Smażony tuńczyk z hummusem na Crostini

Name: Smażony tuńczyk z hummusem na Crostini
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. świeże steki z tuńczyka; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. ciecierzyca, osuszona; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala papryczka chipotle, grubo posiekana; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala posiekana natka pietruszki; 3 goździki czosnek ćwiartkowy; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku świeżo wyciśnięty sok z cytryny; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 Batoniki toffi Heath uncje płynu świeżej wody; 12 gałązki małe 1/4 szklanki tłuszczu wieprzowego; 1 Batoniki toffi Heath pokruszone płatki czerwonej papryki; 12 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 1 bagietka bochenek chleba francuskiego lub sezamu Bochenek, pokroić w plastry 1/2 cala; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 5 uncji posiekanej szczypiorku

Jeśli chcesz dodać więcej bezmleczny i pescatarian przepisy do twojego pudełka z przepisami, smażony tuńczyk z hummusem na Crostini może być przepisem, który powinieneś wypróbować. Za 1,67 zł za porcję, dostajesz danie główne, które serwuje 12. Jedna porcja tego dania zawiera około 15g białka, 9g tłuszczu i w sumie 234 kalorii. 1 osoba uznała ten przepis za przepyszny i satysfakcjonujący. Udaj się do sklepu i podnieś bochenek z nasion sezamu, ciecierzycę, olej canolan i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Niewiele osób naprawdę lubiło to śródziemnomorskie danie. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 30 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 47%, co jest całkiem niezłe. Podobne przepisy obejmują Hummus Z Tuńczyka Śródziemnomorskiego Crostini + Kosz Gratis, Crostini Z Hummusem I Ogórkiem, oraz Tuńczyk Tataki aka pieczony tuńczyk.

Instrukcje

W robocie kuchennym połącz ciecierzycę, czosnek, pietruszkę, nasiona sezamu i płatki czerwonej papryki i pulsuj, aż będą grubo posiekane i połączone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

5 Uncji Posiekanej Szczypiorku

1/2 Szklanki Oliwy Z Oliwek Extra Virgin Goya

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Przełóż do miski, dodaj oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia i dodaj sok z cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 C. Białego Cukru

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Rozgrzej olej rzepakowy na patelni do smażenia i dopraw tuńczyka solą, pieprzem i papryką. Podsmaż obie strony i wyjmij na półmisek narzędziowy, aby odpocząć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Uncje Płynu świeżej Wody

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

(albo Zwykłe)

Mandarynki, Każda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Podczas gdy tuńczyk odpoczywa, ułóż kromki chleba na blasze do pieczenia i opiekaj w piekarniku.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Do 6 Piersi Kurczaka Z Kością I Skórą

Mandarynki, Każda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

Cukierki W Czekoladzie

Pokrój tuńczyka i złóż przystawki łyżką Hummusu na każdej rundzie tostów, a następnie posyp kawałkiem tuńczyka. Na wierzch tuńczyka z kolejną niewielką ilością Hummusu, około 1/8 łyżeczki i małą gałązką pietruszki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

3 Szklanki Posiekanego Provolone Lub Mozzarelli Lub Kombinacji 2

4 Do 6 Piersi Kurczaka Z Kością I Skórą

Mandarynki, Każda

Wyposażenie

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Smażone Krewetki, Obrane

Smażone Krewetki

Cukierki W Czekoladzie

Składniki

Porcje:

4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

świeże steki z tuńczyka 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

ciecierzyca, osuszona 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

papryczka chipotle, grubo posiekana 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

posiekana natka pietruszki 3goździki

czosnek ćwiartkowy 12 łyżeczki czosnku w proszku

świeżo wyciśnięty sok z cytryny 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1Batoniki toffi Heath

uncje płynu świeżej wody 12gałązki małe

1/4 szklanki tłuszczu wieprzowego 1Batoniki toffi Heath

pokruszone płatki czerwonej papryki 12krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 1

bagietka bochenek chleba francuskiego lub sezamu Bochenek, pokroić w plastry 1/2 cala 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

5 uncji posiekanej szczypiorku

Polecane wino: Pinot Noir, Merlot, Wino Różane

Pinot Noir, Merlot i różowe wino to moje najlepsze typy tuńczyka. Chociaż ryby są często łączone z białym winem, ryby "mięsiste", takie jak tuńczyk, mogą absolutnie pasować do czerwonego wina. Różowe również ładnie się sparuje, szczególnie jeśli twój tunan jest przygotowany ze składników lepiej pasujących do białego wina. Jednym z win, które można spróbować, jest Chamonix Reserve Pinot Noir. Ma 5 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 54 dolarów.

Chamonix Reserve Pinot Noir

Rezerwat Chamonix Pinot Noir ma rubinowoczerwony kolor, z nutami wiśni, dzikich czerwonych jagód, pokruszonego czarnego pieprzu, cynamonu i fiołków na nosie. Chociaż mocna w strukturze i intensywna w smak, tekstury są łagodne i okrągłe, rozszerzając się z czasem do niezwykłego bogactwa i długości na podniebieniu. Powinien osiągnąć swój szczyt w około 5-8 lat po wydaniu.