Sałatka Ryżowa Z Południowej Tajlandii

Name: Sałatka Ryżowa Z Południowej Tajlandii
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Południowe
Ingredients: 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe suche solone anchois, spłukane i poklepane na sucho (lub 2 oz. sardele pakowane w olej, odsączone); 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cienko pokrojona rukola; 1 średnie głowy Endywia belgijska, cienko pokrojona; 1 warzywo (np. szpinak) suszony proszek chile; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Prażone świeże płatki kokosowe; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe gotowany ryż długoziarnisty, w temperaturze pokojowej; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oz. drobno posiekane ryby wędzone na gorąco, takie jak łosoś, pstrąg, jesiotr lub tuńczyk; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże kiełki fasoli; 1 inch galangal (lub jeden 2-calowy kawałek imbiru); 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe blanszowana fasola szparagowa, cienko pokrojona w poprzek; 1 łodyga trawa cytrynowa (usunięta twarda warstwa zewnętrzna), mielona; 1 Tb cienko pokrojone liście limonki kaffir (lub starta skórka z 1 limonki); 3 lub 4 liście limonki kaffir, rozdarte (lub starta skórka z 2 limonek); 2 limonki, pokrojone w kliny; więcej limonek do wyciskania; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe grubo starte zielone mango (lub 1 jabłko Granny Smith, obrane, pokrojone w zapałki, zmieszane z 1 łyżeczką. świeży sok z cytryny); 1 Tb drobno starta skórka pomarańczowa; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cukier palmowy (lub jasnobrązowy); 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pasternak, obrany i pokrojony na kawałki o grubości 1,25 cm

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj sałatki ryżowej z południowej Tajlandii. Na $5.05 za porcję, ten przepis okładki 17% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, bezmleczny i pescatariański przepis ma 438 kalorii, 16G białka, oraz 11g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 6. 4 osoby były zadowolone, że spróbowały tego przepisu. Ten przepis jest typowy dla kuchni południowej. Jeśli masz skórkę z limonki, limonki, skórkę z limonki i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać gotowany ryż, można śledzić to danie główne z Śniadaniowy Pudding Ryżowy jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 70%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Sałatka ryżowa Carolina Gold od ' around the Southern Table, Tajska Sałatka Ryżowa Z Kalafiorem, oraz Tajska Sałatka ryżowo-grzybowa.

Instrukcje

Zrób opatrunek: oderwij twarde zewnętrzne łodygi trawy cytrynowej, aż dotrzesz do wewnętrznej białej i fioletowej sekcji. Połówki łodyg wzdłuż, a następnie pokroić je w poprzek na 2-calowe długości. Spłucz, osusz, a następnie lekko siń bokiem dużego noża lub tasaka. Galangal lub imbir obrać, pokroić na kawałki i zmiażdżyć; odstawić z trawą cytrynową. Doprowadzić anchois i wody do wrzenia; gotować, aż anchois zaczynają się rozpadać, o 10 minut (2 minuty, Jeśli za pomocą oleju pakowane anchois).

Składniki, których będziesz potrzebować

Starty Parmezan, Do Podania

Eliksir G

Galangal

1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cleaver

1 żółty Owocowy Roll-up

Dodaj trawę cytrynową, galangal lub imbir, cukier, szalotka, i liść limonki lub skórki. Gotować, aż płyn stanie się syropowaty i lepki, około 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Limonki

Eliksir G

Galangal

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Zdjąć patelnię z ognia; odstawić do ostygnięcia na 10 minut. Odcedzić opatrunek i wyrzucić zawartość Sitka. Powinieneś mieć około 1/2 szklanki opatrunku. Złóż sałatkę: na dużym talerzu ułóż cztery kopułkowe kopce ryżu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 (3,4 Uncji) Opakowanie Budyniu Błyskawicznego Czekoladowego JELL-O

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Uformuj cztery kopce ryżu, używając bnowla, aby uzyskać dobry kształt kopuły.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 (3,4 Uncji) Opakowanie Budyniu Błyskawicznego Czekoladowego JELL-O

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Między kopcami ułóż fasolkę szparagową, endywia,rukolę, kiełki fasoli i zielone mango lub jabłko Granny Smith.Ułóż między sobą kilka małych stosów mielonej trawy cytrynowej i mielonej wędzonej ryby.

Składniki, których będziesz potrzebować

W Dużej Misce Wymieszaj

3 Krople Sosu Sojowego

Szalotka Pokrojona W Cienkie Półplasterki

Zielone Mango

Ryby Wędzone

Eliksir G

Piersi Z Kurczaka Z Rożna

Endive

1 (3,4 Uncji) Opakowanie Budyniu Błyskawicznego Czekoladowego JELL-O

Posypać płatkami kokosowymi, liśćmi limonki lub skórką z pomarańczy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Kokosowe

Liście Limonki

Biały Chleb, Pokrojony W Cienkie Kromki (około 18 Kromek)

Umieść suszony proszek chile w małej misce z sosem na jednym końcu półmiska. Ułóż wokół kliny wapna.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Suszonego Oregano, Plus Więcej Do Posypania

Klin Wapienny

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Ułóż główne składniki sałatki w naprzemiennych stosach.

Posypać płatkami kokosowymi, liśćmi limonki lub skórką i skórką pomarańczową.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Kokosowe

Liście Limonki

Biały Chleb, Pokrojony W Cienkie Kromki (około 18 Kromek)

Aby podać, zaprezentuj talerz, a następnie wylej sos na wszystkie składniki na talerzu.

Posypać ilością proszku chile pragnienie, rezerwując niektóre dla tych, którzy chcą więcej. Wycisnąć kliny wapna na wszystkich. Wrzucić dokładnie i służyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Suszonego Oregano, Plus Więcej Do Posypania

Klin Wapienny

Wrzucić delikatnie i dokładnie, aby wymieszać wszystkie smaki i tekstury.

Kalorie

390, tłuszcz

11, Kalorie Tłuszczowe

100, Tłuszcze Nasycone

8, białko

13, Tłuszcz Jednonienasycony

1, węglowodany

860, Cholesterol

15, błonnik

Foto: Amy Albert

Oceń ten przepis i zobacz opinie

65, Tłuszcz Wielonienasycony

1, sód

Wyposażenie

Cleaver

1 żółty Owocowy Roll-up

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Składniki

Porcje:

791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

suche solone anchois, spłukane i poklepane na sucho (lub 2 oz. sardele pakowane w olej, odsączone)1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cienko pokrojona rukola 1średnie głowy

Endywia belgijska, cienko pokrojona 1warzywo (np. szpinak)

suszony proszek chile 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Prażone świeże płatki kokosowe 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

gotowany ryż długoziarnisty, w temperaturze pokojowej 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oz. drobno posiekane ryby wędzone na gorąco, takie jak łosoś, pstrąg, jesiotr lub tuńczyk 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże kiełki fasoli 1inch

galangal (lub jeden 2-calowy kawałek imbiru)2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

blanszowana fasola szparagowa, cienko pokrojona w poprzek 1łodyga

trawa cytrynowa (usunięta twarda warstwa zewnętrzna), mielona 1Tb

cienko pokrojone liście limonki kaffir (lub starta skórka z 1 limonki)3

lub 4 liście limonki kaffir, rozdarte (lub starta skórka z 2 limonek)2

limonki, pokrojone w kliny; więcej limonek do wyciskania 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

grubo starte zielone mango (lub 1 jabłko Granny Smith, obrane, pokrojone w zapałki, zmieszane z 1 łyżeczką. świeży sok z cytryny)1Tb

drobno starta skórka pomarańczowa 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cukier palmowy (lub jasnobrązowy)2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pasternak, obrany i pokrojony na kawałki o grubości 1,25 cm

Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel

Riesling, wino musujące i Zinfandel są doskonałym wyborem na południe. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. Schloss Vollrads Riesling Spatlese z 4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 29 dolarów za butelkę.