SOS Romesco

Name: SOS Romesco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Hiszpańskie, Europejskie
Ingredients: 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki (1 cal) kawałki czerwonej papryki; 411 Orzechy dowolne (posiekane) pomidory pokrojone w kostkę, nieduszone; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki beztłuszczowy, mniej sodowy bulion z kurczaka; 2 (może być lub przeglądać) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) ocet sherry; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki śliwkowe migdały; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki (1-calowy) biały chleb w kostce (około 1 [1-uncja] kromka)

Przepis sos Romesco jest gotowy w około 45 minut i zdecydowanie jest ogromnym bezmleczne i wegetariańskie opcja dla miłośników europejskiej żywności. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 3G białka, 3G tłuszczu, oraz w sumie 80 kalorii. Na 70 centów za porcję, ten przepis okładki 13% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. Jeśli masz ścinane migdały, oliwę z oliwek, chleb i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Dobrze sprawdza się jako sos. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 75%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Grillowana zielona cebula i szparagi z Romesco (Calçots y Esparragos con Romesco), SOS Romesco-Hiszpański sos z czerwonej papryki i orzechów laskowych (lub migdałów) - Wegetariański, wegański i bezglutenowy, oraz SOS Romesco dla podobnych receptur.

Instrukcje

Połączyć paprykę i bulion w dużym rondlu; doprowadzić do wrzenia. Przykryć, zmniejszyć ogień, i gotować 15 minut lub do bardzo przetargu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka

Bulion

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Rozgrzać olej w dużej patelni nonstick na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać chleb; gotować 2 minuty lub aż lekko rumiane, często mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chleb

Dodać migdały; gotować 1 minutę lub aż orzechy są lekko rumiane, stale mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Migdały

Orzechy

Umieść mieszankę papryki, mieszankę orzechów, ocet i pomidory w blenderze; proces do uzyskania gładkiej konsystencji.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka

Pomidor

Ocet

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Wlać puree mieszaniny na patelnię; gotować 3 minuty lub do dokładnie ogrzane.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Uwaga: Przechowywać w lodówce do 1 tygodnia lub w zamrażarce do 1 miesiąca.

Wyposażenie

Patelnia Z Sosem

Patelnia

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Składniki

Porcje:

9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

(1 cal) kawałki czerwonej papryki 411Orzechy dowolne (posiekane)

pomidory pokrojone w kostkę, nieduszone 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

beztłuszczowy, mniej sodowy bulion z kurczaka 2(może być lub przeglądać)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

ocet sherry 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

śliwkowe migdały 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

(1-calowy) biały chleb w kostce (około 1 [1-uncja] kromka)

Polecane wino: Tempranillo, Albarino, Grenache

Tempranillo, Albarino i Grenache to moje najlepsze propozycje dla hiszpańskiego. Łącząc wino z daniami kuchni hiszpańskiej, dlaczego nie kierować się zasadą "co rośnie razem idzie razem"? Polecamy albariño do białego wina i garnachan i tempranillo do czerwonego. Jedno wino można spróbować jest Vina Herminia Tempranillo. MA 4,2 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 14 dolarów.