Zapiekany Tuńczyk z sosem Chimichurri i zieleniną

Name: Zapiekany Tuńczyk z sosem Chimichurri i zieleniną
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Południowoamerykańskie, Latynoskie
Ingredients: 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. steki z tuńczyka; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala posiekana bazylia; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala posiekana kolendra; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo kruszony czerwony pieprz; 2 ząbki czosnku, mielone; 142 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. kubki pakowane mesclun; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana natka pietruszki; 1 smalls czerwona cebula, mielona; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 4 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony pieprz; 2 Batoniki toffi Heath posiekany tymianek

Zapiekany Tuńczyk z sosem Chimichurri i zieleniną to jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny danie główne. Na $7.25 za porcję, ten przepis okładki 38% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 41g białka, 36 g tłuszczu, oraz w sumie 504 kalorie. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jest to drogie przepis dla fanów południowoamerykańskiej kuchni. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 30 minut. Mieszanka oliwy z oliwek, mesclun, cilantro i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Z łyżeczką wynik 89% to danie jest super. Podobne przepisy to Zapiekany tuńczyk Ahi z sosem Chimichurri, Pikantny brązowy ryż zapiekany tuńczyk Roll miska z mango Chimichurri, oraz Pieczony Ahi Tunan i sałatka z mieszanych zieleni z winegretem Wasabi.

Instrukcje

W małej misce, połączyć 1/2 szklanki oliwy z oliwek z natką pietruszki, czerwona cebula, ocet, bazylia, kolendra, czosnek, pokruszony czerwony pieprz i 1/2 łyżeczki tymianku. Doprawić sosem chimichurri solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

Chimichurri

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

2 łyżki świeżo Zebranych Gałązek Kopru

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Steki z tuńczyka przyprawiamy solą, pieprzem i pozostałą 1 łyżeczką tymianku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek Z Tuńczyka

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Ciepło 2 duże Patelnie.

Dodaj 1 łyżkę pozostałej oliwy z oliwek do każdej patelni; gdy mieni się, dodać 2 steki z tuńczyka do każdej patelni. Gotować na dużym ogniu, aż rumiane, ale rzadko w centrum, 1 do 2 minut na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek Z Tuńczyka

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

W dużej misce, wrzucić mesclun z połową sosu chimichurri i Kopiec go na talerzach. Cienko pokroić steki z tuńczyka i ustawić na talerzach. Podaj pozostały sos chimichurri przy stole, aby ubrać tuńczyka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chimichurri

Stek Z Tuńczyka

Mesclun

Mandarynki, Każda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wyposażenie

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Smażone Krewetki, Obrane

Składniki

Porcje:

6801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

steki z tuńczyka 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

posiekana bazylia 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

posiekana kolendra 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

kruszony czerwony pieprz 2

ząbki czosnku, mielone 1421 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

kubki pakowane mesclun 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana natka pietruszki 1smalls

czerwona cebula, mielona 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 4krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony pieprz 2Batoniki toffi Heath

posiekany tymianek

Polecane wino: Merlot, Pinot Noir, Wino Różane

Tuńczyk świetnie komponuje się z Merlotem, Pinot Noir i winem różowym. Chociaż ryby są często łączone z białym winem, "mięsniejsze" ryby, takie jak tuńczyk, mogą absolutnie pasować do czerwonego wina. Różowe będzie również ładnie sparować, szczególnie jeśli twój tunan jest przygotowany ze składników lepiej pasujących do białego wina. Raymond R Collection Merlot z 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 12 dolarów za butelkę.