Smażone ostrygi i krewetki Po' Boys

Przepisów na dania główne nigdy za wiele, więc wypróbuj Fried Oyster i Shrimp Po' Boys. Ten przepis służy 4 osobom. Jedna porcja tego dania zawiera około 19 g białka, 64 g tłuszczu i łącznie 803 kalorie. Za 3,5 dolara za porcję ten przepis pokrywa 27% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 4 osoby były zadowolone, że wypróbowały ten przepis. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Udaj się do sklepu i kup sól morską, mielony pieprz, paprykę i kilka innych rzeczy, aby przygotować je dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godziny i 5 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał solidny wynik łyżką wynoszący 56%. Fried Oyster Po' Boys, Oyster-and-Shrimp Po' Boys i Amy's Pan-Fried Oyster Po'boys With Creole Mayo są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

W małej misce wymieszaj majonez, pieczony czosnek, musztardę, sól, Worcestershire, czarny pieprz i sok z cytryny. Przechowywać w lodówce do momentu użycia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Plasterki Pikli Koperkowej Typu Delikatesowego

1 1/2 Szklanki Luźno Zapakowanej, Posiekanej Zielonej Kapusty

Luźno Upakowana, Posiekana Zielona Kapusta

Do 3 Klasycznych Pomidorów

2 Do 3 Czerwonych Pomidorów, Pokrojonych W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

Na 3 Czerwone Pomidory, Pokrojone W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

Zwykła Musztarda Do Hot Dogów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 łyżeczka Zwykłej Musztardy Do Hot Dogów

Namoczenie na mokro: W niereaktywnej misce lub galonowej zamykanej torbie połącz maślankę, ostry sos, bazylię, granulowany czosnek, biały pieprz i ubite jajko i dobrze wymieszaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zwykła Musztarda Do Hot Dogów

1 Szklanka Majonezu, Takiego Jak Hellmann's

Majonez, Taki Jak Hellmann's

24 średniej Wielkości Ostrygi, Wyłuskane, Z Rezerwą Płynu (w Wersji Z Krewetkami Zastąp 24 średnie, Obrane, Surowe Krewetki)

Ostrygi, Wyłuskane, Płyn Zarezerwowany (dla Wersji Krewetkowej Zastąp 24 średnio Obrane, Surowe Krewetki)

(w Wersji Krewetkowej Zastąp 24 średnie Krewetki)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Posiekanego Pieczonego Czosnku

Dodaj ostrygi (lub krewetki) i płyn z wyłuskania. Przykryj i wstaw do lodówki na 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 łyżeczek Soli Morskiej

4 Miękkie 8-calowe Bułki Francuskie Lub Hoagie, Podzielone

Do panierowania i smażenia: W płytkiej misce wymieszaj panko, mąkę kukurydzianą, mąkę, suszoną bazylię, granulowany czosnek, 1 łyżeczkę soli morskiej, czarny pieprz, cayenne i paprykę i dobrze wymieszaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Miękkie 8-calowe Bułki Francuskie Lub Hoagie, Dzielone

Z Zawartością Tłuszczu 4 G Lub Mniejszą Na Porcję (zalecane: Krem Pomidorowy Amy's Chunky Tomato Bisque)

Gorąca Woda (100°F)

Filety Z Pstrąga Jeziorowego (około Każdego)

świeżo Starty Ser Pecorino-Romano Lub Do Smaku

1 Plaster Boczku O Grubości 2,5 Cm, Drobno Posiekany

Uncje Płynu świeżej Wody

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Bułka Tarta Panko Lub Mączka Macowa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Rozgrzej olej na dużej żeliwnej patelni, aż termometr do głębokiego smażenia włożony do oleju zarejestruje 350 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Smażone Krewetki, Obrane

Odcedź ostrygi (lub krewetki) z mokrego namoczenia i zanurz je w panierce, delikatnie dociskając, aby je przylgnęły. Ostrożnie dodawaj partiami do gorącego oleju (nie stłucz) i smaż 3 do 4 minut z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 łyżeczek Soli Morskiej

