Zapiekane przegrzebki z naleśnikiem ziemniaczano-gruszkowym i szampanem Beurre Blanc

Name: Zapiekane przegrzebki z naleśnikiem ziemniaczano-gruszkowym i szampanem Beurre Blanc
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 całość do nabijania szynki; 2 kije 1 szklanka posiekanej cebuli; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (1 uncja wagowo, około 4 do 6 gałązek); 2 warzywo (np. szpinak) Biała cebula, pokrojona w kostkę; 1 Dodatkowe kandyzowane wiśnie; 1 sprig świeży rozmaryn, liście posiekane; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 1 cytrynowy, soczysty; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe z grubsza posiekane grzyby trąbkowe lub inne grzyby Dzikie; 1 szczypta Szczypta koszernej soli i świeżo zmielonego czarnego pieprzu; 6 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 2 Spód: okruszki z herbatników graham steki z nowojorskiego stripsu; 1 gruszka obrana i pokrojona w kostkę; 6 Pęczek ziół: świeża kolendra, majeranek lub oregano i tymianek; 2 ziemniaki tarte; 6 przegrzebki, oczyszczone; 1 szalotka, drobno posiekana; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Szampan lub wino musujące; 1 sprig 1/2 główki kapusty włoskiej drobno pokrojonej

Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i pescatariański przepis ma 464 kalorie, 6G białka, oraz 41 g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 6. Na 2,21 zł za porcję, ten przepis okładki 10% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Jeśli masz sok z cytryny, oliwę z oliwek, wino musujące i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Jest idealny do Sylwester. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 50 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 30%. Ten wynik nie jest tak doskonały. Podobne przepisy to Zapiekane przegrzebki z czosnkiem Beurre Blanc, Zapiekane przegrzebki z czosnkiem Beurre Blanc, oraz Zapiekane przegrzebki z pomidorem Beurre Blanc.

Instrukcje

Ciasto ziemniaczane: wycisnąć wodę z ziemniaków papierowymi ręcznikami. W dużej misce połączyć dodać ziemniaki i pozostałe składniki, z wyjątkiem oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Rozgrzać oliwę z oliwek w dużej patelni saute na średnim ogniu. Wrzuć 6 dużych łyżek mieszanki ziemniaków do oleju, aby zrobić 6 placków ziemniaczanych. Gotować, aż ziemniaki będą chrupiące i złote, o 4 protokół z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Wyjąć na wyłożoną ręcznikiem papierowym płytę i posypać solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Przegrzebki: doprawić do smaku solą i pieprzem i natrzeć Curry.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Biała Cebula, Pokrojona W Kostkę

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Rozgrzać olej na dużym ogniu w dużej patelni saute.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodaj przegrzebki do gorącej patelni i zapiekać przez około 2 protokół z pierwszej strony i 1 minutę po drugiej stronie. Przegrzebki powinny być nieprzezroczyste w środku i lekko jędrne.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Beurre blanc: w średnim rondlu na średnim ogniu, połączyć szalotki, tymianek, liść laurowy, pieprz, ocet i szampan i gotowane do zmniejszenia do 1 łyżka stołowa. Odcedzić płyn i wyrzucić ciała stałe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Beurre Blanc

Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek

Okruchy Czekoladowych Herbatników Graham (około 14 Całych Herbatników)

Słonina Wieprzowa

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Dodaj śmietanę i gotuj na wolnym ogniu, aż zmniejszy się o połowę.

Składniki, których będziesz potrzebować

10 Do 20 Kropli Czerwonego Barwnika Spożywczego

Masło pokroić w kostkę i ubić do octu. Doprawić solą i pieprzem do smaku i wymieszać z sokiem z cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

Redukcja

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

1 Szklanka Posiekanej Cebuli

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Aby służyć, umieścić ciasto ziemniaczane na każdym talerzu, top z przegrzebka i skropić ciepłym sosem beurre blanc.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Wyposażenie

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Składniki

Porcje:

całość do nabijania szynki 2kije

1 szklanka posiekanej cebuli 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

(1 uncja wagowo, około 4 do 6 gałązek)2warzywo (np. szpinak)

Biała cebula, pokrojona w kostkę 1

Dodatkowe kandyzowane wiśnie 1sprig

świeży rozmaryn, liście posiekane 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)1

cytrynowy, soczysty 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

z grubsza posiekane grzyby trąbkowe lub inne grzyby Dzikie 1szczypta

Szczypta koszernej soli i świeżo zmielonego czarnego pieprzu 6krewetki i żyłki

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 2Spód: okruszki z herbatników graham

steki z nowojorskiego stripsu 1

gruszka obrana i pokrojona w kostkę 6

Pęczek ziół: świeża kolendra, majeranek lub oregano i tymianek 2

ziemniaki tarte 6

przegrzebki, oczyszczone 1

szalotka, drobno posiekana 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Szampan lub wino musujące 1sprig

1/2 główki kapusty włoskiej drobno pokrojonej

Polecane wino: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Przegrzebki można łączyć z Chardonnay, Chenin Blanc i Pinot Noir. Chardonnay i Chenin blanc to świetne zapałki do grillowanych lub smażonych przegrzebków. Jeśli przegrzebki są dopasowane do boczku lub innych wędlin, spróbuj lekko schłodzone pinot noir. Jedno wino, którego możesz spróbować to Lapis Luna Chardonnay. Ma 4,7 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 13 dolarów.

Lapis Luna Chardonnay

Skórka pomarańczowa, dojrzały ananas, tosty i wanilia na nosie. Pełnowartościowe, świeże i żywe, z bujną białą brzoskwinią i dojrzałymi smakami jabłek, które prowadzą do pikantnego wykończenia z masłem.