Sałatka Ryżowa Z Południowej Tajlandii

Name: Sałatka Ryżowa Z Południowej Tajlandii
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Południowe
Ingredients: 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki suche solone anchois, spłukane i poklepane na sucho (lub 2 oz. sardele pakowane w olej, odsączone); 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cienko pokrojona rukola; 1 średnie głowy Endywia belgijska, cienko pokrojona; 1 (może być lub przeglądać) suszony proszek chile; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Prażone świeże płatki kokosowe; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki gotowany ryż długoziarnisty, w temperaturze pokojowej; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki oz. drobno posiekane ryby wędzone na gorąco, takie jak łosoś, pstrąg, jesiotr lub tuńczyk; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeże kiełki fasoli; 1 inch galangal (lub jeden 2-calowy kawałek imbiru); 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki blanszowana fasola szparagowa, cienko pokrojona w poprzek; 1 łodyga trawa cytrynowa (usunięta twarda warstwa zewnętrzna), mielona; 1 Tb cienko pokrojone liście limonki kaffir (lub starta skórka z 1 limonki); 3 lub 4 liście limonki kaffir, rozdarte (lub starta skórka z 2 limonek); 2 limonki, pokrojone w kliny; więcej limonek do wyciskania; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki grubo starte zielone mango (lub 1 jabłko Granny Smith, obrane, pokrojone w zapałki, zmieszane z 1 łyżeczką. świeży sok z cytryny); 1 Tb drobno starta skórka pomarańczowa; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cukier palmowy (lub jasnobrązowy); 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj sałatki ryżowej z południowej Tajlandii. Na $5.05 za porcję, ten przepis okładki 17% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, bezmleczny i pescatariański przepis ma 438 kalorii, 16G białka, oraz 11g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 6. 4 osoby były zadowolone, że spróbowały tego przepisu. Ten przepis jest typowy dla kuchni południowej. Jeśli masz skórkę z limonki, limonki, skórkę z limonki i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać gotowany ryż, można śledzić to danie główne z Śniadaniowy Pudding Ryżowy jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 70%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Sałatka ryżowa Carolina Gold od ' around the Southern Table, Tajska Sałatka Ryżowa Z Kalafiorem, oraz Tajska Sałatka ryżowo-grzybowa.

Instrukcje

Zrób opatrunek: oderwij twarde zewnętrzne łodygi trawy cytrynowej, aż dotrzesz do wewnętrznej białej i fioletowej sekcji. Połówki łodyg wzdłuż, a następnie pokroić je w poprzek na 2-calowe długości. Spłucz, osusz, a następnie lekko siń bokiem dużego noża lub tasaka. Galangal lub imbir obrać, pokroić na kawałki i zmiażdżyć; odstawić z trawą cytrynową. Doprowadzić anchois i wody do wrzenia; gotować, aż anchois zaczynają się rozpadać, o 10 minut (2 minuty, Jeśli za pomocą oleju pakowane anchois).

Składniki, których będziesz potrzebować

Sardele

Eliksir G

Galangal

Mieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cleaver

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Dodaj trawę cytrynową, galangal lub imbir, cukier, szalotka, i liść limonki lub skórki. Gotować, aż płyn stanie się syropowaty i lepki, około 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Limonki

Eliksir G

Galangal

Szalotka, Tarta Lub Posiekana

Mieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Zdjąć patelnię z ognia; odstawić do ostygnięcia na 10 minut. Odcedzić opatrunek i wyrzucić zawartość Sitka. Powinieneś mieć około 1/2 szklanki opatrunku. Złóż sałatkę: na dużym talerzu ułóż cztery kopułkowe kopce ryżu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 (3,4 Uncji) Opakowanie Budyniu Błyskawicznego Czekoladowego JELL-O

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Uformuj cztery kopce ryżu, używając bnowla, aby uzyskać dobry kształt kopuły.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 (3,4 Uncji) Opakowanie Budyniu Błyskawicznego Czekoladowego JELL-O

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Między kopcami ułóż fasolkę szparagową, endywia,rukolę, kiełki fasoli i zielone mango lub jabłko Granny Smith.Ułóż między sobą kilka małych stosów mielonej trawy cytrynowej i mielonej wędzonej ryby.

Składniki, których będziesz potrzebować

W Dużej Misce Wymieszaj

3 Krople Sosu Sojowego

Fasola Szparagowa

Zielone Mango

Ryby Wędzone

Eliksir G

Piersi Z Kurczaka Z Rożna

Endive

1 (3,4 Uncji) Opakowanie Budyniu Błyskawicznego Czekoladowego JELL-O

Posypać płatkami kokosowymi, liśćmi limonki lub skórką z pomarańczy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Kokosowe

Liście Limonki

Skórka Pomarańczowa

Umieść suszony proszek chile w małej misce z sosem na jednym końcu półmiska. Ułóż wokół kliny wapna.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Suszonego Oregano, Plus Więcej Do Posypania

Klin Wapienny

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Ułóż główne składniki sałatki w naprzemiennych stosach.

Posypać płatkami kokosowymi, liśćmi limonki lub skórką i skórką pomarańczową.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Kokosowe

Liście Limonki

Skórka Pomarańczowa

Aby podać, zaprezentuj talerz, a następnie wylej sos na wszystkie składniki na talerzu.

Posypać ilością proszku chile pragnienie, rezerwując niektóre dla tych, którzy chcą więcej. Wycisnąć kliny wapna na wszystkich. Wrzucić dokładnie i służyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Suszonego Oregano, Plus Więcej Do Posypania

Klin Wapienny

Wrzucić delikatnie i dokładnie, aby wymieszać wszystkie smaki i tekstury.

Kalorie

390, tłuszcz

11, Kalorie Tłuszczowe

100, Tłuszcze Nasycone

8, białko

13, Tłuszcz Jednonienasycony

1, węglowodany

860, Cholesterol

15, błonnik

Foto: Amy Albert

Oceń ten przepis i zobacz opinie

65, Tłuszcz Wielonienasycony

1, sód

Wyposażenie

Cleaver

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

suche solone anchois, spłukane i poklepane na sucho (lub 2 oz. sardele pakowane w olej, odsączone)1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cienko pokrojona rukola 1średnie głowy

Endywia belgijska, cienko pokrojona 1(może być lub przeglądać)

suszony proszek chile 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Prażone świeże płatki kokosowe 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

gotowany ryż długoziarnisty, w temperaturze pokojowej 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

oz. drobno posiekane ryby wędzone na gorąco, takie jak łosoś, pstrąg, jesiotr lub tuńczyk 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeże kiełki fasoli 1inch

galangal (lub jeden 2-calowy kawałek imbiru)2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

blanszowana fasola szparagowa, cienko pokrojona w poprzek 1łodyga

trawa cytrynowa (usunięta twarda warstwa zewnętrzna), mielona 1Tb

cienko pokrojone liście limonki kaffir (lub starta skórka z 1 limonki)3

lub 4 liście limonki kaffir, rozdarte (lub starta skórka z 2 limonek)2

limonki, pokrojone w kliny; więcej limonek do wyciskania 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

grubo starte zielone mango (lub 1 jabłko Granny Smith, obrane, pokrojone w zapałki, zmieszane z 1 łyżeczką. świeży sok z cytryny)1Tb

drobno starta skórka pomarańczowa 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cukier palmowy (lub jasnobrązowy)2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel

Riesling, wino musujące i Zinfandel są doskonałym wyborem na południe. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. Schloss Vollrads Riesling Spatlese z 4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 29 dolarów za butelkę.