieprz2szalotka ze skórką, posiekanaszalotka ze skórką, posiekana3Spód: okruszki z herbatników grahammasło niesolonemasło niesolone8trochę posiekanej cukiniiMasło niesolone, temperatura pokojowaMasło niesolone, temperatura pokojowa

Polecane wino: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Łosoś w menu? Spróbuj połączyć się z Pinot Noir, Chardonnay i Sauvignon Blanc. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Seaglass rosé z Pinot Noir z oceną 4,4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 12 dolarów za butelkę.
SeaGlass Rose z Pinot Noir
SeaGlass Rose z Pinot Noir
Piękne odbicie dziewiczego przybrzeżnego terroir hrabstwa Monterey, różowe otwiera się pachnącymi poziomkami i suszonymi płatkami róż na nosie. Smaki soczystej wiśni idojrzałe maliny są zrównoważone orzeźwiającą kwasowością i chrupiącym, czystym wykończeniem. To tętniące życiem wino jest zróżnicowanym partnerem menu, wyjątkowo dobrze komponując się z prosciutto i ciastami melonowymi lub krabowymi z pikantnymi aioli.
TrudnośćEkspert
Gotowe W3 hrs, 10 m.
Porcje8
Ocena Zdrowia46
Magazyn