Wściekły homar z ryżem cytrynowym i chrupiącą bazylią

Name: Wściekły homar z ryżem cytrynowym i chrupiącą bazylią
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 warzywo (np. szpinak) świeżo zmielony czarny pieprz plus więcej do smaku; 2 Spód: okruszki z herbatników graham 1 całe świeże jalapeno; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bulion z kurczaka lub woda; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania; 2 warzywo (np. szpinak) gruba sól plus więcej do smaku; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe julienned piekarnik-suszone pomidory; 1 duża pęczka świeża bazylia, tylko liście, dobrze umyte i suszone; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1/2 luźno zapakowanej szklanki liści świeżej bazylii; 1 2 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonych czosnek mielony; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeży sok z cytryny; 3 kilogramy homary żywe; 2 Spód: okruszki z herbatników graham oliwa z oliwek plus 2 łyżki stołowe; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cebula drobno pokrojona w kostkę; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 mała czerwona lub zielona papryczka jalapeno; 1 porcja startego parmezanu gorące płatki czerwonej papryki; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ryż przetworzony; 2 Spód: okruszki z herbatników graham masło niesolone; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Mąka Wondra; 1 łyżka czerwony ocet winny cukinia, przycinana, sadzona i pokrojona w kostkę, opcjonalnie

Zły homar z cytrynowym ryżem i chrupiącą bazylią może być dobrym przepisem, aby rozszerzyć pole przepisu dania głównego. Ten przepis służy 6 i kosztuje $5.39 za porcję. Jedna porcja zawiera 902 kalorie, 38g białka, oraz 30 g tłuszczu. Jeśli masz suszone w piecu pomidory, olej z orzeszków ziemnych, rosół z kurczaka i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać ryż można śledzić to danie główne z Pudding Ryżowy jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za pescatarian dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Ogólnie ten przepis zarabia spoonacular wynik 68%. Podobne przepisy to Wściekły homar z ryżem cytrynowym i chrupiącą bazylią, Sałatka Z Homara Bazyliowo-Cytrynowego, oraz Chrupiący boczek owinięty daktylami z kremem cytrynowo-bazyliowym.

Instrukcje

Połącz mąkę wondra, chili w proszku, cayenne i sól w plastikowej torbie. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Plaster Boczku O Grubości 2,5 Cm, Drobno Posiekany

Mąka Wondra

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Szklanki (6 Uncji) Smażonej Cebulki French's® Original Lub Cheddar

Przeciąć żywe homary na pół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Wyjmij pazury i rozłóż pazury, aby odsłonić jak najwięcej mięsa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda, Aby Umożliwić

Wyjąć mięso z homarów i włożyć do przyprawionej mąki. Wstrząsnąć, aby dobrze pokryć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opakowanie Mrożonych Warzyw Gulaszowych, Rozmrożonych

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Chipsy Tortilla O Smaku Limonki

Woda, Aby Umożliwić

Usunąć homara z mąki i strząsnąć nadmiar.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

Chipsy Tortilla O Smaku Limonki

Rozgrzej piekarnik do 475 stopni.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Rozgrzać olej w dużej patelni sauté na dużym ogniu, aż do palenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodaj kawałki homara, wyciąć stronę w dół, kilka na raz, jeśli to konieczne, i zapiekać je przez około 4 protokół, lub aż będą złote.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Przełóż homara na blachę do pieczenia, a gdy cały Homar zostanie wysmarowany, umieść blachę do pieczenia w nagrzanym piekarniku i piecz przez 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Żółty Cukier I Różne Posypki

Podczas pieczenia homara przygotuj sos. Powrót saute patelni na średnim ogniu i dodać czosnek i płatki czerwonej papryki. Sauté przez około 3 protokół, lub aż czosnek jest złoty kolor, ale nie spalanie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Czosnek Goya®

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodać wywar i doprowadzić do wrzenia. Obniżyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Ubić masło i zdjąć patelnię z ognia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekane Ciasteczka Oreo

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Ubić sok z cytryny, liście bazylii i pomidora julienne. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

2 średnie żółte Cebule, Obrane I Starte

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekane Ciasteczka Oreo

Wyjmij homara z piekarnika.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Umieść kopiec ryżu cytrynowego na środku każdego z sześciu talerzy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

Groszek Goya®

Umieść równe porcje homara na ryżu. Polać sosem na wierzchu każdego kopca i udekorować smażoną bazylią.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Groszek Goya®

Podawać natychmiast.

