Smażone skrzydełka kurczaka Claritha

Name: Smażone skrzydełka kurczaka Claritha
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Południowe
Ingredients: 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe po 1 zmielonej gałce muszkatołowej, zielu angielskim i goździkach; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo cayenne; 1 kilogramy skrzydełka z kurczaka (od 16 do 18); 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe sól gruboziarnista; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 2 cebula; 2 warzywo (np. szpinak) pęknięty czarny pieprz; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe kij masło niesolone; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe skracanie warzyw

Smażone skrzydełka z kurczaka Claritha może być tylko hor d ' oeuvre szukasz. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 1886 kalorii, 47g białka, oraz 162g tłuszczu każdy. Na 2,88 zł za porcję, ten przepis okładki 36% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka maślanki, cayenne, skrzydełka z kurczaka i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć niesolone masło można śledzić to danie główne z Pudding Czekoladowy Z Mleka Migdałowego jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jest to raczej tanie przepis dla fanów Południowej żywności. Przynosi ci to Epikurious. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 66%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Dwa Razy Smażone Skrzydełka Z Kurczaka, Smażone Skrzydełka Z Kurczaka, oraz Smażone Skrzydełka Z Kurczaka dla podobnych receptur.

Instrukcje

Odetnij końcówki skrzydełek kurczaka, rezerwując je do innego użycia (np. zapasu). Ułóż skrzydła w jednej warstwie w szklanym naczyniu do pieczenia o wymiarach 13 na 9 cali i posyp je równomiernie 1/2 szklanki soli koszernej. Obrócić skrzydła i posypać 1/2 szklanki więcej soli. Schłodzić skrzydła 2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kolosalne Krewetki Z Ogonami, Obrane I Oczyszczone

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Czerwona Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

W durszlaku spłucz skrzydła pod zimną bieżącą wodą i osusz. Ułożyć skrzydła w jednej warstwie w naczyniu do pieczenia i cienko pokroić cebulę. Cebulę ułożyć na skrzydełkach i zalać maślanką cebulą. Skrzydła chłodne, pokryte, co najmniej 12 godzin i do 1 dnia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Po 1 Zmielonej Gałce Muszkatołowej, Zielu Angielskim I Goździkach

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Kolosalne Krewetki Z Ogonami, Obrane I Oczyszczone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1-1/2 Kwarty Lodów O Smaku Ciasteczek I śmietanki, Zmiękczonych

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Wyrzucić cebulę i w durszlaku odcedzić skrzydła. Przygotuj 18-calowy arkusz papieru woskowego. W dużej płytkiej misce ubij razem mąkę, pieprz, cayenne i pozostałe 2 łyżki soli. Pracując z nie więcej niż 2 skrzydłami na raz, pogłębiaj skrzydła równomiernie w mieszaninie mąki i strząśnij nadmiar. Ułóż skrzydła płaskie boki do góry i kilka centymetrów od siebie na papierze woskowym i odstaw 15 minut. Obficie posypać pozostałą mieszaninę mąki na skrzydłach, poklepując ją, aby przylegała, i odstawić 15 minut więcej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek

1 Plaster Boczku O Grubości 2,5 Cm, Drobno Posiekany

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

Chipsy Tortilla O Smaku Limonki

Kolosalne Krewetki Z Ogonami, Obrane I Oczyszczone

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Opakowanie, Minimum 40 Sztuk, 8-calowe Szaszłyki Bambusowe

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Posiekane Ciasteczka Oreo

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Przygotuj stojak na patelni do pieczenia. W każdej z dwóch 10-do 11-calowych ciężkich patelni topi się 1 szklanka skracania i 4 łyżki masła na dużym ogniu, aż masło zacznie się złocić. Do każdej patelni dodać 8 lub 9 skrzydła, płaskie boki w dół, i zmniejszyć ciepło do umiarkowanie wysokiej. Gotować skrzydełka, przykryte, aż do głębokiego złota, 8 do 10 minut. Obrócić skrzydła i gotować, odkryte, aż do głębokiego złota, o 8 protokół. Szczypcami przenoszą skrzydła do stojaka ustawionego nad patelnią,aby spuścić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciepłe Puree Ziemniaczane (110° Do 115°, Przygotowane Bez Mleka I Masła)

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

Kolosalne Krewetki Z Ogonami, Obrane I Oczyszczone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1-1/2 Kwarty Lodów O Smaku Ciasteczek I śmietanki, Zmiękczonych

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Wyposażenie

Czerwona Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

1-1/2 Kwarty Lodów O Smaku Ciasteczek I śmietanki, Zmiękczonych

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

1 Opakowanie, Minimum 40 Sztuk, 8-calowe Szaszłyki Bambusowe

Posiekane Ciasteczka Oreo

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Składniki

Porcje:

7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

po 1 zmielonej gałce muszkatołowej, zielu angielskim i goździkach 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

cayenne 1kilogramy

skrzydełka z kurczaka (od 16 do 18)2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

sól gruboziarnista 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 2

cebula 2warzywo (np. szpinak)

pęknięty czarny pieprz 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

kij masło niesolone 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

skracanie warzyw

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Sparkling Rose, Wino Musujące

Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc są doskonałym wyborem dla skrzydełek z kurczaka. Białe mięso jest zazwyczaj w połączeniu z białym winem, aby nie obezwładniać smaku mięsa, więc Chardonnay i sauvignon blanc są bezpiecznymi wyborami. Kurczak przygotowany z sosem pomidorowym lub na pewno sosem z czerwonego wina może i powinien być podawany z czerwonym jak pinot noir. Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Couttures Chardonnay z 4.2 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 30 dolarów za butelkę.