Pierś indycza z agawy z sosem Sherry

Pierś z indyka Polana agawą z sosem Sherry jest bezmleczne przepis z 8 porcjami. To danie główne ma 392 kalorie, 64G białka, oraz 6G tłuszczu na porcję. Na 4,22 zł za porcję, ten przepis okładki 27% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Mieszanka piersi z indyka, sól morska, sól i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby zużyć wodę można śledzić to danie główne z Arbuz-Brzoskwinia Slushies jako deser. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 75 godzin. Przynosi ci to Epikurious. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 63%, co jest całkiem dobre. Spróbuj Pierś indycza z agawy z sosem Sherry, Wędzona Agawa-Dijon Solona Pierś Z Indyka, oraz Kanapki z indykiem na gorąco z sosem Sherry dla podobnych receptur.

Instrukcje

Pierś indyka osuszyć i natrzeć 2 1/2 łyżeczki soli morskiej i 1 łyżeczkę pieprzu. Jeśli masz czas, schłodzić pierś w naczyniu do pieczenia, przykrytym, na noc(patrz notatki kucharzy).

Składniki, których będziesz potrzebować

Pierś Z Indyka

Sól Morska

Pieprz

Sucha Przyprawa Rub

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Odstawić indyka w temperaturze pokojowej na 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Piekarnik rozgrzać do 218° z regałem w dolnej trzeciej. Umieścić indyka na półce na patelni i piec 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Patelnia

Zmniejsz piekarnik do 204° i rozrzuć plasterki cebuli na dnie patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Piekarnik

Dodaj 1 szklankę wody i nadal piec, aż termometr włożony w najgrubszej części piersi, blisko, ale nie dotykając kości, rejestry 160 ° F, 30 do 40 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Kości

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Podczas pieczenia indyka, wymieszaj nektar z agawy i ocet w małym niereaktywnym rondlu i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż zgęstnieje i zmniejszy się do 3 łyżek stołowych.

Składniki, których będziesz potrzebować

Agawa

Ocet

Cała Turcja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Zdejmij z ognia, ale utrzymuj ciepło.

Pędzel glazury na indyka i pieczenia, aż termometr rejestruje 74°, 3 do 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Glazura

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Przełożyć pierś z indyka na talerz i odstawić na 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pierś Z Indyka

Gdy Indyk stoi, zdejmij stojak, zeskrobując pyszne kawałki na patelnię.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Okrakiem patelni na 2 palniki i dodać sherry, następnie deglaze patelni przez gotowanie sherry, mieszając i skrobanie się rumiane kawałki, przez 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynowana Skórka Arbuza, 1 Słoiczek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Odcedzić ciecz przez sito do ciężkiego rondla.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Sito

Dodać bulion i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i zachować na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stado

W międzyczasie, ubijać 1/2 szklanki wody powoli na mąkę w małej misce, aż zawiesina mąki będzie gładka, a następnie ubijać w 1 łyżce octu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet

Mąka Uniwersalna

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodać zawiesinę mąki do gotującego się wywaru, ubijając i doprowadzić sos do wrzenia, ubijając. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, ubijanie, 3 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

SOS

Stado

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Doprawić sosem solą i pieprzem oraz dodatkowym octem, w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Ocet

SOS

Pierś z indyka pokroić w plasterki i podawać z sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pierś Z Indyka

SOS

* Wcieranie soli w indyka to łatwy sposób, aby zbliżyć się do soczystych rezultatów, które uzyskasz z zanurzenia indyka w solance. Metoda ta zajmuje również mniej miejsca w lodówce niż solenie. Jeśli nie masz czasu, aby pozwolić indykowi usiąść na noc z solą, nie martw się. Nadal skończysz z pysznym, soczystym ptakiem.•Jeśli kupisz koszernego indyka, nie ma potrzeby odstawiać go na noc z solą, ponieważ już miał podobny zabieg.* Najprostszym sposobem na rzeźbienie indyka jest usunięcie dwóch mięsistych połówek piersi w dwóch oddzielnych kawałkach z obu stron mostka i żeber, a następnie pokrój je w poprzek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Solanka

żeberka