Zupa kalafiorowa ze szczypiorkiem i żytnim Crostini
Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na zupę, więc spróbuj zupy kalafiorowej z oliwą ze szczypiorku i żytnim Crostini. Ten przepis sprawia, że 8 porcji z 474 kalorie, 6G białka, oraz 41 g tłuszczu każdy. Na 1,52 zł za porcję, ten przepis okładki 15% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Udaj się do sklepu i podnieś oliwę z oliwek, cebulę, ciężką śmietanę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. To będzie hit w Twoim Jesień wydarzenie. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za Wegetariańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 41%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Zupa kalafiorowa z oliwą ze szczypiorku i pikantnym pieczywem czosnkowym, Kremowa zupa kalafiorowa z chrupiącymi kaparami i oliwą ze szczypiorku, oraz Crostini ogórkowe z czosnkiem i szczypiorkiem dla podobnych receptur.
Instrukcje
1
W szklance wstawić filtr do kawy; odstawić na bok. Blanszować szczypiorek przez10 sekund w średnim rondlu gotowanymsolona woda.
Składniki, których będziesz potrzebować
Szczypiorek
Kawa
Woda
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia Z Sosem
2
Przenieś do średniej wody lodowej bowlof do ostygnięcia. Szczypiorek wycisnąć do sucha, grubo posiekać i włożyć do blendera.
Składniki, których będziesz potrzebować
Woda
Szczypiorek
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
42 Czerwony Sznurek Lukrecji
3
Dodać 3/4 szklanki oleju; przecier do uzyskania gładkiej konsystencji.
Składniki, których będziesz potrzebować
Olej Do Smażenia
4
Wlać przez filtr do kawy; odstawić na 3 godziny w temperaturze pokojowej lub na noc w lodówce (nie naciskać na ciała stałe). Czy do przodu: może być 1 tydzień do przodu. Cover; chill. Doprowadzić temperaturę toroom przed użyciem.
5
Rozgrzej piekarnik do 204°. Linia rimmedbaking arkusz z pergaminem.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Papier Do Pieczenia
Piekarnik
6
Brushbread plastry (lub wrzucić kostki chleba) Z1 łyżka oliwy z oliwek; wrzucić gałązki rozmarynu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Kostki Chleba
Oliwa Z Oliwek
Rozmaryn
7
Przenieść do przygotowanego arkusza; piec do chrupkości, o 12 protokół.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Piekarnik
8
Niech ostygnie całkowicie.Wyrzucić gałązki rozmarynu. DO AHEAD: Canbe wykonane 1 dzień do przodu. Przechowywać hermetyczne w roomtemperature.
Składniki, których będziesz potrzebować
Rozmaryn
1
Rozgrzej piekarnik do 177°.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Piekarnik
2
Włożyć pełnoziarnistą główkę do dużego naczynia do pieczenia, posmarować 4 łyżkami masła i doprawić solą.
Składniki, których będziesz potrzebować
Masło
Sól
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia Do Pieczenia
3
Dodaj 1/2 szklanki wody do naczynia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Woda
4
Piec nieosłonięty, tenting z folią, jeśli kalafior zaczyna rosnąć, aż nóż włożony do coremeets bez oporu, około 1 1/2 godziny.
Składniki, których będziesz potrzebować
Kalafior
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Piekarnik
Nóż
Folia Aluminiowa
5
Wyjąć kalafior z piekarnika; ostudzić.Grubo posiekać i odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
Kalafior
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Piekarnik
6
Roztopić 2 łyżki masła w dużym rondlu na średnim ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Masło
7
Dodać cebulę; gotować, mieszając od czasu do czasu, aż cebula będzie miękka i półprzezroczysta, około 15 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cebula
8
Dodaccauliflower i 4 szklanki wody. Gotować na wolnym ogniu, aż kwiat jest bardzo miękki, około 10 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Woda
9
Lekko ostudzić. Pracując partiami, puréw blenderze, aż będzie bardzo gładka. DO AHEAD: może być wykonany 2 dni wcześniej. Cover; chill.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
42 Czerwony Sznurek Lukrecji
10
Powrót zupy do garnka i doprowadzić do gotowanego na wolnym ogniu, dodając więcej wody, jeśli jest zbyt gęsty. Sezonowo z solą.
Składniki, których będziesz potrzebować
Woda
Sól
Zupa
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Garnek
11
Wyjąć z ognia i ubijać barwienie 6 łyżek masła i śmietany.
Składniki, których będziesz potrzebować
Masło
Krem
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Trzepaczka
12
Servewarm w płytkich miseczkach. Reszta crostini jedenedge z każdej miski lub roztrzepać grzanki nad; skropić szczypiorkiem oleju.
Składniki, których będziesz potrzebować
Crostini
Grzanki
Szczypiorek
Olej Do Smażenia
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Shaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe
1
Połącz tę zupę z pikantną białą jak
Składniki, których będziesz potrzebować
Zupa
2
Elk Cove Willamette Valley 2009pinot Gris (19 dolarów).