Ryba owinięta w liście bananowca z Chile Rajas i Crema

Name: Ryba owinięta w liście bananowca z Chile Rajas i Crema
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. liście bananowca*, rozmrożone w przypadku zamrożenia; 1 zostawić Dekoracja: świeża kolendra; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe crema (gęsty krem meksykański) lub Creme fraîche plus dodatkowo do skropienia w razie potrzeby; 170 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. filet z Lucjana lub halibuta bez skóry; 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. fresh Poblano chiles; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala olej z krokosza barwierskiego; 1 Batoniki toffi Heath pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. biała cebula, połówka wzdłuż, a następnie pokrojone wzdłuż 1/4 cala grubości

Need a bezglutenowa i pescatariańska przystawka? Ryba owinięta w liście bananowe z Chile Rajas i Crema może być świetnym przepisem, aby spróbować. Ten przepis służy 8 i kosztuje $3.41 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 6G białka, 11g tłuszczu, oraz w sumie 172 kalorie. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Mieszanka liści bananowca, olej z krokosza barwierskiego, filet z halibuta i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 46%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Beef ' N Cornbread zawinięte w liście bananowca, Kleisty ryż i chińska kiełbasa zawinięte w liście bananowca, oraz Ugotuj książkę: Achiote-marynowany kurczak zawinięty w liście bananowca dla podobnych receptur.

Instrukcje

Pieczone chili na stojakach palników gazowych na dużym ogniu, obracając szczypcami, aż skórki zostaną poczernione, 10 do 12 minut. (Lub broil chiles na patelni brojlerów o 5 cali od ciepła, obracając od czasu do czasu, o 15 minut.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Brojlerów

Szczypce

Przenieść do dużej miski i przykryć szczelnie folią, a następnie odstawić na 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Gdy jest wystarczająco chłodny, aby obsłużyć, obrać chiles, odrzucając łodygi i nasiona (nie spłukiwać pod bieżącą wodą, ponieważ zmywa smak) i pokroić wzdłuż na paski o grubości 1/4 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Nasiona

Woda

Gotować cebulę z solą w oleju w 12-calowej patelni ciężkich na umiarkowanym ogniu, mieszając, aż cebula są miękkie, ale nadal mają teksturę, o 10 protokół. Wymieszać chiles i gotować, mieszając, 1 minutę, a następnie doprawić solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Cebula

Sól

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Rozgrzej piekarnik do 232°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Rozwiń liście bananowca.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Bananowca

Odciąć (i zarezerwować) twarde środkowe żebro, które biegnie wzdłuż dolnej krawędzi każdego liścia za pomocą nożyc kuchennych.

Pokroić żebra w paski 12 - do 14-calowe do wiązania pakietów. Delikatnie pokrój liście na 8 (12-calowe) kwadratów, uważając, aby ich nie podzielić.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka

Powoli przeprowadź plac bananowy przez płomień palnika gazowego, na tyle ,aby" stopić " zewnętrzną powłokę na liściu (stanie się całkiem błyszczący; jeśli masz kuchenkę elektryczną, trzymaj liść nieco nad palnikiem na umiarkowanie wysokim).

Składniki, których będziesz potrzebować

Banan

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec

Ułożyć kawałek ryby na środku kwadratu i doprawić solą, następnie dodać 1/2 szklanki i 2 łyżki kremy. Złóż 2 strony liścia bananowca nad rybą, aby go zamknąć, a następnie złóż po przeciwnych stronach, tworząc pakiet. Zawiąż paczkę paskiem żeberka z liścia bananowego i przelej na dużą blachę do pieczenia. Złóż 7 więcej pakietów w ten sam sposób.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Bananowca

Banan

Meksykańska Crema

Ryby

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Pieczemy paczki rybne w środku piekarnika 20 minut, a następnie przekładamy je na duży talerz lub płytką miskę do zupy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryby

Zupa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Przeciąć wiązania paczek i otworzyć je (liście nie są jadalne).

Mżawka ryb z dodatkową kremą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Meksykańska Crema

Ryby

* Dostępne na rynkach latynoskim i azjatyckim.

Wyposażenie

Patelnia Brojlerów

Szczypce

Folia Foliowa

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

liście bananowca*, rozmrożone w przypadku zamrożenia 1zostawić

Dekoracja: świeża kolendra 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

crema (gęsty krem meksykański) lub Creme fraîche plus dodatkowo do skropienia w razie potrzeby 1701 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

filet z Lucjana lub halibuta bez skóry 6801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

fresh Poblano chiles 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

olej z krokosza barwierskiego 1Batoniki toffi Heath

pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek 6801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

biała cebula, połówka wzdłuż, a następnie pokrojone wzdłuż 1/4 cala grubości

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir są doskonałym wyborem dla ryb. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Możesz spróbować Alzacji Willm Pinot Gris Reserve. Recenzenci bardzo lubią to z 4.4 z 5 gwiazdek i cena około 16 dolarów za butelkę.