Zapiekana Puttanesca z tuńczyka z frytkami z kopru włoskiego

Name: Zapiekana Puttanesca z tuńczyka z frytkami z kopru włoskiego
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. steki z tuńczyka, pokrojone o grubości około 1 1/4 cala; 2 marynowane białe anchois (patrz uwaga), drobno posiekane; 8 marynowane białe anchois, do dekoracji (patrz uwaga); 4 Oliwki Calamata, pestki i drobno posiekane; 1 Batoniki toffi Heath kapary posiekane; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo kapary odsączone, posiekane; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku Musztarda Dijon; 2 larges Ciasto kruche (Keebler); 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej Cebulki kopru włoskiego, przycinane i ćwiartowane; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 1 ząbek czosnku, ćwiartowany; 2 ząbki czosnku, mielone; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe banany pokrojone na plasterki o grubości 1/4 cala; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 4 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony pieprz; 1 małe szalotka mielona; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. szynka prosciutto, szynka iberyjska lub inna wysokiej jakości szynka pokrojona w kostkę; 1 Batoniki toffi Heath posiekany tymianek; 1 łyżka czerwony ocet winny pomidor-obrany, posiekany i posiekany; 1 ( bakłażany) pomidor pokrojony w 1/2 cala kostkę; 4 krewetki i żyłki Olej roślinny do smażenia

Zapiekana Puttanesca z tuńczyka z frytkami z kopru włoskiego to pescatarian danie główne. Ten przepis służy 4. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 56g białka, 49g tłuszczu, oraz w sumie 928 kalorii. Na 8,19 zł za porcję, ten przepis okładki 53% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jeśli masz tymianek, oliwę z oliwek, ząbek czosnku i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć mąkę, możesz podążać za tym daniem głównym z Tarta jabłkowa z sosem karmelowym jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Tylko kilka osób naprawdę lubiło to śródziemnomorskie danie. Z łyżeczką wynik 87%, to danie jest niesamowite. Podobne przepisy to Sałatka Z Tuńczyka Zapiekana Z Koprem Pomarańczowym, Tuńczyk Zapiekany Z Nasionami Kopru Włoskiego I Masłem Caper Brown, oraz Pan-Seared Salmon Puttanesca.

Instrukcje

W blenderze przecier pomidora z octem, musztardą i czosnkiem. Z włączonym blenderem powoli wlewamy oliwę do uzyskania gładkiej konsystencji. Zeskrobać sos do miski. Wymieszać posiekane anchois, oliwki i kapary i doprawić puttanesca solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Starty Parmezan, Do Podania

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Ciasto Kukurydziane

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

W średnim rondlu z wrzącej osolonej wody blanszować cukier aż będzie chrupiący, około 2 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Odcedzić i odświeżyć w zimnej wodzie. Zarezerwować blanszowaną wodę.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Rozgrzać oliwę z oliwek na dużej patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodać czosnek i szalotka i gotować na małym ogniu, aż zmiękną, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Dodać pomidory i cukier i gotować, mieszając, przez 3 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Dodać tymianek i kapary, doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Zdjąć z ognia.

Rozgrzej piekarnik do 30

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Doprowadzić cukier snap blanszowanie wody z powrotem do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Dodać ćwiartki kopru włoskiego i gotować do miękkości, o 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

Odcedzić i ostudzić. Osuszyć ręcznikami papierowymi.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Mąkę włożyć do płytkiej miski i obficie doprawić solą i pieprzem. Rozbić jajka do innej płytkiej miski i ubić je z mlekiem. W średnim rondlu podgrzej 1 cal oleju roślinnego do 35

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Opakowanie Naturalnej Mieszanki Do Ciast

Banany Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/4 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Koper włożyć do mąki, następnie zanurzyć kliny w ubitych jajach i ponownie zagrzebać w mące. Pracując w 2 partiach, smażyć koper włoski, obracając raz, aż będzie złoty kolor, około 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Opakowanie Naturalnej Mieszanki Do Ciast

Pasek Skórki Cytrynowej

Przenieść koper włoski do stojaka ustawionego na obramowanej blasze do pieczenia i ogrzać w piekarniku.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Zapal grill lub rozgrzej patelnię grillową. Steki z tuńczyka natrzeć oliwą z oliwek i doprawić solą i pieprzem. Grilluj na dużym ogniu, aż głęboko zarumienią się na zewnątrz i rzadko w środku, około 3 minut na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Stek Z Tuńczyka

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółta Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Płatki Warzywne

Przenieś tuńczyka na deskę do krojenia i pokrój każdy stek w plastry o grubości 1/3 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Mandarynki, Każda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Podgrzać cukier i łyżkę na talerze.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Połóż pokrojonego tuńczyka na talerzach i skropić sosem puttanesca wokół ryby. Na każdym talerzu ułóż 2 placki z kopru włoskiego, udekoruj całą anchois i podawaj od razu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Starty Parmezan, Do Podania

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Mandarynki, Każda

Wyposażenie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Smażone Krewetki, Obrane

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Smażone Krewetki

1 żółta Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Płatki Warzywne

Deska Do Krojenia

Składniki

Porcje:

6801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

steki z tuńczyka, pokrojone o grubości około 1 1/4 cala 2

marynowane białe anchois (patrz uwaga), drobno posiekane 8

marynowane białe anchois, do dekoracji (patrz uwaga)4

Oliwki Calamata, pestki i drobno posiekane 1Batoniki toffi Heath

kapary posiekane 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

kapary odsączone, posiekane 12 łyżeczki czosnku w proszku

Musztarda Dijon 2larges

Ciasto kruche (Keebler)21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

Cebulki kopru włoskiego, przycinane i ćwiartowane 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 1

ząbek czosnku, ćwiartowany 2

ząbki czosnku, mielone 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

banany pokrojone na plasterki o grubości 1/4 cala 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 12 łyżeczki czosnku w proszku

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 4krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony pieprz 1małe

szalotka mielona 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

szynka prosciutto, szynka iberyjska lub inna wysokiej jakości szynka pokrojona w kostkę 1Batoniki toffi Heath

posiekany tymianek 1łyżka czerwony ocet winny

pomidor-obrany, posiekany i posiekany 1( bakłażany)

pomidor pokrojony w 1/2 cala kostkę 4krewetki i żyłki

Olej roślinny do smażenia

Polecane wino: Merlot, Pinot Noir, Wino Różane

Merlot, Pinot Noir i wino różowe to świetny wybór do tuńczyka. Chociaż ryby są często łączone z białym winem, "mięsniejsze" ryby, takie jak tuńczyk, mogą absolutnie pasować do czerwonego wina. Różowe będzie również ładnie sparować, szczególnie jeśli twój tunan jest przygotowany ze składników lepiej pasujących do białego wina. Jedno wino, którego możesz spróbować to Francis Ford Coppola Diamond Collection Merlot. Ma 4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 20 dolarów.