Schłodzona zupa z awokado z pieczonym kremem Poblano

Schłodzona zupa z awokado z pieczonym kremem Poblano to bezglutenowe i wegetariańskie zupa. Ten przepis służy 14. Jedna porcja zawiera 61 kalorii, 1G białka, oraz 5G tłuszczu. Na 57 centów za porcję, ten przepis okładki 4% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Udaj się do sklepu i odbierz awokado, Poblano chile, kilka kresek tabasco i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Jesień. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Przynosi ci to Epikurious. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 35%, co nie jest tak doskonałe. Spróbuj Schłodzona zupa z awokado z pieczonym kremem Poblano, Schłodzona surowa zupa z awokado ogórkowa w kremie migdałowym, oraz Schłodzona pieczona zupa z czerwonej papryki z awokado-Salsa Chile dla podobnych receptur.
Instrukcje
Aby zupę, obrać, pit, i grubo posiekać awokado. Purée je w robocie kuchennym z 1/2 szklanki bulionu, zielona cebula, sok z limonki, i tequila, skrobanie w dół boki w razie potrzeby. Przy włączonym silniku dodaj pozostały bulion. Doprawić do smaku Tabasco i solą.
Przełożyć zupę do dużej miarki lub miski i przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
Aby pieczony krem poblano, upiec chile pod brojlerem, aż skóra czernieje, obracając od czasu do czasu do pieczenia równomiernie, 10 do 15 minut łącznie.
Włóż chile do plastikowej torby, bezpiecznie ją uszczelnij i odstaw do ostygnięcia. Gdy chile jest wystarczająco chłodny do obsługi, oderwać i wyrzucić skórę.
Usuń rdzeń i nasiona i posiekać chile.
Pokrojone poblano włóż do robota kuchennego z kwaśną śmietaną, kminkiem i szczyptą soli. Proces aż do bardzo gładkiej, skrobanie boków raz lub dwa razy.
Przenieść do małej miski i przechowywać w lodówce, aż będą gotowe do służyć.
Aby służyć, wlać zupę z awokado do wysokich kieliszków lub filiżanek espresso o pojemności około 1/4 filiżanki i dopełnić każdą małą łyżką kremu poblano. Wierzch śmietany ze szczyptą plastrów zielonej cebuli i ułóż na tacy, aby służyć.
Zrobić pieczony krem poblano do 1 dnia przed i przechowywać w lodówce. Zrobić zupę do 4 godzin przed i przechowywać w lodówce.
Przedruk za zgodą Gourmet Game Night: zgryz–Sized, Mess–Free Eating for Board–Game Parties, Bridge Clubs, Poker Nights, Book Groups, and More by Cynthia Nims, copyright ©201
Opublikowane przez Ten Speed Press, oddział Random House, Inc.