Pieczony łosoś z kremowymi porami

Pieczony łosoś z kremowymi porami może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 6 i kosztuje $18.02 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 18g białka, 470g tłuszczu, oraz w sumie 4499 kalorii. 9 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Jeśli masz pory, szalotki, oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć wino można śledzić to danie główne z Wino deserowe Gelee z owocami cytrusowymi jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i pierwotne dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 79%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Pieczony łosoś z kremowymi porami, Łosoś na kremowych porach z sosem maślanym jabłkowym, oraz Pory Śmietankowe dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Pastę cielęcą i pomidorową umieścić w głębokim, odpornym na pieczenie garnku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Pomidorowa

Stado

Cielęcina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Piekarnik

Skropić 1/4 szklanki oliwy z oliwek i doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Oliwa Z Oliwek

Umieść w piekarniku do pieczenia przez 30 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Dodaj rutabaga, marchew, seler, cebula, i 3 gałązki tymianku na patelni. Kontynuuj pieczenie przez 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Brukiew

Marchew

Seler

Cebula

Tymianek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Wyjąć z piekarnika i umieścić na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Wlać wino i tyle wody, aby pokryć 3 cale.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Wino

Niech gotować na wolnym ogniu przez 1 1/2 godziny, odtłuścić wszelkie zanieczyszczenia, które wznoszą się na powierzchnię.

Po zmniejszeniu o połowę usunąć i przecedzić przez drobne sito. Wyrzucić substancje stałe i utrzymać SOS ciepły. Doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Czarny Mielony

SOS

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sito

W międzyczasie, rozgrzać masło i 1/4 szklanki oliwy z oliwek razem w dużej patelni saute nad małym płomieniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać pory i 2 gałązki tymianku na patelni i niech zmiękczyć na 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Por

Tymianek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać śmietanę do porów i nadal gotować, aż gruby, o 10 więcej minut. Mieszaj od czasu do czasu. Doprawić solą i pieprzem i odstawić do ostygnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Krem

Por

Użyj ostrego noża, aby otworzyć rybę jak książkę, tworząc plasterek w filecie łososia wzdłuż od kołnierza do ogona mniej więcej w połowie drogi między skórą a dnem, uważając, aby nie przeciąć całkowicie po przeciwnej stronie. Otwórz łososia jak książkę ze skórą w dół na desce do krojenia. Doprawić wewnątrz i na zewnątrz ryby solą morską i świeżo zmielonym czarnym pieprzem i zacząć farsz łososia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Czarny Mielony

łosoś

Sól Morska

Farsz

Ryby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Nóż

Mieszankę porów równomiernie rozprowadzić na rybie. Następnie zacznij toczyć stronę ciała w kierunku strony skóry jak jellyroll. Łosoś powinien zwijać się, aż skóra ponownie pokryje zewnętrzną stronę ryby. Zabezpieczyć sznurkiem kuchennym w kilku miejscach i pokryć skórę oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Extra Virgin

łosoś

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Ryby

Por

Rolka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sznurek Kuchenny

Skropić pozostałą oliwę do dużej patelni i podgrzać na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Umieścić łososia na patelni i podsmażyć skórę, aż będzie chrupiąca ze wszystkich stron, tocząc kilka razy na patelni. Ostrożnie umieść patelnię w piekarniku i piecz przez pięć minut. Pokroić na 2-calowe Wiatraczki.

Składniki, których będziesz potrzebować

łosoś

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Piekarnik

Gdy ryba się piecze, zacznij grzyby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Ryby

Pozostałą oliwę wlać do dużej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać szalotki, pozostałą gałązkę tymianku i grzyby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Szalotka

Tymianek

Niech grzyby gotować przez 10 minut, aż uwolnią wilgoć. Często mieszaj i pozwól, aby wilgoć odparowała.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Dodać 3/4 szklanki sosu.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Gotować na wolnym ogniu, aż grzyby wchłoną sos, a następnie doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Grzyby

SOS

Pieczarki podajemy z płatkiem łososia i dodatkowym sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

łosoś

SOS

Wyposażenie

Patelnia Do Pieczenia

Składniki

Porcje:

marchew, grubo posiekana 2zdanie

seler, grubo posiekany 227Orzechy dowolne (posiekane)

świeże pieczarki kurkowe, oczyszczone i pokrojone w plastry 227Orzechy dowolne (posiekane)

świeże borowiki, oczyszczone i pokrojone 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

porwana lub posiekana bazylia (10 do 12 liści)6gałązki

pokroić w kliny, 1 )1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)4

pory, przycięte i pokrojone w 1/4-calowe okręgi 1Duże

cebula, grubo posiekana 454Orzechy dowolne (posiekane)

brukiew, obrana i poćwiartowana 1filet

cały filet z łososia, około 3 1/2 funta, skalowany, z dołączoną skórą i usuniętymi kośćmi Szpilki 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz 2

szalotka mielona 11 funt cukinii,

Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu 3Średnia żółta cebula, posiekana

masło niesolone 1

golonka cielęca 1butelka

przyzwoite czerwone wino

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Łosoś można łączyć z Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Jedno wino, którego możesz spróbować to GEN5 Chardonnay. Ma 4,3 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 9 dolarów.