Tacos jagnięce z rożna z morelą-Chipotle Baste

Name: Tacos jagnięce z rożna z morelą-Chipotle Baste
Prep time: 4 h 5 min
Cook time: 4 h 5 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 2 dojrzałe awokado, obrane, pestki i pokrojone w kostkę; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala papryczka chipotle, grubo posiekana; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala chipotle przecier z pieprzu; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe liście kolendry, posiekane; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekane liście kolendry; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. suszone morele, namoczone przez 1/2 godziny w ciepłej wodzie i posiekane; 2 kłosy kukurydza; 16 6-calowe Tortille z mąki; 3 goździki czosnek posiekany; 3 goździki czosnek grubo posiekany; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. ser kozi, pokruszony; 1 jalapeno pokrojone w kostkę; 1 limonka, soczysta; 1 udziec jagnięcy bez kości, około 7 funtów; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku świeże liście oregano, posiekane (zalecane: meksykańskie oregano); 1 larges czerwona cebula, pokrojona w kostkę; 1 cebula czerwona drobno pokrojona w kostkę; 1 łyżka czerwony ocet winny czerwona cebula, grubo posiekana; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. rozdrobniona sałata rzymska; 8 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 8 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony pieprz; 1 serrano chile, drobno posiekane; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe sok z cytryny, opcjonalnie; 6 larges pomidory pokrojone w kostkę; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne,więc wypróbuj Tacos jagnięce z rożna z morelowym Bastem Chipotle. Jedna porcja tego dania zawiera około 57g białka, 47g tłuszczu i w sumie 1224 kalorii. Za 8,06 zł za porcję, ten przepis okładki 52% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił w sedno. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Jest to drogie przepis dla fanów meksykańskiego jedzenia. Jeśli masz pod ręką ocet z czerwonego wina, morele, udziec jagnięcy i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa z grubsza 4 godziny i 5 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia solidny wynik spoonacular 72%. Stojak z jagnięciny (z cytryną rozmaryn Baste), Jagnięca udziec jagnięcy na rożnie, oraz Rożna udziec jagnięcy są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

Rozgrzej grill do średnio-wysokiego.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Udko jagnięce posmarować olejem, doprawić solą i pieprzem i ułożyć bezpośrednio na grillu do zrumienienia ze wszystkich stron, około 5 minut z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Noga Jagnięca

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Zdejmij nogę i przymocuj do pręta rożna.

Gotuj jagnięcinę na rożnie przez 1 1/4 do 1 1/2 godziny lub do momentu ugotowania do średnio rzadkiego wysmażenia. W ciągu ostatnich 20 minut grillowania zacznij fastrygować glazurą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przygotowany Japoński Dressing Sezamowy

Groch łuskany, Opcjonalnie

Wyjmij jagnięcinę z grilla i ponownie podlać glazurą i odstawić na 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przygotowany Japoński Dressing Sezamowy

Groch łuskany, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Pokrój jagnięcinę w poprzek ziarna na plastry o grubości 1/4 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Kiełbasy Klonowej, Luzem Lub Wyjęte Z Dużej Osłonki Ogniwowej

Groch łuskany, Opcjonalnie

Podawać złożone w ciepłych tortillach z rozdrobnioną rzymską, kozim serem, zwęglonym kukurydzianym guacamole i salsą pomidorową.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Kozi

Hot Dogi, Grillowane

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

12 Oliwek Nadziewanych Pimiento, Posiekanych

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Zęby Przyrodzenia

świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona

Rozgrzej grill lub użyj bocznych palników grilla. W rondelku wymieszać olej, cebulę, czosnek, ocet i cukier. Gotuj, aż cukier się rozpuści, a ocet zmniejszy się o połowę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Płatki Warzywne

Dodaj posiekane morele i gotuj przez 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Kwarty śmietanki Kremówki, Ubitej, Do Podania

Przenieś mieszaninę do robota kuchennego i dodaj Chipotle. Puree do uzyskania gładkości. Wróć do puli. Służy do podlania udka jagnięcego z rożna.

Składniki, których będziesz potrzebować

Noga Jagnięca

Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Słonina Wieprzowa

Połącz wszystkie składniki w misce i pozostaw w temperaturze pokojowej na 30 minut przed podaniem.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Usuń zewnętrzną łuskę z kukurydzy i poluzuj jedwabie bez usuwania. Zanurz w wodzie i umieść bezpośrednio na gorącym grillu na 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Wyjmij z grilla.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Usuń pozostałe łuski i jedwabie i odetnij jądra z kolby.

Połącz wszystkie składniki w misce i dopraw solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wyposażenie

Płatki Warzywne

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Słonina Wieprzowa

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

dojrzałe awokado, obrane, pestki i pokrojone w kostkę 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

papryczka chipotle, grubo posiekana 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

chipotle przecier z pieprzu 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

liście kolendry, posiekane 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekane liście kolendry 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

suszone morele, namoczone przez 1/2 godziny w ciepłej wodzie i posiekane 2

kłosy kukurydza 166-calowe

Tortille z mąki 3goździki

czosnek posiekany 3goździki

czosnek grubo posiekany 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

ser kozi, pokruszony 1

jalapeno pokrojone w kostkę 1

limonka, soczysta 1

udziec jagnięcy bez kości, około 7 funtów 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 12 łyżeczki czosnku w proszku

świeże liście oregano, posiekane (zalecane: meksykańskie oregano)1larges

czerwona cebula, pokrojona w kostkę 1

cebula czerwona drobno pokrojona w kostkę 1łyżka czerwony ocet winny

czerwona cebula, grubo posiekana 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

rozdrobniona sałata rzymska 8krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 8krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony pieprz 1

serrano chile, drobno posiekane 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

sok z cytryny, opcjonalnie 6larges

pomidory pokrojone w kostkę 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Tacos działa naprawdę dobrze z Pinot Noir, Riesling i musującym różem. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, dobrze komponują się z potrawami Meksykańskimi. Musujące różowe to również bezpieczne połączenie. Jednym z win, które można spróbować, jest Brooks Willamette Valley Pinot Noir. Ma 4,3 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 25 dolarów.

Brooks Willamette Valley Pinot Noir

Piękny perfumowany nos bogatego dżemu wiśniowego, żurawiny Dziękczynienia z tartą skórką pomarańczową, grzybów smardzowych i czarnej trufli. Wspaniała wysoka nuta czarnej herbaty, skóry i potpourri. Wino jest tak soczyste w ustach, pokrywając podniebienie bogatą, ciemną wiśnią, ciepłą maliną, czerwoną porzeczką i czarną śliwką. Na grillu jest cudowna ziemistość grzybów portabella, pieczonych warzyw, tłuszczu z bekonu i wędzonych mięs. Ten Pinot kończy się dojrzałymi owocami, ziemią i złożonością oraz nutą liścia pomidora i ziemistości. Po prostu pyszne!