Smażony okoń morski z cytrusowymi brokułami

Name: Smażony okoń morski z cytrusowymi brokułami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 filety filety z okonia morskiego, po około 140 g (patrz porady, poniżej); 1 mała głowa 1 łyżka posiekanej świeżej bazylii lub 1/2 łyżeczki suszonej bazylii; 1 Drobna sól do brzegów szklanek; 6 (zima) 1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek); 4 (zima) 3 łyżki musztardy, najlepiej Dijon; 6 sardele, grubo posiekane; 1 Skórki z cytryny

Jeśli chcesz dodać więcej bezglutenowe, bezmleczne, paleolityczne i pierwotne przepisy do twojego pudełka z przepisami, smażony na patelni okoń morski z brokułami ubranymi w cytrusy może być przepisem, który powinieneś wypróbować. To danie główne ma 706 kalorii, 43g białka, oraz 48 g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 2 i kosztuje $5.3 za porcję. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Jest dostarczany przez BBC Good Food. 342 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Jeśli masz okonia morskiego, brokuły, cytryna, i kilka innych składników na rękę, można zrobić to. Z łyżeczką wynik 100%, to danie jest spektakularne. Użytkownicy, którym podobał się ten przepis, lubili również Smażony okoń morski z olejem cytrusowym i awokado, Pan-pieczony okoń morski z cytrusowo-pomidorowym winegretem, oraz Pan Smażony Okoń Morski.

Instrukcje

Zanim zaczniesz gotować, przygotuj wszystko. Przycinaj każdy filet z okonia morskiego, tak aby oba miały ten sam kształt, a następnie przebijaj skórę, lekko przycinając w miąższ, 5 lub 6 razy w odstępach około 1 cm. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Seabass

Oddzielić pomarańczowy plasterek od góry i dołu, a następnie odciąć skórę i rdzeń.

Składniki, których będziesz potrzebować

Drobna Sól Do Brzegów Szklanek

Wyciąć każdy segment, a następnie wycisnąć sok z reszty pomarańczy do miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Drobna Sól Do Brzegów Szklanek

Dobrej Jakości Tequila (zalecane: 100% Agawy)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Skręcić Liny Lukrecjowe

Brokuły pokroić w średniej wielkości różyczki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Posiekanej świeżej Bazylii Lub 1/2 łyżeczki Suszonej Bazylii

Aby zrobić ciepłą sałatkę z brokułów, gotować różyczki na patelni wrzącej osolonej wody przez 1 min, aż tylko gotowane. Podczas gotowania brokułów, połóż patelnię na ciepło. Gdy tylko brokuły są ugotowane, odcedzić je, a następnie wrzucić prosto na gorącą patelnię, aby wypalić całą wilgoć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Posiekanej świeżej Bazylii Lub 1/2 łyżeczki Suszonej Bazylii

1 Kartonowe Kółko Z Ciastem (6 Cali)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wyłączyć ogień, a następnie rozrzucić segmenty pomarańczowe na brokuły. Wrzucić na kilka chwil, aby tylko podgrzać, następnie przewinąć do miski i ubrać sokiem pomarańczowym i 2 łyżkami oliwy z oliwek. Doprawić pieprzem i niewielką posypką soli morskiej, a następnie odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plastry Pomarańczy

1/2 Szklanki 100% Owoców Jagodowych Do Smarowania

1 Pęczek świeżego Szpinaku (około 3 Filiżanek)

1 łyżka Posiekanej świeżej Bazylii Lub 1/2 łyżeczki Suszonej Bazylii

świeżo Starty Ser Pecorino-Romano Lub Do Smaku

8 (U-12) Krewetek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Skręcić Liny Lukrecjowe

Wytrzyj patelnię. Tuż przed gotowaniem przyprawiamy rybę odrobiną soli i pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Suszonych Pomidorów Ze Słoika

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Rozgrzać patelnię, aż będzie bardzo gorąca, a następnie dodać 2 łyżki oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Filety rybne położyć na patelni, od strony skóry w dół. Jak tylko wejdzie, naciśnij każdy filet palcami lub plasterkiem ryby, aby zapobiec zwijaniu się.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Zmniejsz ogień do średniego, a następnie pozostaw rybę do gotowania przez 3-4 minuty, niezakłócony, aż zobaczysz, że miąższ ugotował dwie trzecie drogi w górę, a skóra jest chrupiąca i brązowa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Obróć filety, a następnie smaż na miąższu przez około 2 minuty, aż skończysz, fastrygując skórę olejem na patelni, gdy się gotuje. Pozostawić do odpoczynku na ciepłym talerzu, skórki do góry, i podlewać gorącym olejem i sokami z patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wlać 2 łyżki oliwy z oliwek do patelni i umieścić z powrotem na dużym ogniu. Rozsypać w kaparach i anchois, a następnie gotować, aż zaczną chrupać. Zetrzyj skórkę z cytryny i wyciśnij sok z cytryny. Jeśli na patelni nie ma wystarczającej ilości soków, aby skropić obie płytki, dodaj odrobinę oleju. Jesteś teraz gotowy do talerza.

Składniki, których będziesz potrzebować

Srebrne Nonpareile

Sardele

1 Pęczek świeżego Szpinaku (około 3 Filiżanek)

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

Dobrej Jakości Tequila (zalecane: 100% Agawy)

Skórki Z Cytryny

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wyposażenie

Skręcić Liny Lukrecjowe

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Składniki

Porcje:

2filety

filety z okonia morskiego, po około 140 g (patrz porady, poniżej)1mała głowa

1 łyżka posiekanej świeżej bazylii lub 1/2 łyżeczki suszonej bazylii 1

Drobna sól do brzegów szklanek 6(zima)

1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek)4(zima)

3 łyżki musztardy, najlepiej Dijon 6

sardele, grubo posiekane 1

Skórki z cytryny

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Seabass można łączyć z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Możesz spróbować Ziobaffan Organic Pinot Grigio. Recenzenci bardzo lubią to z 4.6 z 5 gwiazdek i cena około 17 dolarów za butelkę.