Sałatka z cykorii i endywii z przyprawionymi pistacjami
Sałatka z cykorii i endywii z przyprawionymi pistacjami może być tylko przystawką, której szukasz. Na 1,75 zł za porcję, ten przepis okładki 13% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 221 kalorii, 3G białka, oraz 14g tłuszczu. Ten przepis służy 6. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegańskie dieta. Jeśli masz ocet balsamiczny, endywię belgijską, ocet sherry i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 35 minut. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Z łyżeczką wynik 73%, to danie jest dobre. Spróbuj Cykoria-endywia Roquefort i sałatka z orzechów włoskich, Sałatka z endywii i cykorii z winegretem z musztardy ziarnistej, oraz Sałatka z pieczonej endywii z Prosciutto, figami i pistacjami dla podobnych receptur.
Instrukcje
W płytkim naczyniu wymieszaj olej z orzechów laskowych z octem po sherry.
Dodaj radicchio i niech marynować przez 10 minut, obracając często.
Rozsypać pistacje na blasze do pieczenia i posypać szczyptą soli, cukru, kminku i cayenne.
Piec do tosty, o 5 protokół.
Rozpal grilla. Doprawić solą i pieprzem i grillować na dużym ogniu, aż lekko zwęglone z 2 stron, około 2 minut na stronę.
Przenieść na powierzchnię roboczą i lekko ostudzić.
Pokrój radicchio na kawałki wielkości kęsa.
Na dużej patelni rozgrzać oliwę z oliwek.
Dodać szalotka i gotować na umiarkowanym ogniu, aż zmiękną, o 4 protokół.
Dodać ocet balsamiczny i doprowadzić do wrzenia na umiarkowanym ogniu.
Dodać cykorię i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż tylko miękkie, o 5 protokół.
Dodaj radicchio, czerwony i żółty endywia i posiekany estragon i wrzucić dobrze. Doprawić solą i pieprzem. Sałatkę ułożyć na talerzach, udekorować przyprawionymi pistacjami i podawać.