Zupa i sałatka, w stylu: Sałatka Lyonnaise i Por i zupa ziemniaczana

Name: Zupa i sałatka, w stylu: Sałatka Lyonnaise i Por i zupa ziemniaczana
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramy boczek, 1 (1/2 cala) plaster z licznika rzeźnika; 1 Średnia żółta cebula, posiekana dobrej jakości rosół z kurczaka, dostępny w alejce zupy; 2 głowy cykoria, umyta i rozdarta na kawałki wielkości kęsa; 2 warzywo (np. szpinak) Musztarda Dijon; 4 (częściowo & ); 2 głowy endywia, poćwiartowane wzdłuż i rozdzielone liście; 1 liść laurowy, świeży lub suszony; 2 Spód: okruszki z herbatników graham posiekany świeży szczypiorek, do dekoracji; 1 porcja startego parmezanu posiekane świeże liście estragonu, 3 gałązki; 2 Duże goździki czosnek, pęknięty od skóry; 4 pory, przycięte z twardych wierzchołków, pozostawić 3 do 4 cali zieleni na białym pora; 4 2 łyżki roztopionego masła chleb francuski pełnoziarnisty, pokrojony na bardzo małe kawałki, plu więcej do zanurzania; 2 Spód: okruszki z herbatników graham Oliwa z oliwek Extra-virgin, do zupy, 1/4 szklanki do sosu sałatkowego, trochę do mżawki; 4 ziemniaki uniwersalne, takie jak russet, obrane i pokrojone w plasterki; 16 trochę posiekanej cukinii Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 1 szalotka posiekana; 3 Spód: okruszki z herbatników graham ocet winny biały

Zupa i sałatka, w stylu: Sałatka Lyonnaise i Por i zupa ziemniaczana może być tylko hor d ' oeuvre szukasz. Jedna porcja zawiera 503 kalorie, 19g białka, oraz 38 g tłuszczu. Ten bezmleczny przepis służy 16 i kosztuje $2.1 za porcję. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Mieszanka soli i pieprzu, chleb zbożowy, endywia i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Jesień będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 40 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 64%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Zupa Z Pora Ziemniaczanego, Zupa z pora i ziemniaków mamy, oraz Zupa Z Pora I Ziemniaków dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 300 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Porów pokroić na pół wzdłuż i pokroić na kawałki 1/2 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Główka Kapusty Włoskiej Lub Pekińskiej Pokrojonej W Paski O Grubości 2,5 Cm

Umieść pory w durszlaku. Oddzielić pokrojone pory pod zimną bieżącą wodą i oczyścić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Główka Kapusty Włoskiej Lub Pekińskiej Pokrojonej W Paski O Grubości 2,5 Cm

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Dobrze spuścić.

Podgrzej średni garnek do zupy na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Starty Ser Cheddar, Pokrojona Zielona Cebula I Kwaśna śmietana (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

Dodać 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, liść laurowy i por. Doprawić solą i pieprzem. Obrać ziemniaki i cienko pokroić je, dodając je do garnka z zupą. Ziemniaki doprawiamy odrobiną soli, do garnka dodajemy wywar z kurczaka. Przykryć zupę i doprowadzić do wrzenia. Odkryć i dusić 12 do 15 minut, aż ziemniaki są bardzo miękkie. Podziel ziemniaki, aby lekko zagęścić zupę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jukon

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

(wątroba I Szyja Usunięte)

Słonina Wieprzowa

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

1 Mała Główka Kapusty Włoskiej Lub Pekińskiej Pokrojonej W Paski O Grubości 2,5 Cm

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Starty Ser Cheddar, Pokrojona Zielona Cebula I Kwaśna śmietana (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

Usunąć liść laurowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

Podczas zupy simmers, pocierać wnętrze dużej miski z popękanym czosnkiem. Chleb pokroić w drobną kostkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek Goya®

1 Szklanka Ciepłego Puree Ziemniaczanego (110–115°, Przygotowanego Bez Mleka I Masła)

Starty Ser Cheddar, Pokrojona Zielona Cebula I Kwaśna śmietana (opcjonalnie)

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's

Dodać chleb do miski, obficie skropić oliwą z oliwek i dobrze doprawić solą i pieprzem. Wrzucić chleb do miski, aby całkowicie pokryć olejem i wylać na blachę do pieczenia w 1 warstwie.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

1 Szklanka Ciepłego Puree Ziemniaczanego (110–115°, Przygotowanego Bez Mleka I Masła)

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Umieścić w piekarniku i tosty na złoty, o 6 lub 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Napełnić średnią patelnię ciepłą wodą i doprowadzić do delikatnego gotowania na wolnym ogniu na średnim małym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Tymczasem pokroić boczek z płyty w plasterki 1/4 cala, tworząc kształty zapałek tłuszczu. Boczek ugotować na małej patelni nieprzywierającej na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boczek Slab

10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Usunąć wytopiony boczek do ręczników papierowych. Powrót patelni do ciepła i gotować szalotki w boczku kapiące 3 do 5 minut, aż po prostu miękkie, na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Ubij w 2 łyżki octu i Dijon, aż dobrze połączone. Podczas ubijania powoli skropić 1/4 szklanki oliwy z oliwek, aż do połączenia. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekane Ciasteczka Oreo

Pozostałą łyżkę octu wlać do gotującej się wody. Rozbij jajko w małej misce. Delikatnie wlać jajko do gotującej się wody. Powtórz z pozostałymi 3 jajkami. Jajka gotować przez około 2 minuty na cieknące żółtka, lub około 4 na stałe żółtka. Nie pozwól, aby woda się zagotowała! Ostrożnie wyjmij jajka łyżką szczelinową na wyłożony ręcznikiem talerz, aby osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

1/3 Szklanki Kakao W Proszku HERSHEY®'S

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Rozerwać cykorię na kawałki wielkości kęsa, a julienne endywia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Endive

Włóż zieleninę do tej samej miski, w której wrzuciłeś chleb.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zieloni

1 Szklanka Ciepłego Puree Ziemniaczanego (110–115°, Przygotowanego Bez Mleka I Masła)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Dodać sos, estragon i dobrze wymieszać szczypcami. Podzielić na 4 talerze, a każdą z nich ułożyć jajkiem w koszulce. Sałatkę doprawić solą i popękanym pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Popękany Pieprz