Shanghai Soup Dumplings

Name: Shanghai Soup Dumplings
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 75
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ocet czarny; 1 kilogramy skrzydełka, grzbiety i szyje z kurczaka; 75 kwadraty 75 (około) 3-calowych kwadratowych lub okrągłych opakowań do pierogów (z dwóch opakowań 14-uncyjnych); 1 (może być lub przeglądać) drobno starty obrany świeży imbir; 2 cale średnicy 1/2 cala) plastry obranego świeżego imbiru; 1 Duże ząbek czosnku, spłaszczony; 1 Duże ząbek czosnku, mielony; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) żelatyna bez smaku (z 2 kopert); 2 (zima) bardzo cienkie paski wielkości zapałek obrane ze świeżego imbiru; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekana zielona cebula (tylko białe części); 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki grubo posiekana zielona cebula (tylko białe części); 1 (może być lub przeglądać) Do podania ciepłe tortille kukurydziane lub biały ryż; 454 Orzechy dowolne (posiekane) wieprzowina mielona; 71 Orzechy dowolne (posiekane) Szynka wędzona po chińsku lub szynka Smithfield, pokrojona w 4 plastry; 1 duża głowa Kapusta Napa, liście oddzielone; 1 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 0 (może być lub przeglądać) Azjatycki olej sezamowy; 1 (może być lub przeglądać) Wino Shaoxing (Chińskie wino ryżowe); 2 (może być lub przeglądać) Wino Shaoxing (Chińskie wino ryżowe); 1 cały suszony grzyb shiitake; 113 Orzechy dowolne (posiekane) obrane, niegotowane krewetki, drobno posiekane; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych; 2 (zima) 6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych; 6 (zima) 6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych; 3 (zima) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 2 Średnia żółta cebula, posiekana (lub więcej) wody

Shanghai soup Dumplings może być tylko zupa szukasz. Ten przepis sprawia, że 75 porcji z 67 kalorii, 4G białka, oraz 3G tłuszczu każdy. Na 34 grosze za porcję, ten przepis okładki 3% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Jest idealny do Jesień. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Jeśli masz paski wielkości zapałki imbir, skrzydełka z kurczaka, zielona cebula, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 12%, to danie jest raczej złe. Spróbuj Shanghai Soup Dumplings, Shanghai Soup Dumplings (Xiao Long Bao), oraz Shanghai zimna zupa owocowa z perłową tapioką dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zaopatrz swoją spiżarnię

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Czubata łyżka Białego Pieprzu

Szukaj składników i dostaw opisywany tutaj na rynku azjatyckim lub online w adrianascaravan.com: szynka wędzona po chińsku (lub użyj szynki Smithfield), suszone grzyby shiitake, wino Shaoxing (pisane również Shao Hsing), czarny ocet, owijki do pieróg (nie używaj owijek Wonton; są zbyt cienkie) i zestawy do parowania bambusa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Suszone Grzyby Shiitake

Owijki Do Pierogów

Wonton Wrappers

Ocet Czarny

Szynka Wędzona

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

(wybierz Smak: Original Swiss, Papryczka Jalapeno, Czosnek I Zioła Lub Parmezan)

Zrobić zupę

Składniki, których będziesz potrzebować

1 (28 Uncji) Puszka Pieczonych, Pokrojonych W Kostkę Pomidorów (zalecane: Muir Glen)

Połącz 10 szklanek wody i wszystkie pozostałe składniki zupy z wyjątkiem żelatyny w dużym garnku. Doprowadzić do wrzenia, łyżki off piany, która unosi się na powierzchni. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, odkryte, aż kawałki kurczaka są bardzo miękkie i zaczynają się rozpadać, dodając więcej wody przez kubki, jeśli to konieczne, aby utrzymać kurczaka w zanurzeniu, około 2 godzin 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Muszelki Cannelloni

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Opakowania) żelatyna Malinowa Lub Truskawkowa

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1 (28 Uncji) Puszka Pieczonych, Pokrojonych W Kostkę Pomidorów (zalecane: Muir Glen)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Strain and chill

Odcedzić zupę; wyrzucić ciała stałe. Powrót bulionu do tego samego garnka. Gotować, aż zmniejszy się do 2 filiżanek, o 35 protokół. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

1 (28 Uncji) Puszka Pieczonych, Pokrojonych W Kostkę Pomidorów (zalecane: Muir Glen)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Wlać 3 łyżki wody do małej miseczki; posypać żelatyną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opakowania) żelatyna Malinowa Lub Truskawkowa

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Odstawić, aż żelatyna zmięknie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opakowania) żelatyna Malinowa Lub Truskawkowa

Dodaj do gorącego bulionu; mieszaj, aż żelatyna się rozpuści.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opakowania) żelatyna Malinowa Lub Truskawkowa

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Przenieś do szklanego naczynia 13x9x2 cali. Przykryć; schłodzić na noc.

Zrobić sos

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Wymieszać 1 szklankę czarnego octu, 6 łyżek sosu sojowego i 2 łyżki świeżego imbiru paski w małej misce. DO AHEAD można wykonać 1 dzień wcześniej. Przykryć i przechowywać w lodówce. Doprowadzić do temperatury pokojowej przed podaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet Czarny

świeży Imbir

6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wykonaj wypełnienie

Połącz wszystkie składniki wypełniające w dużej misce i wymieszaj widelcem, aż do wymieszania.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Pokroić galaretkę w 1/3 cala kostki.

Dodać aspic do mieszaniny wieprzowej; mieszać delikatnie drewnianą łyżką tylko do włączenia. DO AHEAD można wykonać 1 dzień wcześniej. Przykryć i przechowywać w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

Złożyć pierogi

Linia 2 obramowane blachy do pieczenia z pergaminem.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/4 Szklanki Pillsbury® Creamy Supreme® Vanilla Frosting

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Umieść 1 owijkę do pierogów na powierzchni roboczej. Łyżka 1 bardzo obfita łyżeczka nadzienia na środku opakowania, w tym co najmniej 2 lub 3 kostki galaretki.

Plisuj owijkę

Lekko umyć brzegi opakowania z kluskami wodą. Przynieś 1 róg owijki wokół napełniania, a następnie plisuj pozostałe krawędzie owijki w regularnych odstępach wokół napełniania, aż napełnianie zostanie zamknięte, a owijka tworzy kształt podobny do wiązki z małym otworem na górze.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Twist the top

Zbierz górne krawędzie owijki i skręć na górze, aby zamknąć nadzienie.

Umieścić na blasze do pieczenia. Powtórz z pozostałymi opakowaniami i nadzieniem. DO AHEAD można schłodzić, przykryć, na 1 dzień lub zamrozić w pojedynczej warstwie w zakrytych pojemnikach na 2 tygodnie.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Przygotuj parowiec

Ułóż każdą warstwę bambusowego kosza na parowiec z liśćmi kapusty; umieść nad wokiem wypełnionym wystarczającą ilością wody, aby dotrzeć tuż pod dnem bambusowego kosza na parowiec. (Lub metalowy stojak na parowiec z liśćmi kapusty i ustawiony nad wodą w dużym garnku.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kosz Parowy

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Ułożyć pierogi na kapuście, rozstaw od siebie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa

Pierogi na parze

Doprowadzić wodę do wrzenia. Przykryć; gotować na parze, dodając więcej wody do woka, jeśli odparuje zbyt szybko, około 12 minut dla świeżych pierogów i 15 minut dla zamrożonych.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Od razu podajemy pierogi, podajemy sos do maczania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)