Yucatecan-style grillowane Mahi-mahi

Name: Yucatecan-style grillowane Mahi-mahi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pasta achiote; 2 liście 3-metrowe kawałki banana; 4 słonina wieprzowa; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 4 świeże gałązki epazote lub włoskiej pietruszki lub 4 szczypty suszonej epazoty; 2 ząbki czosnku, mielone; 1 warzywo (np. szpinak) 2 do 3 łyżek posiekanych krążków papryczki bananowej lub posiekanej ostrej papryczki dowolnego rodzaju; 2 Spód: okruszki z herbatników graham świeży sok z limonki; 2 limonki, cienko pokrojone; 680 papryka habanero filety mahi-Mahi; 2 Spód: okruszki z herbatników graham oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 2 Spód: okruszki z herbatników graham świeży sok pomarańczowy; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo suszone oregano (najlepiej Meksykańskie); 2 pomidory śliwkowe, cienko pokrojone; 1 warzywo (np. szpinak) gruba sól koszerna lub sól morska; 2 Spód: okruszki z herbatników graham ocet biały destylowany

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na dania główne, więc spróbuj grillowanego Mahi-mahi w stylu Yucatecan. Obserwujesz swoją figurę? Ten jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny przepis ma 246 kalorii, 32G białka, oraz 8G tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4 i kosztuje $6.69 za porcję. 4 ludzie zrobili ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka pasty achiote, limonki, ząbki czosnku i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby wykorzystać limonki, można śledzić to danie główne z Arbuz Granita jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. To będzie hit w Twoim 4 Lipca wydarzenie. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 80%. Ten wynik jest doskonały. Podobne przepisy to Yucatecan-Style Grillowane Mahi-Mahi, Grillowane Mahi-Mahi, Ceviche-Style, oraz Tajskie Pieczone Mahi Mahi - 4 Punkty.

Instrukcje

Umieść rybę w szklanym naczyniu do pieczenia o wymiarach 13x9x2 cali.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Czerwona Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

W średniej misce ubić pastę z achiote i 7 kolejnych składników.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Annatto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekane Ciasteczka Oreo

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Wlać mieszankę achiote na rybę; obrócić do płaszcza. Przykryć i schłodzić 1 godzinę.Przygotować grilla (wysokie ciepło).

Składniki, których będziesz potrzebować

Annatto

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Posmaruj błyszczącą stronę liści bananowca 2 łyżkami oleju; umieść każdy na blasze do pieczenia, naoliwioną stroną w dół (część liści powiesi się nad krawędzią blachy). Ułóż 2 filety z marynatą nadal trzymając się w poprzek w środku każdego liścia bananowca, odstępy 2 cale od siebie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Bananowca

1/2 Szklanki Grzybów Shiitake, Pokrojonych Na ćwiartki

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Mżawka wino wokół ryby w liściach. Na każdy filet nałożyć 1 liść laurowy i 1 gałązkę świeżego epazote lub pietruszki lub 1 szczyptę suszonego epazote. Złóż zwisające krawędzie liścia bananowca nad rybą, aby zamknąć luźno.

Składniki, których będziesz potrzebować

Suszony Epazot

świeże Epazote

Liście Bananowca

Słonina Wieprzowa

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Przenieś rybę z blachy do pieczenia na grill, złożone brzegi do góry. Przykryj i grilluj, aż filety będą po prostu nieprzezroczyste w środku, około 10 minut.Otwórz liście bananowca.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Bananowca

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Przenieś rybę na talerze.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Dekoruj plastrami pomidora i limonki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plasterek Limonki

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Podawać z marynowaną cebulą Jukatecan i salsą Habanero-pomidorową.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynowana Cebula

Szalotki Pokrojone W Cienkie Paski

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Zęby Przyrodzenia

Wyposażenie

Czerwona Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Posiekane Ciasteczka Oreo

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Składniki

Porcje:

591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pasta achiote 2liście

3-metrowe kawałki banana 4

słonina wieprzowa 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 4

świeże gałązki epazote lub włoskiej pietruszki lub 4 szczypty suszonej epazoty 2

ząbki czosnku, mielone 1warzywo (np. szpinak)

2 do 3 łyżek posiekanych krążków papryczki bananowej lub posiekanej ostrej papryczki dowolnego rodzaju 2Spód: okruszki z herbatników graham

świeży sok z limonki 2

limonki, cienko pokrojone 680papryka habanero

filety mahi-Mahi 2Spód: okruszki z herbatników graham

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 2Spód: okruszki z herbatników graham

świeży sok pomarańczowy 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

suszone oregano (najlepiej Meksykańskie)2

pomidory śliwkowe, cienko pokrojone 1warzywo (np. szpinak)

gruba sól koszerna lub sól morska 2Spód: okruszki z herbatników graham

ocet biały destylowany

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Fish sprawdza się bardzo dobrze z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Motłoch Pinot Gris z oceną 4,9 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 20 dolarów za butelkę.