Polędwica wołowa z pieczarkami i sosem Espagnole

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj polędwicy wołowej z pieczarkami i sosem Espagnole. Ten przepis służy 10 i kosztuje $5.91 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 52g białka, 16G tłuszczu, oraz w sumie 495 kalorii. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i odbierz SOS espagnole, grzyby cremini, pieczeń z polędwicy wołowej w środkowej części i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć niesolone masło można śledzić to danie główne z Pudding Czekoladowy Z Mleka Migdałowego jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 5 godzin. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 72%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Polędwica wołowa z pieczarkami w sosie czosnkowo-maślanym, Pieczona polędwica wołowa z pieczarkami i sosem śmietanowym z białego wina, oraz Polędwica Wołowa Z Pieczarkami I Tymiankiem dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść stojak piekarnika w pozycji środkowej i rozgrzej piekarnik do 218°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Usuń wszelkie sznurki z wołowiny, jeśli jest związana, a następnie osusz wołowinę i posyp koszerną solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Wołowina

Rozgrzać olej w głębokim 12-calowej patelni ciężkiej na dużym ogniu, aż do samego palenia, następnie sear wołowiny 1 kawałek na raz, obracając szczypcami, aż dobrze rumiane, o 5 protokół każdy. (Jeśli kawałki polędwicy wołowej są zbyt długie, aby zmieścić się na patelni, podziel na dwie części w poprzek, a następnie brązowy 2 kawałki na raz.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Polędwica Wołowa

Wołowina

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Szczypce

Przenieść wołowinę do 18-przez 12-calowy Ognioodporne patelni, zastrzegając patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wołowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Pieczeń wołowa w piekarniku, aż termometr włożony ukośnie 2 cale w środku każdego kawałka rejestruje 120 ° F, 20 do 25 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieczeń Wołowa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Piekarnik

Przełożyć wołowinę na deskę do krojenia, zastrzegając patelnię do pieczenia i odstawić, luźno przykryte folią, 25 minut. (Wołowina będzie nadal gotować w stanie obecnym, osiągając 54° dla średnio rzadkich.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Wołowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Patelnia Do Pieczenia

Folia Aluminiowa

Podczas pieczenia wołowiny, masło ciepła na patelni na umiarkowanie wysokim ogniu, aż piana ustąpi, następnie zmniejszyć ogień do umiarkowanego i gotować grzyby, mieszając, aż ciecz wydzielają odparowuje i grzyby są blady złoty, 8 do 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Masło

Wołowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Zdjąć z ognia.

Podczas stoi wołowina, okrakiem pieczenia patelni przez 2 palniki, następnie dodać Sherry i deglaze patelni przez gotowanie na dużym ogniu, mieszając i skrobanie się brązowe kawałki, 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynowana Skórka Arbuza, 1 Słoiczek