Zapiekane przegrzebki z sosem Estragonowo-maślanym

Name: Zapiekane przegrzebki z sosem Estragonowo-maślanym
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 567 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. przegrzebki morskie, więzadło twarde z boku każdego odrzuconego; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala drobno posiekana szalotka; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku drobno posiekany estragon; 7 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala masło niesolone, pokrojone na łyżki stołowe, podzielone; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ocet winny biały

Ten przepis służy 4. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, pierwotny i wegetariański przepis ma 200 kalorii, 1G białka, oraz 20 g tłuszczu na porcję. Na 1,24 zł za porcję, ten przepis okładki 3% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odbierz wino, estragon, szalotkę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 20 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 43%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Zapiekane przegrzebki na mikro zielonych z pomarańczowym estragonem Vinaigrette z masłem gotowany Homar, Kurczak zapiekany w sosie maślanym estragonowym, oraz Zapiekane Przegrzebki W Sosie Maślanym Cytrynowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Pat przegrzebki suche i posypać 1/4 łyżeczki soli i pieprzu (łącznie).

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Małych Ziemniaków Yukon Lub Białych, Przekrojonych Na Pół

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Ciepła 1 łyżka masła w patelni 12-calowy nonstick na średnim ogniu, aż piana ustąpi, następnie sear przegrzebki, obracając raz, aż złoty kolor i po prostu gotowane przez, o 5 minut w sumie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

(65 Ciasteczek)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Twarda Salami, Pokrojona W Paski Julienne

Przełożyć na talerz.

Dodaj szalotka, Wino, i ocet na patelni i gotować, skrobanie się brązowe kawałki, aż zredukowana do 2 łyżki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Twarda Salami, Pokrojona W Paski Julienne

Dodaj soki z talerza i w razie potrzeby gotuj, aż płyn zmniejszy się do około 1/4 szklanki. Zmniejszyć ogień do niskiej i dodać 3 łyżki masła, mieszając, aż prawie stopi, następnie dodać pozostałe 3 łyżki masła i wirować aż włączone i sos ma kremową konsystencję. Wymieszać estragon i sól do smaku; polać sosem przegrzebki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Każda Posiekana Słodka Papryka Czerwona, żółta I Pomarańczowa

(65 Ciasteczek)

1-1/4 Szklanki Białego Wina Lub Bulionu Z Kurczaka

(albo Zwykłe)

Wyposażenie

Twarda Salami, Pokrojona W Paski Julienne

Składniki

Porcje:

591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 5671 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

przegrzebki morskie, więzadło twarde z boku każdego odrzuconego 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

drobno posiekana szalotka 12 łyżeczki czosnku w proszku

drobno posiekany estragon 73 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

masło niesolone, pokrojone na łyżki stołowe, podzielone 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ocet winny biały

Polecane wino: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Przegrzebki w menu? Spróbuj sparować z Chardonnay, Chenin Blanc i Pinot Noir. Chardonnay i Chenin blanc to świetne zapałki do grillowanych lub smażonych przegrzebków. Jeśli przegrzebki są dopasowane do boczku lub innych wędlin, spróbuj lekko schłodzone pinot noir. Możesz spróbować Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Recenzenci bardzo lubią to z 4.1 z 5 gwiazdek i cena około 17 dolarów za butelkę.