Prosty pieczony indyk z bogatym sosem indyczym

Ten przepis służy 12. Obserwujesz swoją figurę? Ten wegetariański przepis ma 147 kalorii, 4G białka, oraz 9g tłuszczu na porcję. Na 55 centów za porcję, ten przepis okładki 4% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Mieszanka masła, ocet jabłkowy, woda i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. To będzie hit w Twoim Święto Dziękczynienia wydarzenie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 75 godzin. Z łyżeczką wynik 13%, to danie jest raczej złe. Podobne przepisy to Bogaty Sos Z Indyka, Łatwy i bogaty sos z indyka, oraz Bogaty i jedwabisty sos z indyka.

Instrukcje

Umieść stojak piekarnika w najniższej pozycji i rozgrzej piekarnik do 232°. spłucz indyka wewnątrz i na zewnątrz, a następnie osusz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Indyka i skórkę posypać solą i pieprzem. Złóż skórę szyi pod ciałem i zabezpiecz metalowymi szaszłykami, a następnie związaj pałeczki perkusyjne ze sznurkiem kuchennym i podwiń skrzydła pod ciałem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Pałeczki Z Kurczaka

Cała Turcja

Skrzydełka Z Kurczaka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sznurek Kuchenny

Szaszłyki Metalowe

Włożyć indyka na stelaż w patelni do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Dodaj 1 szklankę wody do patelni i smażyć bez fastrygowania, obracając patelnię w połowie pieczenia, aż termometr włożony do mięsistej części ud (testuj obie uda; nie dotykaj kości)rejestruje 77°, 2 1/4 do 2 3/4 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Patelnia

Ostrożnie przechylić indyka tak, aby wszelkie soki z wnętrza dużej wnęki trafiły do patelni, a następnie przenieść indyka na talerz, rezerwując soki w patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Niech Indyk stoi, odsłonięty, 30 minut (temperatura mięsa uda wzrośnie do 180 ° F).

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Mięso

Wlać soki z patelni przez sito o drobnych oczkach do miarki (nie czyścić patelni do pieczenia), a następnie odcedzić i wyrzucić tłuszcz. (W przypadku korzystania z separatora tłuszczu, wlać soki z patelni przez sito do separatora i odstawić, aż tłuszcz wzrośnie do góry, 1 do 2 minut. Ostrożnie wlać soki z patelni z separatora do miary, odrzucając tłuszcz.)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miarka

Patelnia Do Pieczenia

Sito

Rozgrzać patelnię przez 2 palniki, następnie dodać pozostałą filiżankę wody i rozpalić patelnię, gotując na dużym ogniu, mieszając i skrobając brązowe kawałki, 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Wlać przez sito do miarki zawierającej soki z patelni.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miarka

Sito

Patelnia

Dodać wystarczającą ilość wywaru z indyka do soków na patelni, aby doprowadzić całość do 8 filiżanek (jeśli zapas jest zatkany, podgrzać do upłynnienia).

Składniki, których będziesz potrzebować

Stado

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Masło rozpuścić w 4-litrowym ciężkim garnku i wymieszać z mąką. Zasmażkę gotować na umiarkowanym ogniu, ubijając, 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Mąka Uniwersalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Garnek

Dodaj mieszaninę zapasów w strumieniu, stale ubijając, aby zapobiec grudkom, a następnie doprowadzić do wrzenia, ubijając od czasu do czasu. Wymieszać wszystkie soki z indyka zgromadzone na półmisku i gotować na wolnym ogniu 5 minut. Doprawić sosem solą i pieprzem, następnie wymieszać z octem jabłkowym (do smaku).

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Ocet Jabłkowy