Wild Mushroom-Cheddar Burger

Name: Wild Mushroom-Cheddar Burger
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 0 Batoniki toffi Heath kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala papryczka chipotle, grubo posiekana; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala chipotle puree w puszce w adobo (w zależności od tego, jak ostre wolisz); 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala posiekane świeże płaskie liście pietruszki; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku posiekane świeże liście tymianku; 4 bułki hamburger, split; tosty, w razie potrzeby (patrz Notatka kucharza); 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe opakowanie szynki delikatesowej pokrojonej w cienkie plasterki; 0 Batoniki toffi Heath Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 4 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. uchwyt mielony (80% chudego) lub mielony Indyk (90% chudego); 340 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. różne grzyby (takie jak cremini, Homar, kurki i łodygi shiitakes), posiekane; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie); 1 małe szalotka, drobno pokrojona w kostkę; 4 2 łyżki roztopionego masła ostry ser cheddar; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku masło niesolone

Wild Mushroom-Cheddar Burger może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 55g białka, 30 g tłuszczu, oraz w sumie 652 kalorie. Ten przepis służy 4 i kosztuje $4.67 za porcję. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Ten przepis jest typowy dla kuchni amerykańskiej. Jeśli masz koszerną sól, olej canolan, grzyby i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 76%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Cheddar Bacon Portobello Mushroom Burger, Frittata z dzikiego grzyba z cheddarem, zieloną cebulą i groszkiem, oraz Jalapeno Cheddar Burger dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Rozgrzać oliwę z oliwek i masło w dużej patelni saute na dużym ogniu, aż prawie do palenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodać grzyby i gotować, mieszając od czasu do czasu, do miękkości, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

Dodać szalotkę, doprawić solą i pieprzem, i gotować, aż grzyby będą złociste, o 5 protokół. Wymieszać z tymiankiem i natką pietruszki i przelać do miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Podzielić mięso na 4 równe porcje (około 6 uncji każda). Uformuj każdą porcję luźno do burgera o grubości 3/4 cala i zrób głęboką depresję w środku kciukiem. Doprawić obie strony każdego burgera solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Gotować hamburgery za pomocą oleju rzepakowego (patrz Cook ' s Note) i polewa każdy z plasterkiem sera i przykryciem fastrygowanie w ostatniej chwili gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

Umieścić hamburgery na dnie bułki i góry każdy burger z chipotle ketchup, Jeśli za pomocą, i dużą łyżkę grzybów. Przykryć wierzch bułki i natychmiast podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

Opakowanie Szynki Delikatesowej Pokrojonej W Cienkie Plasterki

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Uwielbiam ketchup tak samo jak next American, ale kiedy projektowałem menu dla Bobby ' s Burger Palace, wiedziałem, że chcę mieć coś ekstra do zaoferowania w butelkach do wyciskania. Prosty dodatek puree chipotle w adobo nadaje gotowemu ketchupowi ekscytującą, dymną krawędź, zachowując jednocześnie nienaruszoną słodką, ale pikantną tożsamość.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chipotle Z Puszki Chiles W Adobo

Opakowanie Szynki Delikatesowej Pokrojonej W Cienkie Plasterki

Ubij razem ketchup, chipotle, sól, i pieprz w małej misce. Przykryć i przechowywać w lodówce przez co najmniej 30 minut, aby umożliwić smaki do stopienia. Sos będzie przechowywać przez 1 tydzień w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

Opakowanie Szynki Delikatesowej Pokrojonej W Cienkie Plasterki

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)