Risotto Z Szampanem

Name: Risotto Z Szampanem
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Ryż Arborio lub średnioziarnisty biały ryż; 12 szparagi, cięte po przekątnej na 1-calowe kawałki; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 2 (zima) masło, podzielone; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Szampan; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki bulion z kurczaka o obniżonej zawartości sodu; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeżo starty parmezan; 4 plastry cienkie plastry prosciutto; 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 1 szalotka, drobno posiekana

Risotto z szampanem może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Na $4.79 za porcję, ten przepis okładki 24% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 21g białka, 24g tłuszczu, oraz w sumie 614 kalorii. Ten przepis służy 2. To będzie hit w Twoim Sylwester wydarzenie. 25 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Udaj się do sklepu i odbierz szampana, masło, rosół z kurczaka i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć sól można śledzić to danie główne z Przepis Na Jabłko jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 55 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 71%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Wino czy Szampan? Nie Ma Sprawy! Sum smażony na patelni na szampańskim Risotto z sosem Champagne Pan, Risotto Z Szampanem, oraz Risotto Z Szampanem I Grzybami.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Umieścić plastry prosciutto na lekko nasmarowanej blasze do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Prosciutto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Piec, aż plastry prosciutto są prawie całkowicie chrupiące, o 6 do 8 protokół. Plastry będą chrupiące jeszcze bardziej, jak ostygną. Rezerwa do dekoracji.

Składniki, których będziesz potrzebować

Prosciutto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

W średnim rondlu doprowadzić wywar z kurczaka do wrzenia. Zmniejszyć ogień do gotować na wolnym ogniu. Szparagi blanszujemy w wywarze z kurczaka przez 2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rosół Z Kurczaka

Szparagi

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Szparagi wyjąć łyżką szczelinową. Odstaw szparagi na bok i utrzymuj rosół na małym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rosół Z Kurczaka

Szparagi

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

W innym średnim rondlu rozpuść 1 łyżkę masła.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodać szalotkę i gotować do miękkości, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka

Dodać ryż Arborio i wymieszać, aby płaszcz w maśle. Kontynuuj opiekanie ryżu, stale mieszając, jeszcze przez około 3 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż Arborrio

Masło

Ryż

Dodaj szampana i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn prawie wyparuje, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szampan

Dodaj 1/2 szklanki gotującego się bulionu i mieszaj, aż prawie całkowicie się wchłonie, około 2 minut. Kontynuuj gotowanie ryżu, dodając bulion 1/2 szklanki na raz, stale mieszając i pozwalając każdemu dodatkowi bulionu wchłonąć przed dodaniem następnego, aż ryż będzie miękki, ale nadal twardy do ukąszenia, a mieszanina jest kremowa, w sumie około 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Ryż

Zdjąć z ognia. Delikatnie wymieszać ze szparagami, pozostałym masłem, parmezanem, solą i pieprzem. Łyżka risotto do serwowania potraw i udekorować przez rozbicie chrupiące prosciutto na mniejsze kawałki na szczycie risotto.

Składniki, których będziesz potrzebować

Prosciutto

Szparagi

Parmezan

Masło

Pieprz

Sól

Podawać natychmiast.

Wyposażenie

Składniki

Porcje:

1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Ryż Arborio lub średnioziarnisty biały ryż 12

szparagi, cięte po przekątnej na 1-calowe kawałki 11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 2(zima)

masło, podzielone 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Szampan 7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

bulion z kurczaka o obniżonej zawartości sodu 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeżo starty parmezan 4plastry

cienkie plastry prosciutto 01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 1

szalotka, drobno posiekana

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Włoski działa naprawdę dobrze z Chianti, Trebbiano i Verdicchio. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Możesz spróbować Caposaldo Chianti. Recenzenci bardzo to lubią z oceną 5 z 5 gwiazdek i ceną około 13 dolarów za butelkę.