Pizza Emilia z kiełbasą, pieczarkami i czerwoną papryką

Name: Pizza Emilia z kiełbasą, pieczarkami i czerwoną papryką
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 10 2 op.plastrów białych grzybów; 1 zostawić 2 lub 3 gałązki majeranku mielonego; 2 krewetki i żyłki Świeżo zmielony czarny pieprz; 227 papryka habanero kiełbasa włoska luzem, uformowana w 1/2-in. piłki; 454 papryka habanero pieczarki cremini pokrojone w plasterki; 2 krewetki i żyłki Ciasto; 1 ząbek czosnku; 2 ząbki czosnku, mielone; 2 krewetki i żyłki SOS; 113 papryka habanero mozzarella o niskiej wilgotności, grubo Starta; 113 papryka habanero świeża mozzarella pakowana w płyn, pokrojona w 1/2 cala. kostki; 2 Spód: okruszki z herbatników graham oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 2 warzywo (np. szpinak) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 2 krewetki i żyłki Świeżo starty parmigiano-reggiano; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe dobrej jakości pomidory śliwkowe w puszkach; 3 pieczona czerwona papryka, pieczona samodzielnie lub kupiona w sklepie słoik (opłucz, jeśli słoik); 0 warzywo (np. szpinak) świeżo starty ser Pecorino-Romano lub do smaku; 0 warzywo (np. szpinak) sól morska drobna; 1 warzywo (np. szpinak) sól morska drobna; 591 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna niebielona, podzielona; 0 TH ciasto świeże drożdże; 2 krewetki i żyłki Dodatki

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj kiełbasy Emilii, grzybów i Pizzana z czerwoną papryką. Ten przepis służy 2 i kosztuje $5.98 za porcję. Jedna porcja zawiera 1660 kalorii, 82g białka, oraz 84g tłuszczu. Jest to drogie przepis dla fanów kuchni śródziemnomorskiej. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Udaj się do sklepu i odbierz parmigiano-reggiano, liście 2, pieczoną paprykę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Przynosi wam to moje przepisy. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 78%, co jest solidne. Spróbuj Pizza z kiełbasą, pieprzem i pieczarkami, Pizza Z Kiełbasą, Pieprzem I Grzybami, oraz Pizza z pieprzem i pieczarkami dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zrób ciasto: rano dnia, w którym chcesz zrobić pizzę na obiad, Utwórz gąbkę: w misce miksera stojącego rozpuść drożdże w 1 szklance minus 1 łyżka. zimnej wody z kranu, następnie wymieszać w 1 1/2 szklanki mąki. Przykryć i odstawić, 3 do 4 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Woda

Drożdże

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Stojący

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Po południu wymieszaj sól z biszkoptem, a następnie pozostaw 1 szklankę mąki. Przymocuj hak do ciasta i ugniataj 25 do 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Sól

Niech ciasto odpocząć, pokryte, 30 minut. Podzielić na pół i uformować na 2 kulki. Ustaw kulki na gładkiej, czystej powierzchni i przykryj je odwróconą miską o grubości co najmniej 10 cali. średnicy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Odstawić w ciepłe miejsce, aż nadęty i około dwa razy ich pierwotny rozmiar, 3 do 4 godzin.

Rozgrzać olej na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Dodać grzyby i sól. Gotować grzyby, aż ich płyn prawie całkowicie odparuje. Czosnek wymieszać, gotować 1 minutę i zdjąć z ognia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Czosnek

Sól

Usuń łodygi, żeberka, nasiona i skórki z papryki i pokrój miąższ na 1/4 cala. paski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka

Nasiona

żeberka

Zrobić sos: czosnek zmielić, a następnie przetrzeć płaską stroną noża szefa kuchni na pastę. Miąższ pomidory z młynkiem spożywczym lub maszynką do jedzenia (użyj ostrza rozdrabniacza) i przenieś do miski. Wymieszać z solą, czosnkiem, olejem i majerankiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majeranek

Pomidor

Czosnek

Mięso Mielone

SOS

Sól

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

Nóż Szefa Kuchni

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Godzinę przed obiadem Ustaw kamień do pieczenia na środkowym stojaku piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 550 lub tak gorący, jak twój piekarnik.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Około 10 minut przed gotowym do jedzenia, odkurzyć 1 kulkę ciasta i drewnianą skórkę obficie mąką. Opuszkami palców wklep piłkę w dysk, pozostawiając nietkniętą obręcz. Rozciągnij Obwód dysku kciukami pod obręczą, a następnie udekoruj ciasto na plecach rąk. Obróć i rozciągnij ciasto na 12-in. okrąg, a następnie połóż go na mąki Skórki. (Za pomocą wałka do ciasta zrujnuje obręcz i spłaszczyć pęcherzyki powietrza, które dają skorupę jego wzrost.) Ten proces wymaga praktyki, więc powinieneś podwoić przepis na ciasto, jeśli jest to twój pierwszy raz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu

Mąka Uniwersalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wałek Do Ciasta

Par-piec pizzę: nakłuć centrum rozpakowanego ciasta szybko widelcem i przesuń na kamień w gładkim, płynnym ruchu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Piec 2 minuty, a następnie wyciągnąć skórką do pizzy.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Szybko dodajemy dodatki, aby ciasto nie przylepiało się do skórki. (Podczas pracy, przesuń ciasto tam iz powrotem co minutę lub tak z szybkim szarpnięciem skórki, aby zapobiec przyklejeniu; jeśli tak, podnieś ciasto i posypać więcej mąki pod spodem, a następnie szarpnąć ponownie.) Po pierwsze, posypać połowę każdego rodzaju mozzarelli na pizzę. Następnie uwolnij swój wewnętrzny Jackson Pollock, łyżki połowę sosu na pizzy z ruchem flicking.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czubata łyżeczka Posiekanej świeżej Pietruszki Liściastej

Pollock

Ciasto

Mąka Uniwersalna

SOS

Dodać połowę pieczonej papryki, pieczarki i kiełbasę. Zmielić na czarnym pieprzu do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Czarny

Grzyby

Papryka

Kiełbasa

Przesuń pizzę na kamień, a następnie piec 8 do 10 minut lub do momentu, gdy skórka będzie puszysta i złocista. Wyjąć ze skórką, zetrzeć na Parmigiano-reggiano i rozsypać na wierzchu rozdarte liście bazylii.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Bazylia

Parmigiano Reggiano

3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Skropić olejem i dokopać. Powtórzyć z pozostałym ciastem i składnikami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Olej Do Smażenia

Do przodu: ciasto można uformować w kulki (krok

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

i schłodzone przez noc, ustawione na blasze do pieczenia i szczelnie przykryte folią lub zamrożone na okres do 2 tygodni (przed rozciągnięciem niech osiągnie temperaturę pokojową).

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier