Ugotuj książkę: Chilaquiles Verdes

Name: Ugotuj książkę: Chilaquiles Verdes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 ignam, obrany i pokrojony w grube kliny; 1 1 łyżka suszonego oregano drobno posiekana kolendra; 1 1 łyżka suszonego oregano czerwona cebula, drobno posiekana, do podania; 12 6-calowe tortille kukurydziane; 4 krewetki i żyłki Crema fresca czyli śmietana do przybrania; 1 szczypta Szczypta suszonego tymianku; 2 larges jaja pobijane; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu pokruszony ser queso fresco lub łagodny ser feta; 2 ząbki czosnku; 1 serrano lub jalapeño chile,; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe niskosodowy rosół z kurczaka; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe rozdrobniony ser Monterey Jack; 1 szczypta Szczypta suszonego oregano; 4 krewetki i żyłki Salsa Verde; 1 Batoniki toffi Heath 5 cukierków waflowych Necco, podzielonych; 8 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej pomidory (ok. 1 1/2 funta masy całkowitej), łuskane i płukane; 4 krewetki i żyłki Olej roślinny do smażenia; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu drobno posiekana biała cebula

Ugotuj książkę: Chilaquiles Verdes może być tylko przystawką, której szukasz. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i wegetariański przepis ma 392 kalorie, 14g białka, oraz 19g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4. Na 1,58 zł za porcję, ten przepis okładki 15% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 4 ludzie zrobili ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jeśli masz łagodny ser feta, kolendra, tymianek, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 47%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Ugotuj książkę: jajka-Chilaquiles w stylu dowolnym, Chilaquiles Verdes, oraz Kolacja: Chilaquiles Verdes.

Instrukcje

Umieścić pomidory, chile, cebula, i czosnek w średnim garnku i dodać wodę do pokrycia. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejszyć ogień do średnio-niskie i gotować na wolnym ogniu, aż warzywa są miękkie i Tomatillo włączyć bladozielony, 15 do 20 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory, Bez łupin, Przekrojone Na Pół

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Wyjąć z ognia i lekko ostudzić.

Ostrożnie przenieś gotowane warzywa, wraz z wodą do gotowania, do blendera. Puree przez kilka sekund, aby wymieszać; pamiętaj, aby przytrzymać pokrywę ręcznikiem kuchennym dla bezpieczeństwa.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodaj 1/2 liść laurowy, oregano, tymianek, sól i bulion. Kontynuuj puree, aż będzie gładkie. Powinieneś wypić 1 litr salsy verde.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka) Salsa Verde W Puszkach

Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)

Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

2 Szklanki Ząbków Czosnku

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Umieść szeroki garnek lub patelnię na średnim ogniu i zalej olejem kukurydzianym. Gdy olej jest zamglony, wlej salsę verde; będzie trochę bąbelkowy. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż sos będzie lekko zagęszczony, 10 do 15 minut. Przykryj, zmniejsz ciepło do bardzo niskiego poziomu i utrzymaj ciepło podczas smażenia frytek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka) Salsa Verde W Puszkach

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sos Z Indyka, Podgrzewany

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Wlać olej roślinny do garnka o dużym dnie lub frytkownicy na blacie na głębokość około 2 cali i podgrzać do 375& deg F na średnim ogniu. Ułóż tortille i wachluj je kciukiem, aby oddzielić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw

1 Mała Czerwona Cebula, Drobno Posiekana, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ocet Jabłkowy Lub Ostry Sos Do Podania

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Tortille pokroić na 8 klinów jak ciasto.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Czerwona Cebula, Drobno Posiekana, Do Podania

Aby zakończyć chilaquiles, odkryć Salsa verde i podnieść ciepło do średniej. Po prostu, gdy zaczyna bańki, mieszać w ubitych jaj. Gotować i mieszać przez około 5 sekund, aż pióra jajek do sosu, zagęszczając i wiążąc go. Natychmiast dodać chipsy, podrzucając delikatnie, aż wchłoną wystarczająco dużo sosu, aby stać się miękki. Uważaj, aby nie hamować chipów.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka) Salsa Verde W Puszkach

Sos Z Indyka, Podgrzewany

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy