Przegrzebki morskie z kolendrą Gremolata i imbirem Lime Beurre Blanc

Name: Przegrzebki morskie z kolendrą Gremolata i imbirem Lime Beurre Blanc
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala drobno posiekana świeża kolendra; 1 małe ząbek czosnku, mielony; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala świeży sok z limonki; 1 Batoniki toffi Heath Drobno starta skórka z 1 małej limonki; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 1/4 żółtej cebuli, pokrojonej w drobną kostkę, około 1/4 szklanki; 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 24 przegrzebki morskie, twarde mięśnie usunięte z boku każdego, jeśli to konieczne; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala mielona szalotka; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe kij zimne niesolone masło, pokroić na łyżki; 4 krewetki i żyłki Biały pieprz

Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, pierwotny i wegetariański przepis ma 260 kalorii, 1G białka, oraz 27 g tłuszczu na porcję. Na 1,61 zł za porcję, ten przepis okładki 3% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 30 minut. Jeśli masz wino, masło, ząbek czosnku i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 46%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Zapiekane przegrzebki z imbirowo-limonkowym Beurre Blanc i Milanese Risotto, Chrupiąca skórka smażona na patelni Barramundi z Czerwonym tajskim Curry Beurre Blanc i kolendrą Gremolata, oraz Zapiekane przegrzebki z czosnkiem Beurre Blanc dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wymieszaj kolendrę, czosnek i skórkę w małej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kolendra

Czosnek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Shaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe

Gotować na wolnym ogniu szalotkę i imbir w soku z limonki i wina w małym ciężkim rondlu, aż płyn zmniejszy się do około 2 łyżek stołowych.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Limonki

Szalotka

Imbir

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Ubij na maśle 1 łyżkę na raz, dodając każdy nowy kawałek przed poprzedni całkowicie stopił i od czasu do czasu podnosząc patelnię z ciepła do chłodnej mieszaniny. (Sos nie może być zbyt gorący, bo się oddzieli.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Patelnia

Wlać sos przez drobne sito do miski (wyrzucić cząstki stałe), a następnie powrócić do oczyszczonej patelni. Doprawić solą i białym pieprzem i zachować ciepło podczas gotowania przegrzebki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Biały Pieprz

Przegrzebki

SOS

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sito

Shaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe

Patelnia

Pat przegrzebki suche i doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Przegrzebki

Rozgrzać olej w 12-calowej patelni nonstick na umiarkowanie wysokim ogniu, aż gorące, ale nie palenie, następnie sauté przegrzebki, obracając raz, aż złoty i po prostu gotowane przez, 4 do 5 minut w sumie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przegrzebki

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Posypać przegrzebki gremolatą i podawać z sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przegrzebki

SOS

Wyposażenie

Shaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe

Składniki

Porcje:

591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

drobno posiekana świeża kolendra 1małe

ząbek czosnku, mielony 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

świeży sok z limonki 1Batoniki toffi Heath

Drobno starta skórka z 1 małej limonki 12 łyżeczki czosnku w proszku

1/4 żółtej cebuli, pokrojonej w drobną kostkę, około 1/4 szklanki 6801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

24 przegrzebki morskie, twarde mięśnie usunięte z boku każdego, jeśli to konieczne 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

mielona szalotka 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

kij zimne niesolone masło, pokroić na łyżki 4krewetki i żyłki

Biały pieprz

Polecane wino: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Przegrzebki w menu? Spróbuj sparować z Chardonnay, Chenin Blanc i Pinot Noir. Chardonnay i Chenin blanc to świetne zapałki do grillowanych lub smażonych przegrzebków. Jeśli przegrzebki są dopasowane do boczku lub innych wędlin, spróbuj lekko schłodzone pinot noir. Jedno wino można spróbować Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Ma 4,3 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 27 dolarów.