Risotto pomidorowo-kukurydziane

Name: Risotto pomidorowo-kukurydziane
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 150 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. ryż arborio niepoddany obróbce cieplnej; 150 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. ryż arborio niepoddany obróbce cieplnej; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 2 szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie); 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala cukinia pokrojona w kostkę 2,5 cm; 12 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. liście świeżej bazylii, cienko pokrojone; 12 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. liście świeżej bazylii, cienko pokrojone; 193 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. fresh corn (about 5 ears of corn); 1 ząbek czosnku, mielony; 1 łyżka czerwony ocet winny cebula drobno posiekana; 50 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe starty parmezan; 5 krewetki i żyłki Pieprz do smaku; 5 krewetki i żyłki Pieprz do smaku; 1 Batoniki toffi Heath pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 1 ( bakłażany) pomidor, obrany, posiekany i posiekany; 591 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie); 488 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Jeśli chcesz dodać więcej przepisów śródziemnomorskich do swojego repertuaru, risotto z pomidorami i kukurydzą może być przepisem, którego powinieneś spróbować. Obserwujesz swoją sylwetkę? Ten bezglutenowy przepis zawiera 319 kalorii, 11 g białka i 11 g tłuszczu na porcję. Za 1,62 USD za porcję ten przepis pokrywa 21% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest przeznaczony dla 5 osób. Świetnie sprawdza się jako przystawka. 1 osoba uznała ten przepis za smaczny i satysfakcjonujący. Jeśli masz pod ręką parmezan, liście bazylii, wodę i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 50 minut. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 62%. Ten wynik jest solidny. Jeśli szukasz podobnych przepisów, wypróbuj risotto z pieczoną kukurydzą i pomidorami, risotto z suszonymi pomidorami i kukurydzą oraz risotto ze słodkiej kukurydzy.

Instrukcje

W dużym rondlu podgrzać wodę, mleko i bulion; trzymaj się ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Banany Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/4 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Na dużej patelni podsmaż cebulę na maśle, aż będzie miękka.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj czosnek; gotuj 1 minutę dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Dodaj ryż; gotować i mieszać przez 2-3 minuty. Wymieszaj 1 szklankę gorącej mieszaniny wody. Gotuj i mieszaj, aż cały płyn zostanie wchłonięty.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Dodaj pozostałą mieszaninę wody, 1/2 szklanki na raz, ciągle mieszając. Pomiędzy dodawaniami poczekaj, aż płyn się wchłonie. Gotuj, aż risotto będzie kremowe, a ryż prawie miękki. (Czas gotowania wynosi około 20 minut.) Wymieszaj pozostałe składniki; przegrzać.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Wyposażenie

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Smażone Krewetki, Obrane

Składniki

Porcje:

1501 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

ryż arborio niepoddany obróbce cieplnej 1501 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

ryż arborio niepoddany obróbce cieplnej 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

2 szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie)33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

cukinia pokrojona w kostkę 2,5 cm 121 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

liście świeżej bazylii, cienko pokrojone 121 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

liście świeżej bazylii, cienko pokrojone 1931 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

fresh corn (about 5 ears of corn)1

ząbek czosnku, mielony 1łyżka czerwony ocet winny

cebula drobno posiekana 501 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

starty parmezan 5krewetki i żyłki

Pieprz do smaku 5krewetki i żyłki

Pieprz do smaku 1Batoniki toffi Heath

pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek 1( bakłażany)

pomidor, obrany, posiekany i posiekany 5911 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie)4881 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Polecane wino: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Risotto w menu? Spróbuj sparować z Chianti, Verdicchio i Trebbiano. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie wina białe, które dobrze komponują się z rybami i białym mięsem, natomiast Chianti to świetne włoskie czerwone wino do cięższych, odważniejszych dań. Antinori Villan Antinori Chianti Classico Riserva z oceną 4,6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 36 dolarów za butelkę.

Willa Antinori Antinori Chianti Classico Riserva

Wykonana w 90% z Sangiovese i w 10% z Merlota, Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2010 ma intensywnie rubinowoczerwony kolor z aromatami owoców i przypraw. Lekkie akcenty starzenia w dębie podkreślają nuty wiśni i czerwonych jagód, typowe dla winogron Sangiovese. Smaki wina są harmonijne na podniebieniu, a taniny są zrównoważone i dojrzałe. Trwałe wykończenie tętni życiem i przyjemną mineralnością, typową dla Chianti Classico.