Sałatka Z Krewetkami I Pomelo

Name: Sałatka Z Krewetkami I Pomelo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Batoniki toffi Heath płatki bonito (lub 1 Tbs. mielone ryby wędzone na gorąco, takie jak pstrąg lub Błękitna ryba); 1 cały kokosowy lub 1/4 szklanki niesłodzone płatki kokosowe, tosty; 1 Średnia żółta cebula, posiekana gotowany ryż długoziarnisty, w temperaturze pokojowej; 1 Tb czysty sos rybny; 6 goździki czosnek obrany; 1 łyżka czerwony ocet winny pomelo Lub 1-1 / 2 dużych grejpfrutów (skórki i pestki usunięte), podzielone; 2 Tbs cukier palmowy (lub jasnobrązowy); 1 szczypta Szczypta soli; 2 szalotka, cienko pokrojona; 3 szalotka, obrana; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe lb. krewetki, obrane, deveined, i gotowane na parze, aż nieprzezroczyste (3 minuty); 3 Tbs gęsty sok z tamaryndowca (lub koncentrat soku wiśniowego); 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw; 4 krewetki i żyłki Olej roślinny

Sałatka z krewetkami i Pomelo może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 30g białka, 34g tłuszczu, oraz w sumie 774 kalorii. Na $3.69 za porcję, ten przepis okładki 23% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odbierz płatki bonito, szalotki, olej roślinny i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć olej roślinny, można śledzić to danie główne z Tort Kawowy Z Jagodami # SundaySupper jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 52%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Tajska Sałatka z Pomelo i krewetkami (Miang Som O), Sałatka z Pomelo: Yam Som-o (???????), oraz Sałatka Z Pomelo.

Instrukcje

Piekarnik rozgrzać do 177°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Umieść suszone chili, szalotki i czosnek na oddzielnych arkuszach folii, skropić każdy z odrobiną oleju roślinnego i owinąć każdy w osobne opakowanie. Upiecz trzy paczki na blasze do pieczenia, aż zawartość każdego z nich będzie miękka i złota: chiles powinno trwać około 15 minut, czosnek około 25 minut, a szalotki około 35 minut. Gdy chili i szalotki są na tyle chłodne, aby obsłużyć, posiekać każdy grubo.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw

Suszona Papryka Chili

Takie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi Przycięte

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

Umieść je w małym robocie lub moździerzu i tłucz wraz z prażonym czosnkiem, płatkami bonito lub wędzoną rybą, cukrem palmowym lub brązowym, sosem rybnym i sokiem z tamaryndowca lub koncentratem soku wiśniowego. Blend lub Funt do gładkiej. Przygotuj kokosa: jeśli używasz świeżego kokosa, piec cały kokosowy w 191° przez około 15 minut. Odstawić do ostygnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Plasterki Pikli Koperkowej Typu Delikatesowego

Sok Z Tamaryndowca

Płatki Bonito

Posypka W Kształcie Serca

Sok Wiśniowy

Pakiet Milk Duds

Ryby Wędzone

Sos Rybny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Zaprawy I Tłuczki

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Połóż kokosa na twardej powierzchni; uderz go mocno młotkiem, aby podzielić go na pół, uważając, aby złapać sok, który można zapisać do picia. Ostrym, grubym nożem ostrożnie usuń mięso z łuski; załóż rękawicę kuchenną, aby chronić ręce. Twardą, ciemną, zewnętrzną warstwę obrać z białego mięsa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posypka W Kształcie Serca

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Guma Owocowa W Paski Pomarańczowe

Pokrój miąższ kokosa na małe kawałki; pulsuj w robocie kuchennym na małe płatki. Toast płatki w patelni nonstick na średnim ogniu, aż lekko złoty, często mieszając, aby zapobiec spalaniu; ostudzić. Odstawić 1/4 szklanki do przepisu i resztę płatków kokosowych przechowywać w szczelnym słoiku; przechowywać przez kilka tygodni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Kokosowe

Posypka W Kształcie Serca

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Przygotować sałatkę: na małej patelni na dużym ogniu, podgrzać olej roślinny i dodać pokrojone szalotki i sól, stale mieszając, aby zapobiec spalaniu. Szalotki smażyć na chrupiące i złociste, o 2 protokół; odcedzić je na papierowych ręcznikach. Ułóż sekcje pomelo na półmisku; top z gotowanymi krewetkami. Wrzucić delikatnie z opatrunkiem, uważając, aby nie posiniaczyć owoców.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw

Takie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi Przycięte

Pomelo

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

1 łyżka Niesolonego Masła, Roztopionego, Plus 2 łyżki Nieroztopionego

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dekoruj 1/4 szklanki tosty płatki kokosowe, prażone orzeszki ziemne, smażone szalotki, świeże chiles, i liść limonki lub skórki. Tuż przed podaniem delikatnie wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Prażone Orzeszki Ziemne

Płatki Kokosowe

Liście Limonki

Takie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi Przycięte

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

Podawać z ryżem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Kalorie

480, tłuszcz

16, Kalorie Tłuszczowe

140, Tłuszcze Nasycone

3, białko

22, Tłuszcz Jednonienasycony

7, węglowodany

400, Cholesterol

115, błonnik

Foto: Amy Albert

Oceń ten przepis i zobacz opinie

61, Tłuszcz Wielonienasycony

4, sód

Wyposażenie

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

Zaprawy I Tłuczki

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Guma Owocowa W Paski Pomarańczowe

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Składniki

Porcje:

2Batoniki toffi Heath

płatki bonito (lub 1 Tbs. mielone ryby wędzone na gorąco, takie jak pstrąg lub Błękitna ryba)1

cały kokosowy lub 1/4 szklanki niesłodzone płatki kokosowe, tosty 1Średnia żółta cebula, posiekana

gotowany ryż długoziarnisty, w temperaturze pokojowej 1Tb

czysty sos rybny 6goździki

czosnek obrany 1łyżka czerwony ocet winny

pomelo Lub 1-1 / 2 dużych grejpfrutów (skórki i pestki usunięte), podzielone 2Tbs

cukier palmowy (lub jasnobrązowy)1szczypta

Szczypta soli 2

szalotka, cienko pokrojona 3

szalotka, obrana 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

lb. krewetki, obrane, deveined, i gotowane na parze, aż nieprzezroczyste (3 minuty)3Tbs

gęsty sok z tamaryndowca (lub koncentrat soku wiśniowego)591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw 4krewetki i żyłki

Olej roślinny

Polecane wino: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling i Sauvignon Blanc są doskonałym wyborem dla krewetek. Te ostre białe wina dobrze sprawdzają się z krewetkami przygotowywanymi na różne sposoby, czy to z grilla, smażone, czy w sosie czosnkowym. Możesz spróbować Caposaldo Pinot Grigio. Recenzenci bardzo lubią to z 4.5 z 5 gwiazdek i cena około 10 dolarów za butelkę.