Pieczona Przepiórka Z Redukcją balsamiczną

Name: Pieczona Przepiórka Z Redukcją balsamiczną
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 4 przepiórki całe; 1 1 łyżka suszonego oregano Duża garść natki pietruszki pokrojonej w cienkie plasterki; 1 dla każdego. Sól; 1 kij selera; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (wątroba i szyja usunięte); 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe niedrogi ocet balsamiczny

Pieczona Przepiórka Z Redukcją balsamiczną może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 2. Jedna porcja zawiera 558 kalorii, 45g białka, oraz 34g tłuszczu. Na $7.05 za porcję, ten przepis okładki 28% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 224 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 30 minut. Jest on dostarczany przez proste przepisy. Jeśli masz rosół z kurczaka, oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, sól i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne i całe 30 dieta. Ogólnie ten przepis zarabia bardzo zły (ale nadal naprawialny) spoonacular wynik 0%. Podobne przepisy to Figowo-balsamiczne przepiórki szkliwione, Stek Au Poivre Z Redukcją Balsamiczną, oraz Avocado Bruschetta z redukcją balsamiczną.

Instrukcje

Rozmrażanie mrożonych przepiórek: jeśli pracujesz z mrożonymi przepiórkami, rozmrażaj przez noc w lodówce lub umieść opakowanie w dużej misce i przykryj kilkoma centymetrami wody o temperaturze pokojowej na 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przepiórki

Drobno Starty świeży Lub Odsączony Chrzan Przygotowany

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

Kratownica przepiórki: Rozgrzej piekarnik do 260°. Kratownica przepiórki sznurkiem kuchennym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przepiórki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sznurek Rzeźniczy

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Odciąć sznurek o długości około 18 cali. Krzyż środek Sznurka nad nogami przepiórki i przynieść sznur wokół przodu ptaka, upewniając się, że trzyma skrzydła blisko boków ptaka. Zawiąż mocno sznurek wokół szyi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przepiórki

Kolosalne Krewetki Z Ogonami, Obrane I Oczyszczone

(Chowhound ma świetny filmik o tym, jak upiec kurczaka, a przepiórki są takie same, tylko mniejsze.)

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Przepiórki

Pozwól przepiórce osiągnąć temperaturę pokojową przez co najmniej 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przepiórki

Ułóż przepiórki w patelni: poklepuj przepiórki na sucho ręcznikami papierowymi. Przepiórki dobrze posmarować oliwą z oliwek i solą. Gdy piekarnik jest gorący, ułóż przepiórki, pierś do góry, na małej patelni do pieczenia. Użyj kawałków kija selera, aby utrzymać ptaki w pozycji pionowej podczas pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

(24 Sztuki)

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Przepiórki

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Fasola Cannelloni, Odsączona

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Pieczone przepiórki: pieczone przepiórki przez 10-12 minut w piekarniku 260°.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przepiórki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Wyjąć ptaki z patelni i odstawić na talerz, aby odpocząć na 10 minut, luźno przykryte folią.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dokonaj redukcji balsamicznej: gdy przepiórki odpoczywają, przygotuj sos, kładąc patelnię do pieczenia na palniku ustawionym na średnie ciepło. Wyrzucić kije selera.

Składniki, których będziesz potrzebować

(24 Sztuki)

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Przepiórki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Fasola Cannelloni, Odsączona

Dodaj rosół z kurczaka i deglaze patelni przez skrobanie wszystkie rumiane kawałki z dołu. Doprowadzić to do gotowanego na wolnym ogniu i wlać do małego garnka lub patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

(wątroba I Szyja Usunięte)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Dodać ocet balsamiczny, zwiększyć ogień do wysokiej i gotować do syropu. W połowie wrzenia wlać do sosu nagromadzony sok ze spoczynkowej przepiórki. Gdy sos zgęstnieje i pokryje tył łyżki, jest gotowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Udziec Jagnięcy (wyjęty Z Lodówki I Pozostawiony W Temperaturze Pokojowej Na 1 Godzinę Przed Przygotowaniem)