Schłodzony homar z sałatką ziemniaczano-pomarańczową i limonką

Schłodzony homar z sałatką pomarańczową z krwi ziemniaczanej i limonką może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4 i kosztuje $4.75 za porcję. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i pescatariański przepis ma 341 kalorii, 16G białka, oraz 17g tłuszczu na porcję. Ten przepis z cookstr.com ma 1 fanów. Udaj się do sklepu i odbierz sok z limonki, oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, szalotkę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby wykorzystać limonkową skórkę, możesz podążać za tym daniem głównym z Pomarańczowe ciasteczka Marmoladowe z lukrem skórki pomarańczowej jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 65%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Schłodzona sałatka ze słodkich ziemniaków z limonką i olejem Chili, Krew pomarańcza Sałatka + imbir i Cayenne krew pomarańcza Vinaigrette, oraz Schłodzone Sriracha Homar Sałatka Sałata Kubki.

Instrukcje

Wlać 1 cal osolonej wody do dużego garnka, odwrócić durszlak w garnku i doprowadzić do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Włóż homary do garnka i szczelnie przykryj. Paruj przez 5 minut, następnie ostrożnie otwórz garnek (para jest gorąca) i za pomocą szczypiec zmień pozycję homarów, aby gotowały równomiernie. Szybko wymień pokrywę i paruj przez 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Wyjmij homary z garnka i pozostaw do ostygnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Oddziel ogon, pazury i kostki od ciała każdego homara. Zachowaj ciała na homary lub wyrzuć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stado Homarów

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Wyjmij mięso homara z muszli, starając się utrzymać je w jak największych kawałkach. (Muszle nie dostarczają tyle smaku dla zapasów, co ciała homarów, więc je odrzucam.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

(zalecany: Sos A1)

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Przetnij łuskane ogony na pół wzdłuż i usuń przewód pokarmowy, ciemną strukturę podobną do żyły. Przykryć i schłodzić mięso.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Aby vinaigrette, ubić szalotki, 1 łyżka soku z limonki, i musztarda Dijon razem w małej misce. Powoli dodaj filiżankę oliwy z oliwek w stałym strumieniu. Doprawić solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Udziec Jagnięcy Z Kością

3 łyżki Winegretu Z Wermutu

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Winegret Z Wermutu

W misce wymieszaj crme frache ze skórką z limonki, 1 łyżkę limonki i pozostałe 2 łyżki oliwy z oliwek. Doprawić solą i pieprzem. Przykryć i przechowywać w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

2 łyżki Prażonego Oleju Arachidowego Lub Oleju Roślinnego

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Winegret Z Wermutu

Pernod wymieszać z miodem i zalać krwistymi kawałkami pomarańczy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomarańczowe Cukierki

Pernod

1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami

Odstawić na 30 minut.

Podczas gdy krew pomarańcze są moczenie, pokroić ziemniaki w-cal grube plastry.

Składniki, których będziesz potrzebować

Blood Orange

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Umieścić plastry w małym rondlu i przykryć zimną wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Dodaj 1 łyżeczkę soli na litr wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu, aż ziemniaki są po prostu zrobić, 4 do 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Drenaż. Wymieszać z 2 łyżkami limonki vinaigrette i odstawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Winegretu Z Wermutu

1 Uncja Fioletowej Kapusty, Posiekana

Wymieszać posiekany estragon, trybula i szczypiorek razem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Każda Posiekana Słodka Papryka Czerwona, żółta I Pomarańczowa

Trybula

(najlepiej Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Tuż przed podaniem wrzucić mięso homara do miski z pozostałym winegretem i 5 łyżkami ziół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Zielonej Cebuli, Drobno Posiekanej

3 łyżki Winegretu Z Wermutu

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Winegret Z Wermutu

Ziemniaki wymieszać z pozostałymi posiekanymi ziołami. Umieść 2 łyżki crme frache na środku każdego z naszych talerzy. Nakładać plastry ziemniaków w pierścieniu na crme frache, ułóż mięso z połowy homara na wierzchu każdej porcji ziemniaczanychstart z kostkami, następnie ogon, a następnie pazur (rezerwa Pozostałe vinaigrette w misce). Uformuj półksiężyc z 6 połówek pomidorów po jednej stronie homara na każdym talerzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Winegretu Z Wermutu

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Winegret Z Wermutu

Wrzucić rukolę z limonkowym winegretem pozostawionym w misce homara.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Winegretu Z Wermutu

Nie Z Lokalnego Ogrodu

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1 Uncja Fioletowej Kapusty, Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Winegret Z Wermutu

Umieść kilka ubranych zieleni na każdym talerzu po stronie homara naprzeciwko pomidorów. Rozmieść pomarańczowe segmenty na krawędziach płytek i skropić pozostałym syropem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomarańczowe Cukierki

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Zieloni

3 Mrożone Niesłodzone Truskawki

Udekoruj każdy talerz klinem limonki i podawaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Uncja Fioletowej Kapusty, Posiekana

artykuł var

Typ_27_data = {};

artykuł

Typ_27_data.init_step_by_step_images = 0;

Wyposażenie

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Winegret Z Wermutu

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Składniki

Porcje:

41 opakowanie budyniu instant JELL-O o smaku dyni i przypraw korzennych

Świeżo zmielony czarny pieprz 2

krew pomarańcze, skóra i błona usunięte, pocięte na segmenty nad miseczką i przechowywane we własnym soku (użyj innych słodkich pomarańczy, jeśli krew pomarańcze są niedostępne 12smalls

12 pomidorów koktajlowych lub innych małych słodkich pomidorów, pokrojonych na pół 3Spód: okruszki z herbatników graham

posiekana świeża trybula 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

crème fraîche 1warzywo (np. szpinak)

Musztarda Dijon 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Jukon 2Spód: okruszki z herbatników graham

mielony świeży szczypiorek 2Spód: okruszki z herbatników graham

posiekany świeży estragon 4małe pęczki

warzywa, takie jak rukola lub mâche, myte i suszone 2Spód: okruszki z herbatników graham

1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami 41 opakowanie budyniu instant JELL-O o smaku dyni i przypraw korzennych

Sól koszerna 1

limonka pokrojona w 4 kliny 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo wyciśnięty sok z limonki 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

starta skórka z limonki 907papryka habanero

homary (patrz UWAGI)2Spód: okruszki z herbatników graham

Pernod 227papryka habanero

fingerling lub małe czerwone ziemniaki, szorowane 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

szalotka mielona

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Homar można łączyć z Chablis i Chardonnay. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Możesz spróbować Louis Jadot Chablis Montee de Tonnerre Premier Cru. Recenzenci bardzo to lubią z oceną 5 z 5 gwiazdek i ceną około 52 dolarów za butelkę.