Stollen

Stollen
Need a deser wegetariański? Stollen może być wspaniały przepis, aby spróbować. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 12g białka, 35 g tłuszczu, oraz w sumie 788 kalorii. Ten przepis służy 8. Na 1,61 zł za porcję, ten przepis okładki 13% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jeśli masz pod ręką cukier granulowany, kandyzowane owoce, cukier cukierniczy i kilka innych składników, możesz go zrobić. Ten przepis jest typowy dla kuchni europejskiej. 21 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 3 godziny i 40 minut. Ogólnie ten przepis zarabia not so outstanding spoonacular score of 40%. Spróbuj Stollen, Stollen, oraz Stollen dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Zobacz jak zrobić ten przepis.
1
Połącz mieszane owoce, rodzynki i rum. Przykryć i odstawić. Wstrząsnąć lub wymieszać mieszaninę tak często, aby pokryć owoce rumem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Brzoskwinia Lub Nektarynka Pokrojona W PlastryBrzoskwinia Lub Nektarynka Pokrojona W Plastry
1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)
Gruby Czerwony CukierGruby Czerwony Cukier
Miód CytrusowyMiód Cytrusowy
2
Przygotować gąbkę: w dużej misce posypać drożdże w wodzie, aby zmiękły.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Szynka W Pełni Ugotowana, PosiekanaSzynka W Pełni Ugotowana, Posiekana
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
3
Podgrzać mleko do 110 stopni F i dodać go do drożdży wraz z miodem i 1 szklanka mąki. Przykryj gąbkę folią i pozostaw do wyrośnięcia, aż będą lekkie i pełne bąbelków, około 30 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami
Szynka W Pełni Ugotowana, PosiekanaSzynka W Pełni Ugotowana, Posiekana
3/4 Szklanki Plus 2 łyżki Mleka Odparowanego3/4 Szklanki Plus 2 łyżki Mleka Odparowanego
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
żółta Cebula, Pokrojona W ósemkiżółta Cebula, Pokrojona W ósemki
1
Dodaj mieszankę owoców, miód, jajko, masło, skórkę, sól, maczugę, migdały i 2 szklanki mąki do biszkoptu. Beat energicznie przez 2 minuty. Stopniowo dodawać pozostałą mąkę 1/4 szklanki na raz, aż ciasto zacznie odciągać się od boku miski. Ciasto wyłożyć na obsypaną mąką powierzchnię roboczą. Zagniataj, dodając trochę mąki na raz, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Opakowania (po 2 Uncje Każde) Zmielonych Migdałów2 Opakowania (po 2 Uncje Każde) Zmielonych Migdałów
1 Szklanka Posiekanej Cebuli1 Szklanka Posiekanej Cebuli
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
Brzoskwinia Lub Nektarynka Pokrojona W PlastryBrzoskwinia Lub Nektarynka Pokrojona W Plastry
1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami
Kwiat MuszkatołowyKwiat Muszkatołowy
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
2
Mikser: w misce miksera dodaj do biszkoptu mieszankę owoców, miód, jajko, masło, skórkę, sól, Buzdygan, migdały i 2 szklanki mąki. Używając wiosła, ubijaj mieszankę na średniej niskiej prędkości przez 2 minuty. Stopniowo dodawać pozostałą mąkę 1/4 szklanki na raz, aż ciasto zacznie odciągać się od boku miski. Zmień na hak do ciasta. Nadal dodawać mąkę 1 łyżkę na raz, aż ciasto po prostu zacznie czyścić miskę. Zagnieść od 4 do 5 minut na średnim poziomie.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Opakowania (po 2 Uncje Każde) Zmielonych Migdałów2 Opakowania (po 2 Uncje Każde) Zmielonych Migdałów
1 Szklanka Posiekanej Cebuli1 Szklanka Posiekanej Cebuli
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
Brzoskwinia Lub Nektarynka Pokrojona W PlastryBrzoskwinia Lub Nektarynka Pokrojona W Plastry
1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami
Kwiat MuszkatołowyKwiat Muszkatołowy
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
42 Czerwony Sznurek Lukrecji42 Czerwony Sznurek Lukrecji
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
1
Włóż ciasto do naoliwionej miski i obróć, aby pokryć całą kulkę ciasta olejem. Przykryć szczelnie utkanym ręcznikiem i odstawić do podwojenia, około 1 godziny.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
2
Kształt i wypełnienie: ciasto wyłożyć na lekko naoliwioną powierzchnię roboczą. Na 1 duży Bochenek rozwałkuj ciasto na owal o wymiarach 9 na 13 cali. Na 2 bochenki, podzielić ciasto na pół i zwijać każdą połowę na 7 przez 9-calowy owal.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Cukierki Life SaversCukierki Life Savers
3
Rozpuścić roztopione masło na wierzchu owalu (s).
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Posiekanej Cebuli1 Szklanka Posiekanej Cebuli
4
Połączyć cynamon i cukier granulowany i posypać jedną wzdłuż połowy owalu (s). Złożyć ciasto na pół wzdłuż i ostrożnie podnieść chleb(y) na pergaminie wyłożone lub dobrze nasmarowane blachy do pieczenia. Lekko nacisnąć po złożonej stronie, aby Bochenek zachował swój kształt podczas wyrastania i pieczenia.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/2 Szklanki Czekoladek Hershey's Kisses1/2 Szklanki Czekoladek Hershey's Kisses
Lody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy PekanLody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy Pekan
2 łyżeczki Plus 1/2 Szklanki Cukru, Podzielone2 łyżeczki Plus 1/2 Szklanki Cukru, Podzielone
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
5
Drugi wzrost: przykryć szczelnie tkanym ręcznikiem i odstawić na 45 minut.
6
Rozgrzej piekarnik: około 10 minut przed pieczeniem, Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego
1
Piec przez 25 minut, aż wewnętrzna temperatura chleba osiągnie 190 stopni F. natychmiast wyjąć z blachy do pieczenia i umieścić na stojaku do ostygnięcia.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 łyżeczki Plus 1/2 Szklanki Cukru, Podzielone2 łyżeczki Plus 1/2 Szklanki Cukru, Podzielone
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego
1
Tuż przed podaniem mocno posypać cukrem cukierniczym.
Składniki, których będziesz potrzebować
żółty Owocowy Roll-upżółty Owocowy Roll-up
2
Wariacja: między 2 kawałkami woskowanego papieru lub folii, zwiń 3 uncje pasty migdałowej lub marcepanu w Podłużny kształt połowy owalu. Pomiń masło i cynamon-nadzienie cukrowe.
Składniki, których będziesz potrzebować
MarcepanMarcepan
Lody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy PekanLody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy Pekan
1 Szklanka Posiekanej Cebuli1 Szklanka Posiekanej Cebuli
Z Migdałami (po 1,45 Uncji), PosiekanymiZ Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi
Cukierki Life SaversCukierki Life Savers
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
żółta Cebula, Pokrojona W ósemkiżółta Cebula, Pokrojona W ósemki
3
Ułożyć marcepan na połowie owalu i złożyć ciasto na pół.
Składniki, których będziesz potrzebować
MarcepanMarcepan
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
4
Niech wzrost i piec zgodnie z zaleceniami.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego
5
Uwagi: jedną szklankę grubo posiekanych mieszanych suszonych owoców można zastąpić kandyzowanymi owocami. Przykryć suszone owoce wrzącą wodą i odstawić w temperaturze pokojowej na 8 do 12 godzin.
Składniki, których będziesz potrzebować
Mieszanka Ciastek/ciasteczek PiernikowychMieszanka Ciastek/ciasteczek Piernikowych
Suszone OwoceSuszone Owoce
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
6
Odcedzić i używać tak, jak kandyzowane owoce. Można również zrobić własne kandyzowane owoce i skórki. Ten chleb ładnie zamarza do 6 miesięcy. W przypadku zamrażania nie posypywać cukrem cukierniczym. Aby służyć, najpierw rozmrozić chleb, a następnie piec na blasze do pieczenia w rozgrzanym piekarniku 375 stopni F przez 7 do 10 minut. Tuż przed podaniem posypać cukrem cukierniczym.
Składniki, których będziesz potrzebować
żółty Owocowy Roll-upżółty Owocowy Roll-up
Mieszanka Ciastek/ciasteczek PiernikowychMieszanka Ciastek/ciasteczek Piernikowych
2 łyżeczki Plus 1/2 Szklanki Cukru, Podzielone2 łyżeczki Plus 1/2 Szklanki Cukru, Podzielone
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

