Wakacyjny niemiecki Stollen

Wakacyjny niemiecki Stollen
Potrzebujesz wegetariańskiego deseru lakto ovo? Wakacyjny niemiecki Stollen może być spektakularnym przepisem do wypróbowania. Jedna porcja zawiera 282 kalorie, 5 g białka i 12 g tłuszczu. Ten przepis służy 36. Za 43 centy za porcję, ten przepis pokrywa 7% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Niewiele osób robiło ten przepis i mogę powiedzieć, że był strzałem w dziesiątkę. Ten przepis jest typowy dla kuchni europejskiej. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Udaj się do sklepu i kup skórkę cytryny, płatki migdałów, masło i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godziny. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał niezbyt niesamowity wynik łyżką wynoszący 20%. Niemieckie Stollen, Stollen (niemiecki chleb bożonarodzeniowy) i Holiday Lebkuchen (niemieckie ciasteczka z przyprawami) są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

1
W dużej misce wymieszaj 3 szklanki mąki, 1 szklankę cukru, drożdże i sól. W rondlu podgrzej mleko i 1-1/2 szklanki masła do temperatury 120–130°.
Składniki, których będziesz potrzebować
Podzielona 1 Szklanka Plus 2 łyżki CukruPodzielona 1 Szklanka Plus 2 łyżki Cukru
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
Z Migdałami (po 1,45 Uncji), PosiekanymiZ Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi
Szynka W Pełni Ugotowana, PosiekanaSzynka W Pełni Ugotowana, Posiekana
Białe Bułki ObiadoweBiałe Bułki Obiadowe
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
2
Dodaj do suchych składników; ubijaj aż do zwilżenia. Ubij jajka, aż będą gładkie. Dosyp wystarczającą ilość pozostałej mąki, aby powstało miękkie ciasto.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę
3
W razie potrzeby dodać ekstrakt migdałowy, skórkę cytrynową i ekstrakt rumowy. Dodajemy migdały, wiśnie, kandyzowaną skórkę z cytryny i pomarańczy oraz rodzynki (ciasto będzie lekko klejące).
Składniki, których będziesz potrzebować
Olejek Cynamonowy, OpcjonalnieOlejek Cynamonowy, Opcjonalnie
Biały Chleb, Pokrojony W Cienkie Kromki (około 18 Kromek)Biały Chleb, Pokrojony W Cienkie Kromki (około 18 Kromek)
Ekstrakt Z RumuEkstrakt Z Rumu
Gruszki Bartlett Lub D'AnjouGruszki Bartlett Lub D'Anjou
Pieczenie Czekoladowych LokówPieczenie Czekoladowych Loków
2 Opakowania (po 2 Uncje Każde) Zmielonych Migdałów2 Opakowania (po 2 Uncje Każde) Zmielonych Migdałów
1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do DekoracjiPlasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji
4
Obróć na mocno posypaną mąką powierzchnię; ugniatać, aż będzie gładkie i elastyczne, około 6-8 minut.
5
Umieścić w natłuszczonej misce, obracając raz, aby posmarować wierzch. Przykryj i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, aż prawie podwoi swoją objętość, około 1-1/2 godziny.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
6
Uderz ciasto w dół; obrócić na lekko posypaną mąką powierzchnię. Podziel na trzy części.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
PunchPunch
7
Każdą porcję rozwałkuj na 15-centymetrowy placek. x 8 cali owalny. Rozpuść pozostałe masło.
Składniki, których będziesz potrzebować
Truskawki Na StopęTruskawki Na Stopę
10 Białych Bułek Obiadowych10 Białych Bułek Obiadowych
8
Każdy owal posmaruj 1 łyżką masła i posyp 2 łyżeczkami pozostałego cukru. Złóż długi bok owalu w odległości 1/2 cala od przeciwnej strony; Lekko dociśnij krawędzie, aby je uszczelnić.
Składniki, których będziesz potrzebować
Truskawki Na StopęTruskawki Na Stopę
Z Migdałami (po 1,45 Uncji), PosiekanymiZ Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi
9
Układać w wyłożonej pergaminem lub lekko natłuszczonej blasze do pieczenia. Krzywa kończy się lekko. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 30 minut.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
10
Piec w temperaturze 350° przez 30-35 minut lub do złotego koloru.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
11
Posmaruj pozostałym roztopionym masłem; wyjąć z patelni na kratkę do ostygnięcia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Truskawki Na StopęTruskawki Na Stopę
12
Połącz składniki glazury; skropić stołkiem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Przygotowany Japoński Dressing SezamowyPrzygotowany Japoński Dressing Sezamowy

Polecane wino: Cream Sherry, Napój Alkoholowy, Składnik, Kategoria Produktów Spożywczych, (można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym), 5 Funtów Krótkich żeberek Z Kością, Marynowana Skórka Arbuza, 1 Słoiczek, Port, Wino Deserowe, Riesling, 1 średnia Brzoskwinia Lub Nektarynka Pokrojona W Plasterki, Moscato, Typ Elementu Menu, Dornfelder, Moscato Dasti

Stollen działa naprawdę dobrze z kremowym sherry, napojem alkoholowym i składnikiem. Powszechną zasadą łączenia win jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery świetnie komponują się z Moscato d'Asti, orzechowe z kremową sherry, a desery karmelowe lub czekoladowe dobrze komponują się z portem. Możesz spróbować NV Solera Cream Sherry. Recenzentom podoba się to z oceną 4,5 na 5 gwiazdek i ceną około 17 dolarów za butelkę.
Kremowe sherry NV Solera
Kremowe sherry NV Solera
Kremowe sherry Solera ma olśniewający bursztynowy i głęboki miedziany odcień. Aromaty toffi i orzechów pekan, aromaty słodko solonych orzechów i brązowych przypraw niosą ze sobą złożony karmelowy akcent. Słodkie wejście prowadzi do zaokrąglonego, bujnego, umiarkowanie pełnego podniebienia z długim, aromatycznym finiszem.
TrudnośćEkspert
Gotowe W1 h
Porcje36
Ocena Zdrowia2
Magazyn