Zupa kalafiorowa ze szczypiorkiem i żytnim Crostini

Zupa kalafiorowa ze szczypiorkiem i żytnim Crostini
Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na zupę, więc spróbuj zupy kalafiorowej z oliwą ze szczypiorku i żytnim Crostini. Ten przepis sprawia, że 8 porcji z 474 kalorie, 6G białka, oraz 41 g tłuszczu każdy. Na 1,52 zł za porcję, ten przepis okładki 15% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Udaj się do sklepu i podnieś oliwę z oliwek, cebulę, ciężką śmietanę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. To będzie hit w Twoim Jesień wydarzenie. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za Wegetariańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 41%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Zupa kalafiorowa z oliwą ze szczypiorku i pikantnym pieczywem czosnkowym, Kremowa zupa kalafiorowa z chrupiącymi kaparami i oliwą ze szczypiorku, oraz Crostini ogórkowe z czosnkiem i szczypiorkiem dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
W szklance wstawić filtr do kawy; odstawić na bok. Blanszować szczypiorek przez10 sekund w średnim rondlu gotowanymsolona woda.
Składniki, których będziesz potrzebować
SzczypiorekSzczypiorek
KawaKawa
WodaWoda
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia Z SosemPatelnia Z Sosem
2
Przenieś do średniej wody lodowej bowlof do ostygnięcia. Szczypiorek wycisnąć do sucha, grubo posiekać i włożyć do blendera.
Składniki, których będziesz potrzebować
WodaWoda
SzczypiorekSzczypiorek
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
42 Czerwony Sznurek Lukrecji42 Czerwony Sznurek Lukrecji
3
Dodać 3/4 szklanki oleju; przecier do uzyskania gładkiej konsystencji.
Składniki, których będziesz potrzebować
Olej Do SmażeniaOlej Do Smażenia
4
Wlać przez filtr do kawy; odstawić na 3 godziny w temperaturze pokojowej lub na noc w lodówce (nie naciskać na ciała stałe). Czy do przodu: może być 1 tydzień do przodu. Cover; chill. Doprowadzić temperaturę toroom przed użyciem.
5
Rozgrzej piekarnik do 204°. Linia rimmedbaking arkusz z pergaminem.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Papier Do PieczeniaPapier Do Pieczenia
PiekarnikPiekarnik
6
Brushbread plastry (lub wrzucić kostki chleba) Z1 łyżka oliwy z oliwek; wrzucić gałązki rozmarynu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Kostki ChlebaKostki Chleba
Oliwa Z OliwekOliwa Z Oliwek
RozmarynRozmaryn
7
Przenieść do przygotowanego arkusza; piec do chrupkości, o 12 protokół.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
PiekarnikPiekarnik
8
Niech ostygnie całkowicie.Wyrzucić gałązki rozmarynu. DO AHEAD: Canbe wykonane 1 dzień do przodu. Przechowywać hermetyczne w roomtemperature.
Składniki, których będziesz potrzebować
RozmarynRozmaryn
1
Rozgrzej piekarnik do 177°.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
PiekarnikPiekarnik
2
Włożyć pełnoziarnistą główkę do dużego naczynia do pieczenia, posmarować 4 łyżkami masła i doprawić solą.
Składniki, których będziesz potrzebować
MasłoMasło
SólSól
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia Do PieczeniaPatelnia Do Pieczenia
3
Dodaj 1/2 szklanki wody do naczynia.
Składniki, których będziesz potrzebować
WodaWoda
4
Piec nieosłonięty, tenting z folią, jeśli kalafior zaczyna rosnąć, aż nóż włożony do coremeets bez oporu, około 1 1/2 godziny.
Składniki, których będziesz potrzebować
KalafiorKalafior
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
PiekarnikPiekarnik
NóżNóż
Folia AluminiowaFolia Aluminiowa
5
Wyjąć kalafior z piekarnika; ostudzić.Grubo posiekać i odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
KalafiorKalafior
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
PiekarnikPiekarnik
6
Roztopić 2 łyżki masła w dużym rondlu na średnim ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
MasłoMasło
7
Dodać cebulę; gotować, mieszając od czasu do czasu, aż cebula będzie miękka i półprzezroczysta, około 15 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
CebulaCebula
8
Dodaccauliflower i 4 szklanki wody. Gotować na wolnym ogniu, aż kwiat jest bardzo miękki, około 10 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
WodaWoda
9
Lekko ostudzić. Pracując partiami, puréw blenderze, aż będzie bardzo gładka. DO AHEAD: może być wykonany 2 dni wcześniej. Cover; chill.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
42 Czerwony Sznurek Lukrecji42 Czerwony Sznurek Lukrecji
10
Powrót zupy do garnka i doprowadzić do gotowanego na wolnym ogniu, dodając więcej wody, jeśli jest zbyt gęsty. Sezonowo z solą.
Składniki, których będziesz potrzebować
WodaWoda
SólSól
ZupaZupa
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
GarnekGarnek
11
Wyjąć z ognia i ubijać barwienie 6 łyżek masła i śmietany.
Składniki, których będziesz potrzebować
MasłoMasło
KremKrem
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
TrzepaczkaTrzepaczka
12
Servewarm w płytkich miseczkach. Reszta crostini jedenedge z każdej miski lub roztrzepać grzanki nad; skropić szczypiorkiem oleju.
Składniki, których będziesz potrzebować
CrostiniCrostini
GrzankiGrzanki
SzczypiorekSzczypiorek
Olej Do SmażeniaOlej Do Smażenia
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Shaohsing, Czyli Chińskie Wino RyżoweShaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe
1
Połącz tę zupę z pikantną białą jak
Składniki, których będziesz potrzebować
ZupaZupa
2
Elk Cove Willamette Valley 2009pinot Gris (19 dolarów).
Składniki, których będziesz potrzebować
EłkEłk
TrudnośćTwardy
Gotowe W45 m.
Porcje8
Ocena Zdrowia8
Magazyn