PrzepisyMagazyn

Sous-Vide bułeczki wieprzowe z majonezem wieprzowym i ogórkami szybko kiszonymi

Sous-Vide bułeczki wieprzowe z majonezem wieprzowym i ogórkami szybko kiszonymi
Ten przepis służy 24 i kosztuje $1.04 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 11g białka, 32G tłuszczu, oraz w sumie 489 kalorii. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i odbierz sałatę bibb, sos sojowy, czosnek i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 24 godziny. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 21%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Sous Vide Brzuszek Wieprzowy Z Soją I Udon Stir Fry, Sous Vide Schab Banh Mi Buns, oraz Wieprzowe bułeczki z pikantnym majonezem, szalotki i marynowane kiełki fasoli dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Rozgrzej kąpiel wodną w stylu sous-vide do temperatury 77°C (170°F).
Składniki, których będziesz potrzebować
świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)
2
Połączyć sos sojowy, mirin, cukier, sos rybny, szalotki, czosnek, i imbir w misce robota kuchennego. Proces aż warzywa są z grubsza puree.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sos RybnySos Rybny
1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)
Filiżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z IndykaFiliżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka
1 Funt Polędwicy Z Piersi Indyka, Pokrojonej W Kostkę O Wymiarach 1 Cala1 Funt Polędwicy Z Piersi Indyka, Pokrojonej W Kostkę O Wymiarach 1 Cala
1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej
Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, OpcjonalnieDodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie
6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych
Sok Z Cytryny, OpcjonalnieSok Z Cytryny, Opcjonalnie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pomidory Heirloom, Posiekane, OpcjonalniePomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie
2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego
3
Przenieść brzuch wieprzowy i marynatę do worka próżniowego w stylu Oszczędzania żywności i uszczelnienia. Alternatywnie, przenieś do wytrzymałej torby zamrażarki O rozmiarze galonów i zamknij, powoli zanurzając się w garnku pełnym wody, uszczelniając górną część tuż przed jej zanurzeniem, aby usunąć całe powietrze.
Składniki, których będziesz potrzebować
Brzuch WieprzowyBrzuch Wieprzowy
1 Duża Słodka Cebula, Pokrojona W Poprzek Na Plasterki O Grubości 3/4 Cala1 Duża Słodka Cebula, Pokrojona W Poprzek Na Plasterki O Grubości 3/4 Cala
świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Słonina WieprzowaSłonina Wieprzowa
4
Przenieść do kuchenki sous vide i gotować do całkowitego miękkości, około 10 godzin.
5
Wyjąć worek z kuchenki i dokładnie schłodzić. Brzuch wieprzowy można przechowywać w lodówce do 2 tygodni po ugotowaniu, jeśli torba pozostaje zamknięta.
Składniki, których będziesz potrzebować
Brzuch WieprzowyBrzuch Wieprzowy
6
Gdy będziesz gotowy do podania, otwórz torbę sous vide i usuń brzuch wieprzowy. Odrzuć solidne kawałki tłuszczu. Ciepłe zatkane płyny w małym rondelku, a następnie przecedzić przez drobny sitko siatkowe. Powrót do rondla i gotować na wolnym ogniu, aż zmniejszy się do 2 łyżki, upewniając się, że syrop nie zmniejsza się zbyt daleko i spalić, o 15 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
Brzuch WieprzowyBrzuch Wieprzowy
3 Mrożone Niesłodzone Truskawki3 Mrożone Niesłodzone Truskawki
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z KurczakaZ Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka
20 świeżych Truskawek Bez Szypułek20 świeżych Truskawek Bez Szypułek
7
Przenieść zredukowany płyn do gotowania do średniej miski.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego
8
Dodać majonez i ubijać do połączenia.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Duże Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo2 Duże Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty
9
Rozgrzej brojlery do wysokiej.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)
10
Pokrój brzuch wieprzowy w paski o szerokości 1 1/2 cala, a następnie pokrój w plastry o szerokości 1/2 do 1/3 cala.
Składniki, których będziesz potrzebować
Brzuch WieprzowyBrzuch Wieprzowy
11
Przełożyć na patelnię brojlerów wyłożoną folią. Brzuszek wieprzowy Broil aż chrupiące i zwęglone z jednej strony, o 3 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
Brzuch WieprzowyBrzuch Wieprzowy
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Mieszanka Przypraw Do Steków Lub Sól I świeżo Zmielony Czarny PieprzMieszanka Przypraw Do Steków Lub Sól I świeżo Zmielony Czarny Pieprz
Smażone KrewetkiSmażone Krewetki
12
Podawać: bułki parowe w bambusowym parowcu lub w kuchence mikrofalowej na dużym talerzu pod wilgotnym ręcznikiem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub ZielonymOpcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)
13
Na każdą bułkę rozprowadzić majonez, następnie posmarować liściem sałaty, plastrami brzuszka wieprzowego i ogórkami kiszonymi.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka (6 Uncji)1 Szklanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka (6 Uncji)
2 Duże Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo2 Duże Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo
Brzuch WieprzowyBrzuch Wieprzowy
Sałata Czerwona Liściasta, Pokrojona Na 2-calowe KawałkiSałata Czerwona Liściasta, Pokrojona Na 2-calowe Kawałki
20 Do 25 Całych Liści Szpinaku20 Do 25 Całych Liści Szpinaku
Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub ZielonymOpcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym
14
Podawać natychmiast.
TrudnośćEkspert
Gotowe W24 hrs
Porcje24
Ocena Zdrowia2
Dieta bezmleczna
Rodzaje PotrawPrzystawkaPrzekąskiZakąskiAntipasti
Zrelaksuj się jak złoczyńca Margarita
Fasolka szparagowa słodko-kwaśna
Polędwiczki wołowe z chipotle
Zielona fasolka szparagowa
Pikantny chłodnik pomidorowy
Ryzykowna Whisky
Szaszłyki z kurczaka w cytrusach
Zielona fasolka z odrobiną pikanterii
Chalupas ze stekiem i czarną fasolą
Łatwa domowa zielona fasolka
Podobne przepisy
Zrelaksuj się jak złoczyńca Margarita
Lasagne na skróty
Fasolka szparagowa słodko-kwaśna
Kremowe roladki z szynką
Magazyn
Fasolka szparagowa słodko-kwaśna
Kremowe roladki z szynką
Ziti i Bakłażan
Chleb owsiany z cynamonem
Świetna zielona fasolka mamy
Mini Frittaty
Polędwiczki wołowe z chipotle
Wrapy z pieczoną wołowiną i surówką koperkową
Szaszłyki z kurczaka w cytrusach
Zielona fasolka z odrobiną pikanterii