Sos Śliwkowy Chipotle
Sos śliwkowy Chipotle to bezglutenowe i wegetariańskie przepis z 80 porcjami. Na 31 centów za porcję, ten przepis okładki 2% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 87 kalorii, 0g białka, oraz 0g tłuszczu. 47 osób było zadowolonych, że spróbowało tego przepisu. Jeśli masz ocet jabłkowy, płynny aromat dymu, sól i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Dobrze sprawdza się jako sos. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 4 godziny i 40 minut. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 15%. Ten wynik nie jest tak wybitny. Spróbuj Chipotle - Plum BBQ żeberka wieprzowe, Grillowany kurczak Chipotle z sosem śmietanowym Chipotle-SRC, oraz Smażone tofu z azjatyckim sosem śliwkowym lub tajskim sosem orzechowym dla podobnych receptur.
Instrukcje
Umieść śliwki, kilka na raz, w durszlaku ustawionym nad dużą miską. W rękawiczkach wyciśnij śliwki w durszlaku, zmuszając sok przez otwory durszlaka. Wyrzucić zużyty miąższ i powtórzyć, aby wyprodukować 8 szklanek soku śliwkowego.
Wlać 3/4 szklanki soku śliwkowego do małego rondla z czosnkiem i cebulą, umieścić na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień do średnio-niskie, i gotować na wolnym ogniu, aż cebula jest półprzezroczysta, o 5 protokół.
Wlać mieszaninę sok-cebula do dużego garnka i dodać pozostałe 7 1/2 szklanki soku śliwkowego. Wymieszać z cukrem, ocet jabłkowy, Southwest chipotle przyprawa, pieczony czosnek przyprawa, pieprz jalapeno, sól, i płynny aromat dymu, aż cukier i sól rozpuszczą. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu, zmniejszyć ogień na wolnym ogniu,i gotować sos aż zgęstnieje, o 1 1/2 godziny. Często mieszaj, aby zapobiec poparzeniom.
Sterylizuj słoiki i pokrywki we wrzącej wodzie przez co najmniej 5 minut. Zapakuj sos do gorących, wysterylizowanych słoików, napełniając słoiki do 1/4 cala od góry. Uruchom nóż lub cienką szpatułkę wokół wnętrza słoików po ich napełnieniu, aby usunąć pęcherzyki powietrza. Przetrzyj obręcze słoików wilgotnym ręcznikiem papierowym, aby usunąć resztki jedzenia. Top z pokrywkami i przykręcić pierścienie.
Umieść stojak na dnie dużej doniczki i napełnij do połowy wodą. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, a następnie ostrożnie opuścić słoiki do garnka za pomocą uchwytu. Pozostaw 2-calową przestrzeń między słoikami.
Wlać więcej wrzącej wody, jeśli to konieczne, aż poziom wody będzie co najmniej 1 cal powyżej wierzchołków słoików. Doprowadzić wodę do pełnego wrzenia, przykryć garnek i przetwarzać przez 10 minut.
Wyjmij słoiki z garnka i umieść na powierzchni pokrytej tkaniną lub drewnem, kilka cali od siebie, aż ostygnie. Po wystygnięciu przycisnąć palcem górną część każdej pokrywy, upewniając się, że uszczelka jest szczelna (pokrywka nie porusza się w górę ani w dół). Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.