Południowoamerykański Stek Z Flanki

Name: Południowoamerykański Stek Z Flanki
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. stek z flanki wołowej (o, opłukany i poklepany na sucho, tłuszcz przycięty; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (połowa 7-oz. puszka) chipotle chiles w sosie adobo; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe lekko zapakowana świeża kolendra, spłukana i osuszona; 3 goździki czosnek obrany; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala kolendra mielona; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala kminek mielony; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie); 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pomarańcze); 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 1 Batoniki toffi Heath O soli

Południowoamerykański stek z flanki może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 6 i kosztuje $3.29 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 24g białka, 26g tłuszczu, oraz w sumie 367 kalorii. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla valentin day. Jest to dość drogie przepis dla fanów amerykańskiej kuchni. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne i całe 30 dieta. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina i 30 minut. Mieszanka pomarańczy, chipotle chiles w sosie adobo, czosnek i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 69%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Południowoamerykański Marynowany Stek Z Desek Cedrowych, Fajny Jazz i gorący do kłusowania południowoamerykański stek Chimichurri!, oraz Południowoamerykański Dip.

Instrukcje

Wycisnąć sok z 1 pomarańczy i wlać do robota kuchennego lub blendera.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomarańczowy

Sok

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodać czosnek, kolendra, chiles i ich sos, olej, ocet, kminek, kolendra, i 1/2 łyżeczki soli. Wirować, aż drobno pured.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kolendra

Ocet

Papryka Chili

Czosnek

Kminek

SOS

Sól

Olej Do Smażenia

Umieść stek w plastikowej torbie o pojemności 1 litrów.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Torby Ziploc

Wlać mieszankę kolendry-chipotle na stek i worek uszczelniający. Schłodzić co najmniej 1 godzinę lub do 1 dnia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

Kolendra

Stek

Wyciągnij stek z marynaty (wyrzuć marynatę) i połóż na naoliwionym grillu na solidnym łóżku ze średnio gorących węgli lub średnio gorących na grillu gazowym (możesz trzymać rękę na poziomie grilla tylko 3 do 4 sekund); zamknij pokrywę grilla gazowego. Gotować stek, obracając co 4 do 5 minut, aż zbrązowieje z obu stron i zrobić według własnych upodobań w środku najgrubszej części (wyciąć do testu), o 12 minut w sumie średnio rzadkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynata

Stek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Przełożyć stek na obramowaną deskę lub talerz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Pozostaw 3 do 5 minut.

Cienko pokroić mięso w poprzek ziarna. Również pokroić pozostałą pomarańczę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomarańczowy

Ziarna

Mięso

Podawać stek z plasterkami pomarańczy do wyciśnięcia na porcjach i dodać sól do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plastry Pomarańczy

Stek

Sól

Wyposażenie

Robot Kuchenny

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Torby Ziploc

Płatki Warzywne

Składniki

Porcje:

6801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

stek z flanki wołowej (o, opłukany i poklepany na sucho, tłuszcz przycięty 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

(połowa 7-oz. puszka) chipotle chiles w sosie adobo 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

lekko zapakowana świeża kolendra, spłukana i osuszona 3goździki

czosnek obrany 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

kolendra mielona 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

kminek mielony 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie)4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

pomarańcze)33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 1Batoniki toffi Heath

O soli

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Stek świetnie komponuje się z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Grgich Hills Estate Merlot z 4.2 z 5 Ocena gwiazdkowa wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 47 dolarów za butelkę.