Smażone kanapki z groszkiem i miętą: Pea-lafels

Name: Smażone kanapki z groszkiem i miętą: Pea-lafels
Prep time: 34 min
Cook time: 34 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 krewetki i żyłki Olej rzepakowy do smażenia; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Hojna mąka z ciecierzycy (besan, dostępna w indyjskich sklepach; zwykła mąka jest doskonałym substytutem); 0 Batoniki toffi Heath nasiona kolendry; 1 łyżka czerwony ocet winny Ogórek angielski, pokrojony w 1/8-calowe rundy; 1 Batoniki toffi Heath bułka tarta, kilka garści; 1 2 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonych czosnek obrany; 4 krewetki i żyłki Sól koszerna; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe lekko zapakowane świeże liście mięty, drobno posiekane, plus 3/4 szklanki całych liści; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe groszek mrożony, rozmrożony i osuszony; 2 larges pitas, połówka; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe jogurt zwykły; 1 łyżka czerwony ocet winny szalotka, obrana i grubo posiekana; 2 larges winorośl - dojrzałe pomidory, pokrojone w duże kostki; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mrożone edamame, rozmrożone i odsączone (jeśli nie możesz ich znaleźć lub nie lubisz, zastąp je dodatkową filiżanką groszku)

Smażone kanapki Pean i Mint Patty: Pea-lafels może być tylko hor d ' oeuvre szukasz. Jedna porcja zawiera 303 kalorii, 10g białka, oraz 13g tłuszczu. Ten przepis służy 4. Za 1,62 zł za porcję, ten przepis okładki 16% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 34 minuty. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz lacto ovo vegetarian dieta. Udaj się do sklepu i podnieś pomidory dojrzewające w winorośli, jogurt, lekko listki mięty i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z łyżką wynik 57%, to danie jest solidne. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Piersi z kurczaka szafranowego z przecierem z angielskiego grochu, pędami grochu i miętą, Pędy Grochu (Smażone Pędy Grochu-Ching Chow Dau Miu), oraz Ravioli z groszkiem, pędami grochu i pesto z pędów grochu miętowego.

Instrukcje

Na małej patelni opiekaj nasiona kopru włoskiego i kolendry przez kilka minut, aż będą pachnące i nieco ciemniejsze, około 2 minut. Nie odchodź od patelni! Spalą się!

Składniki, których będziesz potrzebować

Całe Nasiona Kolendry

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

4 Do 6 Piersi Kurczaka Z Kością I Skórą

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Wyjmij z patelni i wrzuć do młynka do kawy/przypraw. Zmiel na drobny proszek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Bita śmietana I Czekoladowe Wiórki, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Wymieszaj jogurt z 1/2 szklanki drobno posiekanych liści mięty i dużą szczyptą soli. Schłodź w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

2 Puszki (po 15-1/4 Uncji Każda) Pokrojonych W Plasterki Gruszek, Dobrze Odsączonych

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Wrzuć groszek, edamame, mielone przyprawy, szalotkę, czosnek, Pozostałe całe liście mięty, oliwę z oliwek i sól do robota kuchennego. Ubij go i zmiksuj na gładką masę. Nie będzie całkowicie gładki z powodu edamame, ale przetwarzaj, aż będzie tak gładki, jak to tylko możliwe.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Mrożone Edamame (ze Strąków)

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Zeskrob do dużej miski i dodaj mąkę. Mieszanina nadal będzie dość miękka. Nie martw się!

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wlej wystarczającą ilość oleju na dużą żeliwną patelnię, aby miała głębokość 1/4 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Podgrzewaj na średnim ogniu, aż się połyskuje. W międzyczasie mokrymi rękami uformuj mieszankę grochu w 12 małych pasztecików wielkości piłki golfowej, a następnie delikatnie wrzuć do oleju. Smażyć, aż spód będzie ciemno karmelowo-brązowy, około 2 minut, a następnie ostrożnie odwrócić. Zrumienić drugą stronę, a następnie wyjąć z patelni i osuszyć na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Smażone Krewetki, Obrane

Podawaj na ciepło w kieszeni na chleb pita nadziewanej świeżymi warzywami i łyżką sosu jogurtowego.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Margaryny O Obniżonej Zawartości Tłuszczu, Roztopionej

2 Puszki (po 15-1/4 Uncji Każda) Pokrojonych W Plasterki Gruszek, Dobrze Odsączonych

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Składniki

Porcje:

4krewetki i żyłki

Olej rzepakowy do smażenia 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Hojna mąka z ciecierzycy (besan, dostępna w indyjskich sklepach; zwykła mąka jest doskonałym substytutem)0Batoniki toffi Heath

nasiona kolendry 1łyżka czerwony ocet winny

Ogórek angielski, pokrojony w 1/8-calowe rundy 1Batoniki toffi Heath

bułka tarta, kilka garści 12 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonych

czosnek obrany 4krewetki i żyłki

Sól koszerna 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

lekko zapakowane świeże liście mięty, drobno posiekane, plus 3/4 szklanki całych liści 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

groszek mrożony, rozmrożony i osuszony 2larges

pitas, połówka 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

jogurt zwykły 1łyżka czerwony ocet winny

szalotka, obrana i grubo posiekana 2larges

winorośl - dojrzałe pomidory, pokrojone w duże kostki 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mrożone edamame, rozmrożone i odsączone (jeśli nie możesz ich znaleźć lub nie lubisz, zastąp je dodatkową filiżanką groszku)

Polecane wino: Wino Musujące, Sparkling Rose

Antipasti naprawdę dobrze komponuje się z winem musującym i musującym różem. Jeśli serwujesz wybór przystawek, nie możesz się z nimi pomylić. Oba są bardzo przyjazne dla żywności i uzupełniają różnorodne smaki. Butelka Le Grand Courtage rosé Brut Bedazzled z oceną 4,7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 40 dolarów za butelkę.

Le Grand Courtage Rose Brut Bedazzled Butelka

Jasne aromaty i smaki świeżej truskawki i maliny łączą się z nutami bzu i fiołków. Na podniebieniu utrzymuje się delikatna równowaga suchości i kwasowości ze smakami dzikich jagód i granatu wraz z delikatnymi nutami kwiatowymi. To Brut różowe uzupełnia szeroką gamę potraw, od pikantnych po słodkie. Spróbuj z pikantnymi daniami azjatyckimi, risotto, BBQ, wołowiną, jagnięciną, kaczką, kurczakiem, prosciutto, owocami morza, pizzą, miękkim serem (jak brie lub koza), sernikiem, crème brulée, Truskawkowym ciastem i ciastem jagodowym. Wymieszaj ze świeżym sokiem grejpfrutowym, aby uzyskać orzeźwiający napój brunchowy lub dodaj pływak do koktajlu na bazie ginu.Mieszanka: Chardonnay zapewnia głębię i strukturę, a Ugni Blanc zapewnia naturalną kwasowość i świeżość. Lekki Gamay nadaje wyrazisty owocowy wyraz i gładką konsystencję. Winogrona pochodzą z wysokiej jakości terroirów we Francji, takich jak Burgundia i Beaujolais.