Susan Feniger ' s Tatsutage smażony kurczak z pikantnym majonezem Yuzu

Name: Susan Feniger ' s Tatsutage smażony kurczak z pikantnym majonezem Yuzu
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4
Cuisine: Południowe
Ingredients: 4 krewetki i żyłki Olej rzepakowy do smażenia; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna, plus więcej do pogłębiania; 3 cale świeży imbir, obrany i posiekany; 10 goździki czosnek obrany i pokrojony w plasterki; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe miód, rozgrzany; 1 warzywo (np. szpinak) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe sos sojowy niskosodowy; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mirin (wino ryżowe); 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka ryżowa; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ocet winny ryżowy; 296 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe woda gazowana; 2 kilogramy kurczak w całości pokrojony na 8 sztuk; 4 krewetki i żyłki Pikantny majonez Yuzu, do serwowania

Susan Feniger ' s Tatsutage smażony kurczak z pikantnym majonezem Yuzu może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4. Jedna porcja zawiera 898 kalorii, 51g białka, oraz 35 g tłuszczu. Na 4,24 zł za porcję, ten przepis okładki 28% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. 24 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Mieszanka koszernej soli, mąki, sosu sojowego i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Aby wykorzystać ocet ryżowy, możesz śledzić to danie główne z Czerwony Aksamitny Kubek Ciasto jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 4 godziny. Ten przepis jest typowy dla kuchni południowej. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 65%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Tatsutage smażony kurczak z pikantnym majonezem Yuzu, Toast Kaya Susan Feniger, oraz Ukraińskie pierogi ze szpinakiem Susan Feniger.

Instrukcje

W dużej misce, połączyć sos sojowy, mirin, ocet winny ryżowy, miód, czosnek, i imbir.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Szklanki Sosu śliwkowego

1 Funt Polędwicy Z Piersi Indyka, Pokrojonej W Kostkę O Wymiarach 1 Cala

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake

1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami

6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Dodać kawałki kurczaka i wrzucić do herbu je z marynaty. Przykryj miskę, ustaw ją w lodówce i pozostaw kurczaka w marynacie przez 2 i pół godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Muszelki Cannelloni

1/2 Szklanki Grzybów Shiitake, Pokrojonych Na ćwiartki

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Rozgrzej piekarnik do 177°. Spryskaj blachę natryskową oliwą z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Spray

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Ciasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów Graham

Wyjmij kawałki kurczaka z marynaty i ułóż je, skórą do góry, na przygotowanej blasze do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Muszelki Cannelloni

1/2 Szklanki Grzybów Shiitake, Pokrojonych Na ćwiartki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Piec przez 30 minut, lub aż soki uruchomić jasne, gdy kurczak jest szturchnął czubkiem noża.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ciasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów Graham

1 żółty Owocowy Roll-up

Przełożyć kurczaka na talerz i odstawić do ostygnięcia podczas przygotowywania ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

W średniej misce wymieszać mąkę uniwersalną, mąkę ryżową, furikake i sól. Powoli ubijaj w gazowanej wodzie, aż uzyskasz lekkie, gładkie ciasto.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki Ratujące życie

Woda Gazowana

Mąka Ryżowa

Furikake

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Napełnij garnek o głębokim dnie od 5 do 6 cali wystarczającą ilością oleju rzepakowego, aby dotrzeć do połowy boków. (Pamiętaj, że olej rozszerzy się i wzrośnie, gdy się nagrzeje.)

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Rozgrzać olej na średnim ogniu przez 4 do 5 minut, lub aż kropla ciasta natychmiast wypłynie i termometr do głębokiego smażenia zarejestruje 177°.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Włóż mąkę uniwersalną do płytkiej miski. Każdy kawałek kurczaka zalać mąką, odrywając nadmiar, a następnie zanurzyć mąkę z kurczaka w cieście. Pracując partiami, Wrzuć obtartego kurczaka do gorącego oleju i smaż przez 2 do 3 minut, aż uzyska złoty kolor. Pamiętaj, że kurczak jest już ugotowany-po prostu smażysz, aby stworzyć chrupiącą skorupę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki Ratujące życie

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 Suszony Pieprz Morita

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Kurczaka wyjąć z oleju i osuszyć na papierowych ręcznikach.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Podawać natychmiast, z pikantnym majonezem yuzu obok.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżeczki Proszku żelatyny żurawinowej

Yuzu

Wyposażenie

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Ciasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów Graham

1 żółty Owocowy Roll-up

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Składniki

Porcje:

4krewetki i żyłki

Olej rzepakowy do smażenia 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna, plus więcej do pogłębiania 3cale

świeży imbir, obrany i posiekany 10goździki

czosnek obrany i pokrojony w plasterki 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

miód, rozgrzany 1warzywo (np. szpinak)

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

sos sojowy niskosodowy 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mirin (wino ryżowe)791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka ryżowa 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ocet winny ryżowy 2961 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

woda gazowana 2kilogramy

kurczak w całości pokrojony na 8 sztuk 4krewetki i żyłki

Pikantny majonez Yuzu, do serwowania

Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel

Southern świetnie komponuje się z Rieslingiem, winem musującym i Zinfandelem. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. Można spróbować Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken. Recenzenci bardzo to lubią z 4 z 5 gwiazdek i ceną około 21 dolarów za butelkę.