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Wyjmij na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym i dopraw pozostałymi 1 do 2 łyżeczkami soli morskiej, gdy są gorące.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Ser Pecorino-Romano Lub Do Smaku

Na kanapki: Rozgrzej piekarnik na małym ogniu. Roladki posmaruj masłem czosnkowym i ułóż na blasze do pieczenia. Smażyć na złoty kolor, od 2 do 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Posmaruj sosem Donkey Saus na obu połówkach każdej bułki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Ułóż warstwami ostrygi, kapustę, pikle i pomidory, a na wierzch ułóż drugą połówkę każdej bułki.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

(odłożyć 1 łyżkę Stołową)

2 Do 3 łyżeczek Soli Morskiej

Sałata Czerwona Liściasta, Pokrojona Na 2-calowe Kawałki

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Natychmiast podawaj.

Wyposażenie

1 łyżeczka Zwykłej Musztardy Do Hot Dogów

1/4 Szklanki Posiekanego Pieczonego Czosnku

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Smażone Krewetki, Obrane

Smażone Krewetki

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Składniki

Porcje:

33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

garlic butter, softened (minced roasted garlic mixed with butter)2401 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

po 1 zmielonej gałce muszkatołowej, zielu angielskim i goździkach 3361 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

papryczka chipotle, grubo posiekana 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

1 całe świeże jalapeno 401 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

filety z pstrąga jeziorowego (około każdego)721 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

thin sliced deli-style dill pickles 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

Gorąca woda (100°F)23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

Gorąca woda (100°F)1

jajko, pobite 311 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

mąka 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

koszerne marynaty 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

koszerne marynaty 1051 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

loosely packed shredded green cabbage 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

mielony biały pieprz 4szczypce

2 do 3 łyżek posiekanych krążków papryczki bananowej lub posiekanej ostrej papryczki dowolnego rodzaju 2

to 3 red heirloom tomatoes, sliced 1/4 inch thick 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

regular hot dog mustard 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

2 łyżki stołowe plus 1/2 szklanki wody, podzielone 0Batoniki toffi Heath

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 12 łyżeczki czosnku w proszku

krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone 2241 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mayonnaise, such as Hellmann's 24średnie rozmiary

oysters, shucked, liquid reserved (for the shrimp version, substitute 24 medium peeled raw shrimp)301 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

Panko bułka tarta 1Batoniki toffi Heath

ostra papryka 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

fresh cracked black pepper 341 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

czosnek pieczony mielony 2Batoniki toffi Heath

świeżo starty ser Pecorino-Romano lub do smaku 4cale

soft 8-inch French or hoagie rolls, split 4kreski

Sos Worcestershire

Polecane wino: Sauvignon Blanc, Wino Różane, Albarino

Sauvignon Blanc, różowe wino i Albarino to świetny wybór dla Po Boy. Te wina o niskiej zawartości tanin i alkoholu uzupełnią ciepło pikantnych dań cajun, zamiast powodować większe pieczenie w ustach. Dr. Loosen Dr. L Riesling z oceną 4,6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 11 dolarów za butelkę.

Dr. Poluzuj Dr. L. Riesling

„...zaskakująco złożona i wyjątkowa wartość w prawie wytrawnym Rieslingu... Cytryna, zielone jabłko, wilgotna pestka i lekko kwiatowe aromaty, po których następuje rześkie, nasycone łupkiem podniebienie i finisz soczystych cytrusów i jabłka, orzechów oleje, sole mineralne i mokry kamień…” – Wine Advocate „To wino z pewnością jest jedną z najlepszych ofert w Mosel Riesling. „Wstępny” Riesling Ernsta Loosena charakteryzuje się aromatami świeżej brzoskwini i moreli, zrównoważonymi łagodną nutą ilość orzeźwiającej kwasowości. Świetny aperitif.” – Magazyn Food & Wine