Zabaglione z truskawkami

Name: Zabaglione z truskawkami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 larges żółtka jaj w temperaturze pokojowej; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe sucha marsala; 1 kufel truskawki w plastrach; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe z migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymi

Zabaglione z truskawkami to bezglutenowe, bezmleczne, przyjazne dla fodmap i wegetariańskie przepis z 4 porcjami. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 7G białka, 10 g tłuszczu, oraz w sumie 323 kalorie. Na 2,06 zł za porcję, ten przepis okładki 13% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Przynosi wam to moje przepisy. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Mieszanka żółtek jaj, marsala, cukier i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 43%, to danie jest całkiem dobre. Podobne przepisy to Pikantne Zabaglione z truskawkami i czekoladą, Pokrojone Truskawki Z Grand Marnier Zabaglione, oraz Zabaglione z rabarbarem, truskawkami i ciasteczkami imbirowymi.

Instrukcje

Umieścić żółtka, marsala, a następnie cukier w dużej misce ze stali nierdzewnej. Ustaw miskę na dużym rondlu wypełnionym 1 cala ledwo gotującej się wody. Używając ręcznego miksera elektrycznego na niskiej prędkości lub trzepaczki, ubijaj mieszaninę z żółtkiem, aż będzie gorąca, a mieszanina utworzy wstążkę po podniesieniu ubijaczy, przez 5 do 8 minut. Nie gotuj zabaglione zbyt długo, bo się zsiadnie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Starta Czekolada (opcjonalnie)

Ciężka śmietana Plus 1/3 Szklanki Ciężkiej śmietany, Schłodzonej

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Winegret Z Wermutu

Truskawki umieść w szklankach lub miseczkach. Top z gorącym zabaglione i albo podać deser natychmiast lub przechowywać w lodówce do godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Winogrona Czerwone Bezpestkowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Winegret Z Wermutu

Wariacje: aby zabaglione trwało do sześciu godzin w lodówce, dodaj bitą śmietanę. Ubić pół szklanki ciężkiej śmietany, aż utrzyma jędrne szczyty. Po zakończeniu zabaglione wyjmij miskę z ognia i kontynuuj bicie, aż ostygnie. Złóż schłodzone zabaglione do bitej śmietany.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Starta Skórka Pomarańczowa (opcjonalnie)

Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Winegret Z Wermutu

Truskawki umieścić w miseczkach, top z zabaglione, i przechowywać w lodówce.: Zastąp jagody, maliny lub pokrojone brzoskwinie na truskawki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Winogrona Czerwone Bezpestkowe

1/2 Szklanki Uprażonych Posiekanych Orzechów Pekan (odłożyć 1 łyżkę Do Dekoracji)

Z 50 Kaloriami

1-1/4 Szklanki Mrożonych, Niesłodzonych Truskawek, Rozmrożonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Winegret Z Wermutu

Test-Kuchnia Wskazówka: do wykonania zabaglione potrzebny jest podwójny kocioł, który jest wystarczająco szeroki, aby pomieścić elektryczny mikser. Jest to łatwe do uzbroić z żaroodporną miską ustawioną nad rondlem.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

6 1/2 Uncji Niesłodzonej Czekolady, Drobno Posiekanej