Truskawkowy parfait z Vin Santo, mascarpone i biscotti

Name: Truskawkowy parfait z Vin Santo, mascarpone i biscotti
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 250 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. biszkopty box biscotti; 400 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. truskawki punnet, łuszczone i przekrojone na pół; 50 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. cukier Golden caster; 250 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. mascarpone; 284 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe karton Podwójna śmietana, delikatnie ubijana; 100 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Vin Santo lub inne słodkie wino deserowe

Przepis truskawkowy parfait z Vin Santo, mascarpone & biscotti może zaspokoić swoje śródziemnomorskie pragnienie w około 30 minut. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 596 kalorii, 9g białka, oraz 43g tłuszczu każdy. Na 1,76 zł za porcję, ten przepis okładki 7% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Dzień Matki będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Jeśli masz pod ręką podwójną śmietanę, vin santo, złoty cukier i kilka innych składników, możesz to zrobić. Kilka osób zrobiło ten przepis, a 91 powiedziałoby, że trafił w sedno. Ogólnie ten przepis zarabia raczej kiepski wynik spoonacular 27%. Podobne przepisy to Biscotti & Vin Santo, Panna Cotta z sosem truskawkowo-Vin Santo, oraz Szparagi z winem Santo Vinaigrette.

Instrukcje

Umieścić herbatniki w plastikowej torbie i zmiażdżyć je lekko końcem wałka do ciasta, pozostawiając je lekko grube. Pokruszone biszkopty wrzucić do miski, skropić winem i wymieszać. W małej misce użyj widelca, aby lekko rozgnieść połowę truskawek z cukrem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 łyżki Niskosłodzonej Konfitury Truskawkowej

Vin Santo

Biscotti

4-1/2 łyżeczki Startego Parmezanu

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4 I Nr 2

6 Do 8 Dużych śliwek (około 1 1/2 Funta), Pokrojonych W 1/4-calowe Kliny

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Mascarpone ubić w średniej misce, następnie złożyć na bitą śmietanę. Jeśli mieszanina wydaje się zbyt grube krotnie przez trochę mleka. W szklanej misce o pojemności 1 litra rozłóż połowę namoczonego biszkoptu. Na wierzchu połowę puree z truskawek, a następnie połowę mieszanki mascarpone. Powtarzaj, dopóki nie zużyjesz wszystkiego. Pozostałe truskawki pokroić w plasterki i rozsypać na wierzchu. Przechowywać w lodówce, a następnie zapakować do chłodnicy, ponieważ ten deser należy podawać schłodzony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Owocowy Roll-up (polecamy: Fruit By The Foot)

1/2 łyżki Niskosłodzonej Konfitury Truskawkowej

Mascarpone

Biscotti

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

Banany Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/4 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wyposażenie

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4 I Nr 2

6 Do 8 Dużych śliwek (około 1 1/2 Funta), Pokrojonych W 1/4-calowe Kliny

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

2501 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

biszkopty box biscotti 4001 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

truskawki punnet, łuszczone i przekrojone na pół 501 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

cukier Golden caster 2501 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

mascarpone 2841 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

karton Podwójna śmietana, delikatnie ubijana 1001 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Vin Santo lub inne słodkie wino deserowe

Polecane wino: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Cream Sherry, Moscato d ' Asti i Port są doskonałym wyborem dla Parfait. Częstą zasadą parowania wina jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery dobrze komponują się z Moscato d ' Asti, orzechowe desery z kremowym sherry, a karmelowe lub czekoladowe desery dobrze komponują się z Porto. Jedno wino, którego możesz spróbować to NV Solera Cream Sherry. Ma 4,5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 17 dolarów.