Składniki

1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliweposiekane migdały, tostyposiekane migdały, tosty2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwemieszane owoce kandyzowanemieszane owoce kandyzowane1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwecukier dla cukiernikówcukier dla cukierników1łyżka czerwony ocet winnyjajko, pobitejajko, pobite3Spód: okruszki z herbatników graham1/2 szklanki czekoladek Hershey's Kisses1/2 szklanki czekoladek Hershey's Kisses2warzywo (np. szpinak)cynamon mielonycynamon mielony1warzywo (np. szpinak)kwiat muszkatołowykwiat muszkatołowy791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami1porcja startego parmezanudrobno starta skórka z cytrynydrobno starta skórka z cytryny1581 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe3/4 szklanki plus 2 łyżki mleka odparowanego3/4 szklanki plus 2 łyżki mleka odparowanego8krewetki i żyłkiOlej do miski lakierniczejOlej do miski lakierniczej3Spód: okruszki z herbatników grahamciemny rum lub sok pomarańczowyciemny rum lub sok pomarańczowy2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe1 laska cynamonu (1-1/2 cala)1 laska cynamonu (1-1/2 cala)1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreoplus 2 łyżki lodowatej wodyplus 2 łyżki lodowatej wody2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliweniebielona mąka uniwersalnaniebielona mąka uniwersalna7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliweniebielona mąka uniwersalnaniebielona mąka uniwersalna1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe(1 kij) niesolone masło, zmiękczone(1 kij) niesolone masło, zmiękczone2Spód: okruszki z herbatników grahammasło niesolone, stopionemasło niesolone, stopione591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliweciepła woda (około 110 stopni F)ciepła woda (około 110 stopni F)7papryka habanerołyżka stołowa lub 1 opakowanie aktywnych suchych drożdżyłyżka stołowa lub 1 opakowanie aktywnych suchych drożdży
TrudnośćEkspert
Gotowe W3 hrs, 40 m.
Porcje8
Ocena Zdrowia5
Magazyn