PrzepisyMagazyn

Sous-Vide bułeczki wieprzowe z majonezem wieprzowym i ogórkami szybko kiszonymi

Sous-Vide bułeczki wieprzowe z majonezem wieprzowym i ogórkami szybko kiszonymi
Ten przepis służy 24 i kosztuje $1.04 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 11g białka, 32G tłuszczu, oraz w sumie 489 kalorii. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i odbierz sałatę bibb, sos sojowy, czosnek i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 24 godziny. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 21%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Sous Vide Brzuszek Wieprzowy Z Soją I Udon Stir Fry, Sous Vide Schab Banh Mi Buns, oraz Wieprzowe bułeczki z pikantnym majonezem, szalotki i marynowane kiełki fasoli dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Rozgrzej kąpiel wodną w stylu sous-vide do temperatury 77°C (170°F).
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Pasek Skórki Z Cytryny1 Pasek Skórki Z Cytryny
2
Połączyć sos sojowy, mirin, cukier, sos rybny, szalotki, czosnek, i imbir w misce robota kuchennego. Proces aż warzywa są z grubsza puree.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sos RybnySos Rybny
1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)
Filiżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z IndykaFiliżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka
1 Funt Polędwicy Z Piersi Indyka, Pokrojonej W Kostkę O Wymiarach 1 Cala1 Funt Polędwicy Z Piersi Indyka, Pokrojonej W Kostkę O Wymiarach 1 Cala
Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego RodzajuPosiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju
Całe Migdały, Ze Skórką I PrażoneCałe Migdały, Ze Skórką I Prażone
6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych
Pasek Skórki CytrynowejPasek Skórki Cytrynowej
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pomidory Heirloom, Posiekane, OpcjonalniePomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie
Cukierki Peachie-oCukierki Peachie-o
3
Przenieść brzuch wieprzowy i marynatę do worka próżniowego w stylu Oszczędzania żywności i uszczelnienia. Alternatywnie, przenieś do wytrzymałej torby zamrażarki O rozmiarze galonów i zamknij, powoli zanurzając się w garnku pełnym wody, uszczelniając górną część tuż przed jej zanurzeniem, aby usunąć całe powietrze.
Składniki, których będziesz potrzebować
Brzuch WieprzowyBrzuch Wieprzowy
3 łyżki Prażonych Nasion Sezamu Do Dekoracji3 łyżki Prażonych Nasion Sezamu Do Dekoracji
1 Pasek Skórki Z Cytryny1 Pasek Skórki Z Cytryny
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do DekoracjiŚwieże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji
4
Przenieść do kuchenki sous vide i gotować do całkowitego miękkości, około 10 godzin.
5
Wyjąć worek z kuchenki i dokładnie schłodzić. Brzuch wieprzowy można przechowywać w lodówce do 2 tygodni po ugotowaniu, jeśli torba pozostaje zamknięta.
Składniki, których będziesz potrzebować
Brzuch WieprzowyBrzuch Wieprzowy
6
Gdy będziesz gotowy do podania, otwórz torbę sous vide i usuń brzuch wieprzowy. Odrzuć solidne kawałki tłuszczu. Ciepłe zatkane płyny w małym rondelku, a następnie przecedzić przez drobny sitko siatkowe. Powrót do rondla i gotować na wolnym ogniu, aż zmniejszy się do 2 łyżki, upewniając się, że syrop nie zmniejsza się zbyt daleko i spalić, o 15 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
Brzuch WieprzowyBrzuch Wieprzowy
2 Puszki Połówek Gruszek W Syropie2 Puszki Połówek Gruszek W Syropie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z KurczakaZ Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka
Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy PekanOpcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan
7
Przenieść zredukowany płyn do gotowania do średniej miski.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki Peachie-oCukierki Peachie-o
8
Dodać majonez i ubijać do połączenia.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Duże Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo2 Duże Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Opakowanie (3,3 Uncji) Błyskawicznej Mieszanki Do Przygotowania Białego Budyniu Czekoladowego1 Opakowanie (3,3 Uncji) Błyskawicznej Mieszanki Do Przygotowania Białego Budyniu Czekoladowego
9
Rozgrzej brojlery do wysokiej.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 łyżki Plus 1 łyżeczka Octu Ryżowego (nieprzyprawionego)2 łyżki Plus 1 łyżeczka Octu Ryżowego (nieprzyprawionego)
10
Pokrój brzuch wieprzowy w paski o szerokości 1 1/2 cala, a następnie pokrój w plastry o szerokości 1/2 do 1/3 cala.
Składniki, których będziesz potrzebować
Brzuch WieprzowyBrzuch Wieprzowy
11
Przełożyć na patelnię brojlerów wyłożoną folią. Brzuszek wieprzowy Broil aż chrupiące i zwęglone z jednej strony, o 3 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
Brzuch WieprzowyBrzuch Wieprzowy
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Mieszanka Przypraw Do Steków Lub Sól I świeżo Zmielony Czarny PieprzMieszanka Przypraw Do Steków Lub Sól I świeżo Zmielony Czarny Pieprz
Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, OpcjonalniePieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie
12
Podawać: bułki parowe w bambusowym parowcu lub w kuchence mikrofalowej na dużym talerzu pod wilgotnym ręcznikiem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub ZielonymOpcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/2 Szklanki Niesolonego Masła (1 Kostka) W Temperaturze Pokojowej, Plus Więcej Do Posmarowania1/2 Szklanki Niesolonego Masła (1 Kostka) W Temperaturze Pokojowej, Plus Więcej Do Posmarowania
13
Na każdą bułkę rozprowadzić majonez, następnie posmarować liściem sałaty, plastrami brzuszka wieprzowego i ogórkami kiszonymi.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka (6 Uncji)1 Szklanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka (6 Uncji)
2 Duże Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo2 Duże Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo
Brzuch WieprzowyBrzuch Wieprzowy
Sałata Czerwona Liściasta, Pokrojona Na 2-calowe KawałkiSałata Czerwona Liściasta, Pokrojona Na 2-calowe Kawałki
20 Do 25 Całych Liści Szpinaku20 Do 25 Całych Liści Szpinaku
Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub ZielonymOpcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym
14
Podawać natychmiast.
TrudnośćEkspert
Gotowe W24 hrs
Porcje24
Ocena Zdrowia2
Dieta bezmleczna
Rodzaje PotrawPrzystawkaPrzekąskiZakąskiAntipasti
Chili dyniowe
Sałatka owocowa z żelatyną
Sałatka makaronowa Reuben
Grecki hummus
Liście winogronowe
Makaron z octem
Niemiecka sałatka z makaronem
Oburzający ciepły dip nacho z kurczakiem
Roladki z szynki prosciutto phyllo
Najwyższa sałatka spaghetti
Podobne przepisy
Świeża żurawinowa pikantność
Kanapki z misiem
Ciasteczka owsiane z boczkiem i polewą klonową
Indywidualne muffinki z ciasta funtowego z jagodami i kokosem
Magazyn
Świeża żurawinowa pikantność
Kanapki z misiem
Ciasteczka owsiane z boczkiem i polewą klonową
Indywidualne muffinki z ciasta funtowego z jagodami i kokosem
Ryż po hiszpańsku Marii
Chili dyniowe
Zupa szparagowo-ziemniaczana
Sałatka owocowa z żelatyną
Ryż po hiszpańsku Marii
Kalafior z bułką tartą z masłem