Rozgrzać olej w średnim rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

Dodaj cebulę i pozwól im spocić swój płyn przez 4 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Dodać czosnek i potu na dodatkowe 3 minuty. Wymieszać z ryżem i smażyć go przez 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek Goya®

Groszek Goya®

Dodaj wywar (lub wodę), sok z cytryny, sól i pieprz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Podnieść ogień i doprowadzić wywar do wrzenia. Gotować przez około 15 minut, lub aż płyn zmniejszy się do około 1 1/2 szklanki. Obniżyć ogień i szczelnie przykryć ryż. (Jeśli nie masz ciasnej pokrywki, przykryj ryż folią aluminiową.) Gotować na wolnym ogniu przez 30 minut lub aż ryż wchłonie cały płyn.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Groszek Goya®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®

Wyjmij patelnię z ognia i pozostaw ryż na parze przez 15 minut. Nie odkrywaj patelni. Gdy będziesz gotowy do podania, napełnij ryż widelcem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Groszek Goya®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Jeśli za pomocą cukinii, podczas gdy ryż jest spoczynkowy ciepła opcjonalne 2 łyżki oliwy z oliwek w dużej patelni sauté na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

6 łyżek Startego Ostrego Sera Cheddar

Groszek Goya®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodaj cukinię i smażyć przez 4 protokół, lub tylko do lekko zmięknie. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Kiedy gotowy do podania ryżu, dodać cukinię i puch go do ryżu.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

6 łyżek Startego Ostrego Sera Cheddar

Groszek Goya®

Rozgrzać olej do 350 stopni na termometrze cukierków w dużym rondlu na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki Skittles W Kształcie Kęsa

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Candy

Biały Jęczmień Perłowy

Stojąc jak najdalej od garnka i nosząc rękawicę kuchenną, Wrzuć liście bazylii do gorącego oleju. Olej może pęcherzyków i rozprysków. Smażyć przez około 1 minutę lub aż liście będą chrupiące. Za pomocą łyżki szczelinowej przenieś liście na podwójną warstwę ręczników papierowych, aby osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane I Starte

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

Cienko Pokrojone Carne Asada (stek Wołowy)

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

Smak

Książka, korzystając z bazy danych USDA Nutrition

David Burke jest współautorem, Z Carmel Berman Reingold, gotowania z Davidem Burke. Jest absolwentem Culinary Institute of America, kształcił się we Francji i jako pierwszy Amerykanin otrzymał prestiżową nagrodę Meilleurs Ouvriers de France Diplome d ' Honneur. Jego inne nagrody to japońska Nagroda Nippon Award of Excellence, Robert Mondavi Award of Excellence I nagroda August Escoffier Instytutu kulinarnego. Jest szefem kuchni i współwłaścicielem davidburke & donatella oraz szefem kuchni i jedynym właścicielem David Burke w Bloomingdale ' s W Nowym Jorku. Mieszka w Fort Lee w stanie New Jersey.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sola

Wyposażenie

3 Szklanki (6 Uncji) Smażonej Cebulki French's® Original Lub Cheddar

Żółty Cukier I Różne Posypki

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Posiekane Ciasteczka Oreo

Biały Jęczmień Perłowy

1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®

Termometr Candy

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

Cienko Pokrojone Carne Asada (stek Wołowy)

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

Składniki

Porcje:

0warzywo (np. szpinak)

świeżo zmielony czarny pieprz plus więcej do smaku 2Spód: okruszki z herbatników graham

1 całe świeże jalapeno 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bulion z kurczaka lub woda 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania 2warzywo (np. szpinak)

gruba sól plus więcej do smaku 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

julienned piekarnik-suszone pomidory 1duża pęczka

świeża bazylia, tylko liście, dobrze umyte i suszone 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1/2 luźno zapakowanej szklanki liści świeżej bazylii 12 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonych

czosnek mielony 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeży sok z cytryny 3kilogramy

homary żywe 2Spód: okruszki z herbatników graham

oliwa z oliwek plus 2 łyżki stołowe 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cebula drobno pokrojona w kostkę 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 mała czerwona lub zielona papryczka jalapeno 1porcja startego parmezanu

gorące płatki czerwonej papryki 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ryż przetworzony 2Spód: okruszki z herbatników graham

masło niesolone 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Mąka Wondra 1łyżka czerwony ocet winny

cukinia, przycinana, sadzona i pokrojona w kostkę, opcjonalnie

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Chablis i Chardonnay to świetny wybór dla homarów. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Możesz spróbować Etienne Boileau Petit Chablis. Recenzenci bardzo lubią to z 4.3 z 5 gwiazdek i cena około 24 dolarów za butelkę.