Risotto z grzybami i tymiankiem

Name: Risotto z grzybami i tymiankiem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 350 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pieczarki kasztanowe pokrojone w plasterki; 100 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 4 pełnoziarniste duże pity o średnicy około 8 cali, podgrzane; 1 litr gorący bulion warzywny; 175 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. ryż risotto; 1 garść liście tymianku; 1 garść starty parmezan lub wegetariańska alternatywa; 50 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. rakieta, do serwowania

Zapomnij o wychodzeniu na jedzenie lub zamawianiu jedzenia na wynos za każdym razem, gdy pragniesz śródziemnomorskiego jedzenia. Spróbuj zrobić risotto z grzybami i tymiankiem w domu. Ten przepis służy 4. Ta przystawka ma 316 kalorii, 9g białka, oraz 5G tłuszczu na porcję. Na 2,08 zł za porcję, ten przepis okładki 19% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jeśli masz oliwę z oliwek, parmezan, ryż risotto i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. 417 osób było zadowolonych, że spróbowało tego przepisu. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Ogólnie ten przepis zarabia super spoonacular wynik 97%. Spróbuj Risotto grzybowe z cytryną i tymiankiem, Risotto Z Czerwonym Winem, Grzybami I Tymiankiem, oraz Grzybowo-Tymiankowe Risotto Z Udami Kurczaka dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzać olej na średniej patelni, smażyć grzyby przez 2-3 min, następnie wymieszać z komosą ryżową. Utrzymując wywar warzywny w osobnej patelni na małym ogniu, dodaj chochlę wywaru i mieszaj do wchłonięcia. Wymieszać w ryżu i powtórzyć ponownie z bulionu, aż cały bulion został zużyty i ryż i quinoa są miękkie i gotowane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

4 Pełnoziarniste Duże Pity O średnicy Około 8 Cali, Podgrzane

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Chochla

Smażone Krewetki, Obrane

Wymieszaj liście tymianku, a następnie podziel na cztery talerze lub miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Podawać z tartym parmezanem i liśćmi rukoli.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

Piersi Z Kurczaka Z Rożna

Wyposażenie

Chochla

Smażone Krewetki, Obrane

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

12 łyżeczki czosnku w proszku

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 3501 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

pieczarki kasztanowe pokrojone w plasterki 1001 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

4 pełnoziarniste duże pity o średnicy około 8 cali, podgrzane 1litr

gorący bulion warzywny 1751 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

ryż risotto 1garść

liście tymianku 1garść

starty parmezan lub wegetariańska alternatywa 501 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

rakieta, do serwowania

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Risotto w menu? Spróbuj sparować z Chianti, Trebbiano i Verdicchio. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Jednym z win, które można spróbować jest Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione. Ma 4,6 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 60 dolarów.